7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Haberleri - Son Dakika 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Haber Güncel Gelişmeler

Adana Lezzet Festivali Büyük Saat'e Pek Uğramadı

Cansu Ersoy ADANA(İLKHABER)- Bu sene 7.'si düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali üç gün boyunca birçok ziyaretçiyi ağırladı. Merkez Park'da kurulan standların ve Adana lezzetlerinin yoğun ilgi gördüğü festivalden Adana'nın esnafı mutlu ayrılmadı. Esnaf, kısıtlı ve belirli bir alanda gerçekleşen Lezzet Festivali'nin kendilerine pek bir katkı sağlamadığını belirtti. "BU SENE FESTİVALDE ÇOK FAZLA SATIŞ YAPAMADIK" Büyük Saat esnaflarından biri olan ve 4 yıldır burada bulunan Gamze Nartürk, "4 yıldır buradayız. Ürünlerimiz ve dükkanımız büyük bir ilgiyle karşılandı. Büyük Saat turistik bir yer olduğu için turistler de buraya çok gelip gidiyor. Festival zamanlarında da satışlarımız bu ölçüde biraz da olsa artış gösteriyor. Fakat bu sene istediğimiz artışı pek yakalayamadık. İnsanlar geldi, burası yine kalabalık oldu. Fakat alışveriş yapan çok fazla kimse olmadı. Geçen sene hem daha kalabalıktı hem de satışlarımız bu seneye kıyasla daha yüksekti." dedi. "EĞER FESTVALİ BU TARAFA YÖNLENDİRSELERDİ BİZİM İÇİN ÇOK DAHA İYİ OLURDU" Büyük Saat esnaflarından bir diğeri olan ve 3 aydır burada çalıştığını ifade eden Benan Topak'da, "Lezzet Festivali'nde burası kalabalıktı ama alışveriş yapan yoktu." diye vurguladı. Cumartesi gününü çok kalabalık geçtiğini fakat satışların pek olmadığını, insanların genellikle bakıp gittiklerini söyleyen Topak, "En iyi satış yaptığımız gün cumartesi günüydü. Fakat o bile çok iyi değildi. Genel olarak esnaf arkadaşların çoğu satışların düşük olmasından yakındı ve hepsi de bu şekilde düşünüyor. Eğer festivali bu tarafa yönlendirselerdi bizim için çok daha iyi olurdu. Hem Adana esnafı hem de Adana yemekleri kazanmış olacaktı. Ama festival yerini belirli yerlerde kısıtladıkları için buraya pek talep olmadı. Ben geçen sene burada çalışmıyordum ama insanlar geçen senelerde daha kalabalık ve cıvıl cıvıl olduğunu söyüyorlar. Herkes çok ümitliydi ama hayal kırıklığı oldu. Lezzet Festivali burada bir tek ciğerci ve lokumcuya yaradı." diyerek konuşmasını sonlandırdı. FESTİVAL BÜYÜK SAAT'E PEK UĞRAMADI Nerdeyse 17 yıldır esnaf olan Uğur Öztürk de bu seneki Lezzet Festivali'yle ilgili şunları söyledi: "Festivalde burada sadece boş kalabalık oldu. Satışlar çok fazla olmadı. Deprem ve pandemiden sonra olduğu için bu aslında biraz da beklediğimiz bir şeydi. Yine de festivalden biraz da olsun umudumuz vardı ama festival buraya pek etkisi olmadı. İnsanlar festival için eğlenmeye, gezmeye değil de sadece yemeye-içmeye gelmiş gibilerdi. Bu yüzden de festivalin sadece yeme-içme sektörüne faydası oldu. Ayrıca fiyatlar orada aşırı yüksekti. Bir dürümü bile normal fiyatından çok daha yüksek bir fiyata sattılar. Portakal Çiçeği Festivali Adana'daki tüm esnafların işine yarıyor. Ama maalesef Lezzet Festivali'nin bizim için pek bir faydası olmadı."

AFAD ekipleri, Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde çalışmalarını anlattı

ADANA (AA) - AFAD ekipleri, 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'ne katılanlara kurum ve faaliyetleri hakkında bilgi verdi.Merkez Park'taki festival alanında stant kuran ekipler, ziyaretçilere, kurumu ve AFAD Gönüllülük Sistemi'ni tanıttı.Afet öncesinde, sırasında ve sonrasında yapılması gerekenleri anlatan ekipler, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat'taki depremlerden etkilenen vatandaşların sorularını yanıtladı.Ekipler, etkinlik alanındaki çocuklara "Afet farkındalık el kitabı" dağıttı.

Hatay'ın gastronomi kültürü, Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde anlatıldı

Merkez Park'ta organize edilen festival kapsamındaki "Miras; Hatay" panelinde, kentin yöresel yemekleri ve sofra kültürüne ilişkin sunum yapıldı. Programda şef Sevcan Aksu, "Şıhıl mahşi" adlı dolmanın tarifini anlattı. Hatay Büyükşehir Belediyesi UNESCO Hatay Gastronomi Evi Direktörü İpek Aslan, panelde, Hatay'ın "Medeniyetler şehri" olarak anıldığını, bunun da sofraya yansıdığını söyledi. Akademisyen Anna Maria Beylunioğlu da Hataylılar için yemeğin, kimliklerini devam ettirmenin yolu olduğunu belirtti. Kentin, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat'taki depremlerden etkilendiğini anımsatan Beylunioğlu, "Depremden sonra Samandağ'da sokakta yemek yapan birçok insana rastladık. Bu, insanlar için normal hayata devam etme şekliydi." diye konuştu.

7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali sürüyor

ADANA (AA) - Adana Valiliğinin ev sahipliğinde düzenlenen "7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali" ikinci gününde misafirlerini ağırlamaya devam etti.Festival bu yıl, Cumhuriyetin 100'üncü yılına ithafen "100. Yılında Cumhuriyet Lezzetleri" temasıyla düzenlendi.Katılımcılar, kebap, ciğer, şırdan, şalgam ve bici bicinin de aralarında olduğu yöresel lezzetleri tatmak için stantlarda uzun kuyruklar oluşturdu.Akşam saatlerinden itibaren kalabalığın arttığı festivalde ziyaretçiler, gün boyu süren etkinliklerle vakit geçirdi.Programlar kapsamında, "Adana karpuzu ile haytayla" etkinliği düzenlendi.Etkinlikte, şef Doğa Çiftçi, Adana karpuzu kullanarak hazırladığı tatlıyı katılımcılara ikram etti.

Lezzet Festivali'nde "Fatih Terim ile Adana sohbetleri" söyleşisi yapıldı

ADANA (İLKHABER) - Bu yıl 7'ncisi düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında Adanalı gazeteci Fulya Öztürk'ün moderatörlüğünde "Fatih Terim ile Adana sohbetleri" söyleşisi gerçekleştirildi. Öztürk ile teknik direktör Fatih Terim, festival alanındaki amfitiyatroda gerçekleşen etkinlikte sevenleriyle bir araya geldi. Adanalı olmaktan mutluluk duyduğunu ifade eden Terim, kente sık sık geldiğini belirtti. Şehrin potansiyelinin insanlara anlatılması gerektiğini vurgulayan Terim, "Portakal Çiçeği Festivali, Altın Koza'sı Adana'nın çok önemli. Bu tip aktiviteleri biraz daha fazlalaştırmak lazım." dedi. Adana mutfağının oldukça zengin olduğunu anlatan Terim, "Adana'nın ne kendisi ne yemekleri birkaç günde anlaşılabilecek bir şehir değildir. Birkaç günde anlaşılacak bir lezzeti yoktur. Adana'nın herkesçe bilinen bazı yemeklerinin dışında çok özel yemekleri vardır. Gelmeden rahmetli annemden rica ederdim. Sarma ile yüksük çorbasına ben bayılırım ama Adana'yı sorduğun zaman milletin aklına kebap geliyor. İstanbul, Ankara ve İzmir'den sonra Adana'nın geldiğini unutmayalım. Bugünlerde belki sıralama olarak daha fazla olabilir ama Adana esasında budur, Adana bir kültürdür." diye konuştu. Terim, Fulya Öztürk'ün Hatay Büyükşehir Belediye Başkanlığı için bazı televizyon programlarında adının geçtiğini dile getirdi. Bunun üzerine Öztürk, "Tabii insanlar birçok şeyi yakıştırıyor, konuşuyor. Sağ olsunlar. Ben mesleğimi çok severek yapıyorum." ifadesini kullandı.

Lezzete doyuran festival başladı

FİRDEVS ARSLAN ADANA(İLKHABER)-7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali için Adana Yeni Müze'de yapılan açılışta Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ve Adana Valisi Yavuz Selim Köşger konuşma yaptı. Lezzet Festivali’nin açılış konuşmasını yapan Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Adana’da heyecanın dorukta olduğunu ve çok canlı bir ortam olduğunu belirtti. Başkan Karalar, "Her yıl bu zamanlarda Adana'nın güzelliklerini, yemeklerini görmeye birçok kişi gelecek. Adana'yı tanıtma noktasında bu etkinlikler bizi heyecanlandırıyor. Adana çok özel bir not. Gerçekten olağanüstü zenginlikleri bir arada barındıran çok az kent vardır. Hem deniziniz hem dağınız olacak. O dağlarda çok sayıda endemik bitkiniz olacak. Adana bu yönlerinin hepsiyle tam bir turizm kenti. Ve elbette çok sıcakkanlı insanları olan, gelen herkesi kucaklayan bir kent. Adana'ya bir kere gelen sonrasında tekrar gelme istiyor" dedi ve "Çünkü Adana insanda alışkanlık yapıyor" diye de ekledi. "ADANA'NIN İSMİNE, GEÇMİŞİNE, KÜLTRÜNE YAKIŞIR LEZZETLERİN BİR ARADA SUNULACAĞI ÜÇ GÜNÜ BİRLİKTE YAŞAYACAĞIZ" Açılış konuşmasının ardından konuşma gerçekleştiren Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, "Büyük gün geldi. Adana'nın şanına yakışır bir şekilde de giriş yapıyoruz. Adana'ya hayırlı olsun. Adana'nın ismine, geçmişine, kültrüne yakışır lezzetlerin bir arada sunulacağı üç günü birlikte yaşayacağız. Ben içinizde en taze Adanalıyım. Adana'nın en güzel özelliği bu lezzetleri çıkaran insanların bunu güler yüzle sunması. Her gittiğimiz yerde insanlar işlerini en güzel şekilde yaptıklarını bizlere ifade ediyorlar. Bu konuda da iddialı ama çok da mütevaziler. Adana'yı Adana kılan şey belki de bu" diye bildirdi. "ADANA GİBİ BİR ŞEHİR GASTRONOMİ ŞEHRİ OLMAZ DA NE OLUR?" Adana'nın Adana kebap konusunda bir denge yakalanmış olduğunu ve herkesin bu dengeyi takip ederek kendi içerisinde tatlı bir rekabete girdiğini söyleyen ve "Adana gibi bir şehir Gastronomi Şehri olmaz da ne olur?" diyen Vali Köşger, konuşmasını şu şekilde sonlandırdı: "Adana Gastronomi Şehri olmayı çoktan hak etmiş bir şehir. Bu işi sadece bir restoran, bir mekan yapmıyor. Tüm Adana yapıyor ve hepsi de aynı güleryüzlülükle yapıyor. Bu lezzet festivalleri de bunun bir kilometretaşı. Cumhuriyetimizin 100. yılında Lezzet Festivali'nin sekizincisinden önce inşallah Gastronomi Şehri de olmuş oluruz." Konuşmaların ardından; Cumhuriyetin 100. Yılı Özel, Yaygıdan Masaya ve Erken Cumhuriyet Döneminden Menüler, Davetler ve Yeme-İçme Kültürü adlı konferanslar gerçekleşti. Son olarak da Vali Köşger, alanı gezerek stant görevlileriyle sohbet etti.

7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali başlıyor

Bayram BULUT ADANA (İLKHABER)- Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, “Adana her alanda büyük potansiyel barındıran bir şehir. Tarımın, Çukurova'nın şehri. Tarıma dayalı olarak Türkiye'deki ilk sanayileşen şehir. Coğrafyası, kültürü, her şeyi tam ama turizmin de Adana'da önemli bir unsur olması lazım. Bu yüzden turizmin Adana’da gastronomi üzerine yapılması lazımdı. Bunu da başlatmışlar. Lezzet Festivalini kim başlattıysa, buna kimler emek verdikse hepsine teşekkür ediyorum. Alnından öpüyorum” dedi. Adana Valiliğinin ev sahipliğinde düzenlenen "7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali" tanıtım toplantısı yapıldı. Adana Müze Kompleksi'nde düzenlenen tanıtım toplantısına Adana Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, odalar ve sivil toplum kuruluşları işbirliğince 6-7-8 Ekim'de düzenleneceği açıklandı. Merkez Park’ta gerçekleşecek olan 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde buyıl uluslararası isimlerin yanı sıra ünlü şeflerin ve yerel ustaların şovlarıyla üç gün boyunca gerçekleşeceği bildirildi. Tanıtım toplantısında konuşan Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, bu yılki festivali Cumhuriyetin 100. yılına ithafen "100. Yılında Cumhuriyet Lezzetleri" temasıyla düzenleyeceklerini söyledi. ADANA HER ALANDA BÜYÜK POTANSİYEL Adana her alanda büyük potansiyel barındıran bir şehir olduğuna dikkat çeken Köşker, Çukurova'nın lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmaya çalıştıklarını belirtti. Adana'nın turizminin dinamosu, lezzet sektörü, gastronomi, mutfağı olması gerektiğinden bahseden Köşker, “Adana her alanda büyük potansiyel barındıran bir şehir. Tarımın, Çukurova'nın şehri... Tarıma dayalı olarak Türkiye'deki ilk sanayileşen şehir. Coğrafyası, kültürü, her şeyi tam ama turizmin de Adana'da önemli bir unsur olması lazım. Adana'nın turizminin dinamosu, lezzet sektörü, gastronomi, mutfağı olması lazım. Onu gerçekleştiriyoruz” dedi. ELİMİZDEN GELENİ YAPACAĞIZ Adana'nın resmi olarak 'Gastronomi Şehri' unvanını alması için ne gerekiyorsa yapacaklarını aktaran Köşger, “Adana'yı 'Gastronomi Şehri' haline getirmek için elimizden gelen gayreti göstereceğiz. Adana'mızın gastronomi alanında Türkiye'deki markasını pekiştirecek ne faaliyetler gerekiyorsa yapacağız. Adana'nın resmi olarak 'Gastronomi Şehri' unvanını alması için ne gerekiyorsa yapacağız. Adana’da 500’ün üzerinde lezzet var. Bu da o coğrafyanın ne kadar zengin, bereketli olduğunu gösteriyor. Sadece bunu değil, orada kurulmuş medeniyeti gösteriyor. Burası medeniyetlerin beşiği olan bir topraktır. Çukurova’da öyle. Adana’da bütün turizm çeşitleri gerçekleştirilebilir. İnsanlar yeni yerler görmek, lezzetler tatmak ve doğal ürünler almak için geziyor. Bunu da en iyi Adana’da yapabilirler” diye konuştu. ÇEŞİTLİLİK ÇOK ÖNEMLİ 500’ün üzerinde sunulabilecek lezzete vurgu yapan Köşger, 100 çeşit olsa bile çok önemli bir çeşitlilik ama sunulabilecek 500 çeşit lezzete sahip olunması, coğrafyamızın ne kadar zengin, bereketli ve üretken olduğunu gösteriyor. Yeme-içme kültürü, bin yılların ilmiğinden süzülerek gelen yeme-içme çeşitliliği, bir üründen onlarca yemek ortaya çıkarma becerisi, bu topraklarda büyük medeniyetler kurulduğunun göstergesidir. Bu lezzetlerimizi tüm Türkiye’ye hatta dünyaya tanıtmaya çalışıyoruz. Festival, her yıl içerikleri zenginleşerek devam ediyor. Festivalimizin Adana’ya ve ülkemize bereketler getirmesini diliyorum” şeklinde konuştu. KARALAR: ADANA LEZZET FESTİVALİ HER GEÇEN YIL DAHA ETKİLİ HALE GELECEKTİR Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ise, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger’e teşekkür ederek konuşmasına başladı. Birlikte hareket edildiği sürece Adana Lezzet Festivali’nin her geçen yıl daha etkili hale geleceğini aktaran Karalar, “Sayın Valimize ayağının tozuyla Lezzet Festivali’ne sahip çıkıp, daha iyi hale gelmesi için gösterdiği çabadan ötürü çok teşekkür ediyorum. Festivalimizin tanıtımına sağladığı katkı için basına ve yine kent dinamikleri ile Adanalılara, gösterdikleri ilgili ve alakadan dolayı teşekkür ediyorum. Bir elin nesi var, iki elin sesi var. Birlikte hareket ettiğimiz sürece Adana Lezzet Festivali her geçen yıl daha etkili hale gelecektir” ifadelerini kullandı. ADANA MARKA KENT Adana’nın marka bir kent olduğunu ifade eden Başkan Zeydan Karalar, “Adana sanatıyla, tarımıyla, ticaretiyle, her şeyiyle marka bir kent. Nüfusu bizden az olan ama devletten aldığı gelir bizden fazla olan şehirlerin belediye başkanlarına bazen takılırım bu konuda. Onlar da bana, ‘Adana’nın marka değerini bize ver, bütün para serin olsun’ derler. 8-10 yıl öncesine kadar Adana’nın değerleri bu kadar konuşulmazdı. Bugün durum çok farklı. Adana artık tarihi, doğası, sanatı, gastronomisi ve başka, güzellikleriyle değerleriyle gündeme geliyor” şeklinde konuştu. EŞSİZ LEZZETLERİMİZ VAR Adana gastronomisinin sadece kebaptan, ciğerden ibaret olmadığını dile getiren Karalar, “Yanı sıra çok sayıda başka eşsiz lezzet de var. Burada yetişen patlıcanımızla yapılan dolmanın, güvecin lezzeti dillere destandır. Çok sayıda yemeğimiz, lezzetimiz mevcut. Adana’da yetişen ürünlerle yapılan yemekler bir başka olur. Elbette malzemeyi yemeğe dönüştüren ellerin yeteneği de Adana’daki yemeklerin çok lezzetli olmasının önemli bir diğer nedenidir. Türkiye’nin lezzet diyarı olmak için her şeyi yapacağız. Onun için Adana Büyükşehir Belediyesi olarak Adana Lezzet Festivali’nin her geçen yıl daha iyi hale gelmesi için önemli destek veriyoruz” ifadelerini kullandı. AKAY: ADANA GASTRONOMİ KENTİ SEÇİLMEDİ Seyhan Belediye Başkanı Akif Kemal Akay da burada bir konuşmada yaptı. Akay, Adana'nın Gastronomi Kenti seçilememesine dem vurdu. Adana Çukurova'nın merkezinde bir kent olduğunu aktaran Akay “Çukurova dünyanın üçüncü büyük Ovası ve ürün çeşitliliği açısından en zengine. Hemen tüm besin maddelerini en kolay temin edileceği yer. Ürün çeşitliliği lezzetin de çeşitlenmesini getiriyor. Bu kent aynı zamanda dünyanın merkezinde konumlanmış. Jeoterjik önemi var. Kuzeyden güneye, doğudan batıya ulaşmanın en kestirme yolu. Bu nedenle tarih boyunca hiç boş kalmamış krallıklar kurulmuş, çeşitli kalemlerin istilasına uğramış” dedi. ÇETİN: DEĞERLİ BİR FESTİVAL Çukurova Belediye Başkanı Soner Çetin festival ile ilgili görüşlerini anlatarak, “Zaman hızla akıp geçiyor. Geriye dönüp bakıyorsunuz yedi yıl olmuş. Hakikaten yedi yıl önce başlatılan festivalin bir kesintiye uğramadan, hatta pandemi döneminde yasak olmasına rağmen rağmen dijital ortamda devam ettiren çok önemli, değerli bir festival haline geldi ve birçok şehirde de bu anlamda Adana'nın öncülük ettiğini görüyorum. Adana artık güzel şeylerle anılıyor. Başta sayın valimiz olmak üzere belediye başkanlarımız, tüm kurumlarımız, kuruluşlarımız herkes bu işe katkı sunuyor. Ama bugün Adana deyince Adana Demirspor'un başarıları, Adanaspor'un başarıları akla geliyor. İşte dün Türkiye Kupası'nda Galatasaray’ı 3-0 yenen Çukurova’nın voleybol takımı akla geliyor. Portakal Çiçeği Karnavalı akla geliyor. Lezzet Festivali akla geliyor. Yani bu ve benzeri etkinliklerle festivallerle, karnavallarla inşallah Adana'da çok daha güzel günleri hep beraber yaşayıp göreceğiz” diye konuştu. . KATKI SUNDUK Çukurova Belediyesi olarak katkı sunacaklarına dikkat çeken Çetin, “Gastronomi anlamında, lezzet anlamında biz de Çukurova Belediyesi olarak bir katkı sunmak zorundaydık. Bildiğiniz gibi gastronomi pazarımızı hizmete açtığımızda, açıldığı günden itibaren bugüne kadar çok büyük bir ilgiyle karşılarak faaliyetini sürdüren bir pazarımız oldu. Ayrıca burada gördüğünüz tüm lezzetlerin hepsini bir arada görebileceğimiz Adana Lezzetleri Çarşımız görülmeye değer bir yerdir. Sağ olsunlar başta Sayın Valimiz olmak üzere tertip komitesine de çok teşekkür ediyorum. Bu yıl Adana Lezzetleri Çarşımızda da bir toplantıda, bir organizasyon oluşturmuşlar. Burada memnuniyetle karşılıyorum. Tabii bütün lezzetleri burada gördüğünüz tüm lezzetleri bir çarşıda görebilmek önemli. Örneğin şırdanın en iyisini kim yapar, kim dediğinizde akla gelen kişilerin orada yer alması, kebabı en iyi kim yapar orada yer almaktır” şeklinde konuştu. BİLGİÇ: GURUR KAYNAĞI Adana Ticaret Borsası (ATB) Yönetim Kurulu Başkanı Şahin Bilgiç, Lezzet Festivalinin şehrin gurur kaynağı olan zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak için önemli bir fırsat sunduğu kaydetti. Bilgiç, bu festivalin Adana’nın yerel mutfağındaki yaratıcı şeflerden çıkan özgün yemeklerle, muhteşem lezzetlerin arkasındaki hikayeleri keşfetmeye fırsat sunduğunu anlattı. SÜTÇÜ: ÖNEMLİ BİR KENT Adana Organize Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Sütcü, gastronominin bir kentin önemli tanıtım araçlarından olduğuna dikkat çekti. Sütçü Festivalin hayırlı olmasını temenni etti. GÖĞER: GEREKLİ DESTEĞİ VERİYORUZ Adana Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Niyazi Göğer ise, esnaf ve sanatkarlar olarak bu festivalin yanında her zaman yer aldıklarını ve gerekli desteği vermeye devam edeceklerini dile getirdi. Toplantının ardından hatıra fotoğrafları çekildi. Yöresel lezzetler katılımcılara ikram edildi. Müze bahçesinde yakılan mangalda ise konuklar için ciğer kebabı yapıldı. Yapılan ciğer kebabı konuklara ikram edildi. Ciğer kebabından yemek isteyenler zaman zaman uzun kuyruklar oluşturdu. Toplantıya; Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Çukurova Belediye Başkanı Soner Çetin, Seyhan Belediye Başkanı Akif Kemal Akay, Yüreğir Belediye Başkanı F. Mehmet Kocaispir, Sarıçam Belediye Başkanı Bilal Uludağ, ATO Başkanı Yücel Bayram, ATB Yönetim Kurulu Başkanı Şahin Bilgiç ve birçok kişi katıldı. Öte yandan Yeni Adana Müzesi Konferans Salonu'nda 6 Ekim'de başlayacak festivalde "Davetler ve yeme içme kültürü", "Cumhuriyet dönemi sofralara gelen kadın erkek eşitliği", "Türk mutfağının bugünkü imajı", "Yerli ve yerinde üretim", "Yakın çevreden mevsiminde tedarik", "Atıksız mutfak", "Karbon ayak izi" ve "Kaynakların doğru kullanılması" gibi konular ele alınacak. Çeşitli yarışmaların yanı sıra yemek yapımına yönelik atölye çalışmalarının ve sunumların yapılacağı festival kapsamında, ziyaretçiler Merkez Park'ta kentin lezzetlerini de tatma şansı yakalayacak.

Adana Lezzet Festivali’nin tanıtım toplantısı gerçekleşti

ADANA (İLKHABER) - Bu yıl 6-7-8 Ekim tarihleri arasında Merkez Park’ta gerçekleşecek olan 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali basın toplantısı Adana Müzesi’nde düzenlendi. Toplantıya, ilçe belediye başkanları, STK temsilcileri ve basın mensupları katıldı. Toplantının açılışında festivalle, ilgili detaylar paylaşıldı. Festivalde uluslararası isimlerin yanı sıra ünlü şeflerin ve yerel ustaların şovlarıyla üç gün boyunca Adana’da bir gastronomi şöleni yaşanacak. Açılışta konuşan Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, “Marka değeri kolay olmuyor. Festival yapan bütün illere saygılarımı sunuyorum ama Adana’nın marka değeri bugünden yarına olmadı. 10 bin yıllık tarihi var. İşte gastronomi de böyle bir şey. Binlerce yılın biriktirdiği enfes bir lezzet diyarı. Adana marka, festivali de marka oluyor” diye konuştu. Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, Adana’nın tarım, turizm, gastronomi ve ticaret açısından yüksek bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, “Adana’da 500’ün üzerinde lezzet var. Buda o coğrafyanın ne kadar zengin, bereketli olduğunu gösteriyor. Sadece bunu değil, orada kurulmuş medeniyeti gösteriyor. Burası medeniyetlerin beşiği olan bir topraktır. Çukurova’da öyle. Adana’da bütün turizm çeşitleri gerçekleştirilebilir. İnsanlar yeni yerler görmek, lezzetler tatmak ve doğal ürünler almak için geziyor. Bunu da en iyi Adana’da yapabilirler” diye konuştu.

Adana’da festivalde 3 günde rekor et tüketimi bekleniyor

ADANA (İLKHABER)- 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde kebapçılar hazırlıklarını tamamladı. 3 günde rekor miktarda et tüketimi yaşanması bekleniyor. 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 6-7-8 Ekim tarihleri arasında Merkez Park’ta düzenlenecek. Festival öncesi Adanalı kebapçılar hazırlıklarını tamamladı. Onlarca stanttan gökyüzüne metrelerce kebap dumanı yükselecek. Geçen sene Adana Lezzet Festivali 660 binin üzerinde kişiyi ağırlarken bu sene ise 1 milyonun üzerinde ziyaretçi hedefleniyor. Ayrıca 3 günde rekor miktarda et tüketilmesi bekleniyor. ’Her şey Adana’da var" İhlas Haber Ajansı’na konuşan kebapçı Yaşar Aydın, "Adana Kebap bugün dünyada birinci sınıfta olan bir kebaptır. Dünyanın her yerinde Adana Kebap vardır. Diğer ürünlerin hepsi yoktur. Kebap sektörü bu festivalin öncüsüdür. Bugün kebap sektörünü festivalden çekersen anlamı olmaz. O yüzden biz her sene gelen kişi sayısını arttırıyoruz. İlk senelere oranla her sene festivale katılımcı artıyor. Geçen sene yaklaşık 660 bin kişi geldi bu sene 1 milyon 200 bin ziyaretçi bekliyoruz. Çünkü insanlar Adana’yı seviyor ve lezzetleri tatmak istiyor. Adana’da yok yok. Her şey var Adana’da" ifadelerini kullandı. "Müşteri değil, misafir gözüyle bakıyoruz" Adana Lezzet Festivali’ne gelen ziyaretçilere müşteri gözüyle bakmadıklarını anlatan Yaşar Aydın, "Ayrıca Adana insanının sıcak kanlılığı var. İnsanlar bu festivale akın eder. Gerçekten her esnaf ilgili ve candan davranıyor. Geleni bir müşteri gözüyle değil, misafir gözüyle görüyor. Adana’mızı en güzel noktalara getireceğiz. Durmak yok festivale devam. Biz burada her gün rekor et tüketimini yapıyoruz. Orada da rekor et tüketimi olacak. Festivalin favori yemeği kebap olacak. Festivalin ana, temel noktası kebapçılar. Kebapçı olmazsa olmaz. Sadece kebapçı olursa da olmaz. Bir sürü yemek çeşidimiz var" dedi. Ankara’dan kebap yemeye gelen Yasin Kazan, haftaya festival için bir daha geleceğini belirterek, "Ankara’da birçok restoranda kebap var ama böylesi yok. Herkes gelip kebabı yerinde yemeli. Biz haftaya inşallah festivale de geleceğiz" dedi. Mersin’den gelen Seda Yılmaz, "Ben Mersin’de okuyorum. Sürekli Adana’ya geliyorum. Haftaya da festival için geleceğim" diye konuştu. Tema, 100’üncü yılında Cumhuriyet lezzetleri Adana Lezzet Festivali bu yıl son derece anlamlı bir temayla gerçekleştiriliyor. Cumhuriyetimizin 100’üncü yılında “erken cumhuriyet dönemindeki menüler” ana odağında düzenlenen festivalde “davetler ve yeme içme kültürü, cumhuriyet dönemi sofralara gelen kadın erkek eşitliği, Türk mutfağının bugünkü imajı, Türk girişimcilerin marka restoranları sayesinde Türk Malı ürün ve hizmet kalitesinin dünya ile buluşmasından zeytinyağına, yerli malların ihracat potansiyeli” gibi konular ele alınacak. Yerli ve yerinde üretim, yakın çevreden mevsiminde tedarik, atıksız mutfak, karbon ayak izi ve kaynakların doğru kullanılması gibi birçok çevresel değer taşıyan konular da gündeme gelecek.

#7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali