Bamya Kızartması Tarifi: Kızarmış Bamyaların Yanında Yoğurt Sosuyla Lezzetli Bir Atıştırmalık
Lezzetli ve çıtır çıtır bir atıştırmalık arıyorsanız, bamya kızartması tarifi tam size göre! İşte, yoğurt sosuyla servis edeceğiniz nefis bamya kızartmasının tarifi:
Malzemeler:
250 gram Sütaş Süzme Yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
Bamya Kızartması İçin:
500 gram iri ve uzun boylu bamya
2 adet çırpılmış yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
Yapılışı:
Bamyaları Hazırlayın: Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice ayıklayın, iyice yıkayıp kurulayın.
Yumurta ve Un Karışımı: Bir kasede yumurtayı çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Bamyaları bu yumurtaya bulayın. Ayrı bir kasede un ve mısır ununu karıştırın. Yumurtaya buladığınız bamyaları un ve mısır unu karışımına bulayın.
Kızartma: Sıvı yağı tavada kızdırın. Bamyaları altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran bamyaları havlu peçete serili bir tabakta fazla yağını alın.
Yoğurt Sosu: Sütaş Süzme Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın.
Servis: Kızarttığınız bamyaları yoğurt sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Çıtır çıtır bamyalar, yoğurt sosu ile birleşince mükemmel bir lezzet şöleni sunar.
