Başkan Yağmur’dan kritik uyarı: Merdiven altı uygulamalarla bayramda sağlığınızdan olmayın

Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, Kurban Bayramı öncesinde kayıt dışı kıyma çekimi ve yetkisiz kasaplık faaliyetlerine karşı vatandaşları uyardı. Yağmur, özellikle bayram dönemlerinde artan kontrolsüz uygulamaların hem halk sağlığını hem de kayıtlı esnafı olumsuz etkilediğini belirterek, kurban kesimlerinin hijyen ve yasal çerçevede yapılması gerektiğini vurguladı.

“ACEMİ VE EHLİYETSİZ KİŞİLERE İTİBAR ETMEYİN”

Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur kurban ibadetinin hijyen, sağlık ve çevre sorumluluğu gerektirdiğini belirterek, “Kasaplık mesleği bayramdan bayrama yapılacak geçici bir kazanç kapısı değildir. Kurban ibadeti, dini hassasiyetin yanı sıra hijyen, sağlık ve çevre sorumluluğu da gerektirmektedir. Sokak aralarında, apartman önlerinde ve gelişigüzel alanlarda yapılan kesimler hem vatandaşları rahatsız etmekte hem de ciddi sağlık riskleri oluşturmaktadır. Acemi ve ehliyetsiz kişiler tarafından yapılan kesimler için kurban kesecek vatandaşların itibar etmemelerini istiyoruz” şeklinde konuştu.

“MERDİVEN ALTI UYGULAMALARA ETLERİNİZİ TESLİM ETMEYİN”

Kurban Bayramı döneminde sokaklarda hijyenik olmayan ve paslı kıyma makineleriyle yapılan işlemlere dikkat çeken Saruhan Yağmur, “Her Kurban Bayramı’nda olduğu gibi bu yıl da farklı meslek grupları sokaklarda hijyenik olmayan ve paslı kıyma makineleriyle kıyma çekmektedir. Kurban Bayramı yaklaştığında farklı meslek grupları kasaplık yapmaya yöneliyor. Depolarından kıyma makinelerini çıkarıyorlar. Yılda bir kez ortaya çıkan, ‘merdiven altı’ diye tabir ettiğimiz bu makineler küflü ve paslı bir şekilde, hijyenik olmayan ortamlarda kullanılıyor. Sokak aralarında, kapı önlerine konularak vatandaşların kurban etleri rastgele çekiliyor. Biz diyoruz ki gıda terörüne etlerinizi teslim etmeyiniz” ifadelerini kullandı.