Coğrafi Işaret Haberleri - Son Dakika Coğrafi Işaret Haber Güncel Gelişmeler

Yenice ıhlamur balı, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldı

ürkiye’nin yerel ürünlerinin uluslararası alanda tanınırlığını artıran coğrafi işaret çalışmaları hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda Karabük’ün Yenice ilçesine özgü Yenice ıhlamur balı, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak Türkiye’nin AB tescilli ürün listesine resmen dahil oldu. Böylece Yenice ıhlamur balı, AB’de tescillenen 43. Türk ürünü oldu. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda tescil haberini duyurarak, “Karabük’e ve ülkemize hayırlı olsun. Emeği geçen herkesi kutluyorum.” ifadelerini kullandı. Hisarcıklıoğlu, Türkiye’nin sahip olduğu ürün çeşitliliğinin dünyada çok az ülkeye nasip olduğuna dikkat çekerek, coğrafi işaret çalışmalarının küresel pazarda Türk ürünlerinin görünürlüğünü artırdığını söyledi. Bakanlardan “hayırlı olsun” mesajı Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Yenice ıhlamur balının kendine özgü aroması ve ıhlamur kokusuyla dikkat çektiğini belirterek şu açıklamayı yaptı: “Bu özel bal, AB tescili alan 43. Türk ürünü oldu. Üreticilerimize ve Karabük’ümüze hayırlı olsun.” Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ise paylaşımında şu ifadeleri kullandı: “Yerelden küresele uzanan başarı hikâyelerine bir yenisi daha eklendi. Yenice ıhlamur balı artık AB’de tescilli bir marka. Emeği geçen herkesi tebrik ediyorum.” Türkiye’nin AB tescilli ürün sayısı 43’e yükseldi Yenice ıhlamur balının tescillenmesiyle birlikte Türkiye’nin AB tarafından tanınan coğrafi işaretli ürünleri 43’e ulaştı. Bu ürünler arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Edremit zeytinyağı, Ezine peyniri ve Bursa kestane şekeri gibi pek çok marka değer bulunuyor. AB süreci devam eden 39 ürün daha var TOBB, AB tescil süreci devam eden 39 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adı için çalışmaların sürdüğünü belirterek Türk ürünlerinin küresel rekabette daha güçlü hale getirileceğini vurguladı.

Gaziantep lahmacunu AB'den coğrafi işaret tescili aldı

Valilikten yapılan açıklamada, Avrupa Parlamentosu ve Konseyi tarafından 29 Ekim 2025'te yapılan toplantıda alınan karar gereği, Gaziantep lahmacununun Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) girişimleriyle AB'den coğrafi işaret tescili aldığı belirtildi. Gaziantep baklavası, Araban sarımsağı, menengiç kahvesi ve fıstık ezmesinin önceki yıllarda AB tarafından tescillendiğinin hatırlatıldığı açıklamada, Gaziantep lahmacunuyla birlikte kentteki tescilli ürün sayısının 5'e yükseldiği ifade edildi. Açıklamada görüşlerine yer verilen Vali Kemal Çeber, gastronomi kenti olmanın verdiği gururu taşıdıklarını ifade etti. Çeber, "Gaziantep'in yemek kültürü, 500'den fazla yemek çeşidiyle zaten dillere destandır. Ben, önümüzdeki dönemde kentin her konuda olduğu gibi yemek çeşitliliği ve coğrafi işaretli ürünleriyle de adından daha fazla söz ettireceğine inanıyorum. AB tescil sürecinde emeği geçen tüm kurumlarımıza teşekkür ediyorum." dedi. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ise konuya ilişkin yaptığı açıklamada, kararı büyük sevinçle karşıladıklarını belirtti. Tescilin kültürel bir mirasın dünyaya tanıtımı anlamına geldiğini vurgulayan Akıncı, "Antep lahmacunu yalnızca Gazianteplilerin değil, ülkemizin de gurur kaynağıdır. Bu tescil, kökeni, üretim yöntemi ve kültürel bağlarıyla bir bütün olarak Gaziantep'e ait olduğunu tüm dünyaya tescil ettirmiştir. Her bir ustamızın emeği, her bir fırının kokusu artık Avrupa’da da Gaziantep adıyla anılacaktır." ifadesini kullandı. Esnaf memnun Kasap Oktay Yanç, yaklaşık 50 yıldır lahmacun içi hazırladığını belirterek, "Lahmacun öncelikle zırhla yapılır. Kıyma, sarımsak, domates, salça, biber ve maydanoz ile baharatlar zırhtan geçirilerek hazırlanır. Gaziantep'in yemeğidir. Tescillendi, çok memnun olduk. İnşallah ülkemiz için hayırlı olur." diye konuştu. Fırın ustası Yunus Emre Yanç da tescilden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Lahmacunu hazırladıktan sonra odun ateşinde pişiriyoruz. Bu lezzeti tatmaları için Türkiye ve dünyanın dört bir yanından müşterilerimizi Gaziantep'e bekliyoruz." şeklinde konuştu.

Adana'da 'beyaz altının' yerini 'kırmızı altın' aldı: Tescilli Karaisalı biberiyle salça mesaisi başladı

Yaz aylarının sona erip sonbaharın yüzünü göstermeye başladığı Adana'da, kış hazırlıklarının en önemli ve en renkli ritüellerinden biri olan salça yapımı sezonu açıldı. Kentin tescilli ürünü Karaisalı biberinin tezgahlarda bollaşmasıyla birlikte, mahalle araları kurulan salça makinelerinin sesi ve biber kokularıyla dolmaya başladı. Tezgahlar kırmızıya büründü Karaisalı ilçesinde yetişen ve adını bu topraklardan alan coğrafi işaret tescilli Karaisalı biberinin hasadının başlamasıyla, salça sezonu da resmi olarak açılmış oldu. Özellikle salça yapımındaki lezzeti ve rengiyle tercih edilen biberler, pazar tezgahlarında kilosu 18 liradan alıcı buluyor. Birçok aile, kışlık salça ihtiyacını karşılamak için çuvallarla biber alımı yapıyor. Bir zamanlar "beyaz altın" olarak nitelendirilen pamumuğun ekim alanlarının daraldığı Adana'da üretilen salçalık biber, son yıllarda"kırmızı altın" ismiyle de anılıyor. Çuvaldan kavanoza uzanan zahmetli yolculuk Satın alınan biberler, genellikle komşuların da yardımıyla imece usulüyle ayıklanıp temizleniyor. Sapları ve tohumları çıkarılan biberler, mahalle aralarında kurulan salça makinelerinde çektiriliyor. Ortalama 30 kilogramlık bir çuval biberin çekim ücretinin 25 TL olduğu belirtiliyor. Makinelerden geçirilen biber salçası, tuzlandıktan sonra olgunlaşması ve kıvam alması için tepsilere yayılarak damlarda güneşe bırakılıyor. Yaklaşık 100 kilogram biberden 24 kilogram civarında salça elde ediliyor. Ev kadınları: Fabrika salçası, bizim yaptığımız salçanın yanından bile geçemez Bu zahmetli geleneği sürdüren Adanalı ev hanımları, ev yapımı salçanın hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı olduğunu vurguluyor. Yaptıkları salçanın tamamen doğal olduğunu belirten kadınlar, şunları söyledi: "Marketlerde satılan salçalar pahalı ama damak tadımıza hitap etmiyor. Fabrika salçası, ev yapımı salçanın yanından bile geçemez. Her şey gözümüzün önünde, doğal oluyor. Bu salçaları, yıllarca süren gelenekle kavanozlarda bir sene boyunca muhafaza edip tüketebiliyoruz."

Kahramanmaraş'a özgü 'Maraş Fıstık Ezmesi' coğrafi işaretle tescillendi

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin kültürel zenginliğini ve gastronomi mirasını koruma altına alarak ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtımını sürdürmek amacıyla coğrafi işaret başvurularına hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda yapılan başvurulardan biri daha başarıyla sonuçlandı ve Kahramanmaraş’a özgü 'Maraş Fıstık Ezmesi', Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek resmiyet kazandı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yayımlanan 194 Sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteninde yer alan 'Maraş Fıstık Ezmesi', artık Kahramanmaraş’ın tescilli yöresel ürünleri arasında yer alıyor. Böylece hem ürünün özgünlüğü koruma altına alınmış oldu hem de Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürüne bir değer daha kazandırıldı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, coğrafi işaret tescilli ürün sayısını artırmayı hedefliyor Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, "Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" ifadelerine yer verildi. Açıklamada ayrıca, tescil süreçlerinin sadece bir belge alma süreci olmadığının, aynı zamanda şehrin kültürel ve ekonomik kalkınmasına katkı sağlayacak stratejik bir adım olduğunun da altı çizildi. Bundan sonraki süreçte de başta gastronomi olmak üzere, şehrin geleneksel el sanatları ve kültürel değerlerinin korunarak daha geniş kitlelere tanıtılacağı belirtildi.

Ege'den Şanlıurfa'ya Türkiye'nin coğrafi işaretli pamuk zenginliği

Türkiye, zengin tarım potansiyeli ve farklı iklim koşullarıyla, dünya pamuk üretiminde önemli yere sahip ülkeler arasında yer alıyor. Tekstil sektörünün en temel ham maddelerinden biri olmasının yanı sıra birçok yerel ekonominin de can damarı olan pamuk, yağ ve yem sanayilerinde önemli rol oynuyor. 2022-2023 sezonunda 573 bin hektar alanda 2.75 milyon ton kütlü pamuk elde edilen Türkiye, bu stratejik ürünün üretiminde üst sıralarda bulunurken, özellikle Ege ve Akdeniz bölgeleri, uygun iklim ve toprak yapısıyla pamuk tarımı için ideal koşullar taşıyor. Ülkemizdeki coğrafi işaretli pamuklar ise hem kaliteleri hem de yerel kültürleri temsil etmeleri açısından büyük bir önem taşıyor. Coğrafi işaretli pamukların öneminin, sadece ekonomik değil aynı zamanda kültürel mirasın korunması açısından önemli olduğu belirtiliyor. Ege Pamuğu, Söke Pamuğu, Çukurova Pamuğu ve Şanlıurfa Pamuğu coğrafi işaretli pamuklar arasında yer alıyor. Coğrafi işaretli ürünlerin önemine ilişkin ilkhaber-gazetesi.com'a değerlendirmelerde bulunan Adana Tarım Platformu Sözcüsü Cahit İncefikir, coğrafi işaretle tescillenen pamuğun, bölgesel kimliği ve üretim geleneklerini yansıtarak yerel çiftçilerin emeğini ve tarihini geleceğe taşıdığını söyledi. Son yıllarda, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve organik üretim yöntemlerine olan ilginin artmasının, coğrafi işaretli pamukların değerini daha da yükselttiğini vurgulayan İncefikir, "Tarım politikaları ve destekler, bu tür ürünlerin yaygınlaşmasına ve çiftçilerin daha fazla gelir elde etmesine yardımcı oluyor. Sonuç olarak, Türkiye’de coğrafi işaretli pamuklar, hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük bir önem taşıyor. Yerel üretimin desteklenmesi ve bu değerli ürünlerin tanıtılması, hem çiftçilerin hem de tüketicilere yarar sağlıyor. Gelecek nesillere aktarılacak bu miras, Türkiye’nin tarım tarihinin vazgeçilmez bir parçası olarak kalacaktır." diye konuştu. Bu yıl Adana'da yaklaşık 147 bin dönüm alanda pamuk ekildiğini ve 70 bin tona yakın rekolte beklendiğini açıklayan İncefikir, “Ancak pamuk alım fiyatları üç dört sene öncenin rakamlarında. Fiyatlar, pamuk üretiminin sürdürülebilirliği açısından üretim maliyetinin üzerinde olmalı, yeterli düzeyde destek ve prim sağlanmalı. Aksi halde ekim alanları daha fazla azalacak ve bu da ithal pamuğun önünü açar” ifadelerini kullandı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı açıkladı: Türkiye’nin coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 27’ye yükseldi

Aydın’ın bereketli topraklarından çıkan “Söke Pamuğu”, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldı. Böylece Türkiye’nin coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 27'ye yükseldi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Bereketli topraklar diyarı Aydın'dan sınırları aşan 4. ürünümüz 'Söke Pamuğu' oldu. AB’den coğrafi işaret tescili alan ‘Söke Pamuğu’yla tescilli ürün sayımız 27’ye yükseldi” ifadelerini kullandı. Coğrafi İşaret Tescili Nedir? Coğrafi işaret, belirli bir bölgeye özgü ürünlerin kalitesinin ve özelliklerinin korunmasını sağlıyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinden birçok ürün, bu tescil ile uluslararası arenada tanınırlık kazanarak ekonomik değerlerini artırıyor. Aydın'ın Söke ilçesinde üretilen pamuk, yüksek kalitesi ve özel yetiştirme şartları ile biliniyor.

Bursa Siyah İnciri AB Tescili Aldı! Türkiye'nin Coğrafi İşaretli ürün sayısı 26'ya yükseldi

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Bursa siyah incirinin Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret olarak tescillendiğini açıkladı. Böylelikle Türkiye'nin AB tarafından tescil edilen coğrafi işaretli ürün sayısı 26'ya yükseldi. Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Ürün Listesi Genişliyor Bursa siyah incirinin AB tescili almasıyla birlikte Türkiye'nin coğrafi işaretli ürün sayısı 26'ya ulaştı. Tescilli ürünler listesinde şu lezzetler yer alıyor: "Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Osmaniye yer fıstığı, Bingöl balı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği ve Bursa siyah inciri." 61 Ürünün Tescil Süreci Devam Ediyor Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, coğrafi işaretli ürünlerin uluslararası tescil süreçlerine dikkat çekti. Kacır, "Bursa siyah inciri/Bursa siyahı, AB nezdinde tescillenen 26'ncı coğrafi işaretimiz oldu. 4'ü ilan aşamasında olmak üzere 61 başvurumuzun tescil süreçleri devam ediyor. Coğrafi işaretli ürünlerimizle ülkemizin zengin kültür ve lezzet mirasını dünya sahnesine taşımaya devam ediyoruz. Bursa'mıza ve ülkemize hayırlı olsun." ifadelerini kullandı.

Gastronomi şehri Hatay’ın damaklarda tat bırakan 6 lezzeti tescillendi

Depremin yaralarının sarıldığı gastronomi şehri Hatay’da yapılan çalışmalarla birlikte yöreye özgü lezzetler olan 6 ürün, Türk Patent Ensitüsü tarafından Coğrafi İşaret verilerek tescillendi. Kahramanmaraş merkezli depremlerde büyük yıkıma uğrayan Hatay’da yaralar sarılmaya devame diyor. Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın göreve gelmesiyle birlikte başlayan ihya sürecinde kentin kültürü de unutulmadı ve önemli çalışmaların adımları atıldı. Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, öncülüğünde gastronomi şehrinin lezzetlerinin tescillenmesi için çalışma başlatılmıştı. Bölgeye özgü olan; Hatay Tepsi Oruğu, Hatay Cevizli Biber, Hatay Şeyh Mualla Yemeği, Hatay Humusu, Antakya Zılk Sarması ve Hatay Şişbörek Çorbası Türk Patent Ensitüsi tarafından tescillenerek Coğrafi İşaret verildi. Tescillenen coğrafi işaretler, Antakya ilçesi EXPO alanında bulunan Gastronomi evinde düzenlenen programla tanıtıldı. Hatay yöresine özgü coğrafi işaret belgeli ürün sayısının 31’e çıkarıldığına değinen Hatay Valisi Mustafa Masatlı, 85 adet başvuru içinde sonuç beklendiğini belirterek “Güzel ülkemiz ve kadim şehrimizin zenginliklerinin farkındayız. Bu zenginliklerimizi her platformda tescillenmesini sağlayarak ülkemizi ve ilimizi daha ileriye taşımaya da kararlıyız. Bu vesileyle Türk Mutfağı Haftası’nı kutlarken 6 Coğrafi İşaretimizin Hatay’ımıza hayırlı olmasını diliyor, bunda emeği geçen tüm kurumlarımıza ve emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum” dedi. Hatay’ın kültürürel yapısını da ayağa kaldırmak için çalışmalarını yürüttüklerini belirten Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, “Bir şehrin ruhu sadece inşaatlardan oluşmuyor. Şehrin tüm kültürüyle medeniyetiyle ve her şeyiyle ayağa kalkması lazım. Bizler bunun bilinci ve gayretiyle mücadele edeceğiz. İnşallah tek derdimiz bu şehri tüm kültürüyle, yapısıyla, birliğiyle ve beraberliğiyle ayağa kaldırmak olacak. Bu gün yöremize has 6 tane ürünümüzün Coğrafi Tescil alması güzel bir şey. Gerçekten bu bizi mutlu etti. Hatay’a bu 6 ürün yetmez. Nice ürünleri hep beraber alırız. Milletimizin deprem yarasına da bir nebze de olsun su serper diyorum” ifadelerini kullandı.

KTO Başkanı: Avrupa'dan Kayseri pastırmasına coğrafi işaret tescili onayı geldi

Avrupa Birliği ülkelerinde tescili için başvurusunu yaptığımız Kayseri Pastırması’nın değerlendirme aşaması tamamlanarak ilana çıkmış olup, 3 aylık resmi bekleme sürecimiz başlamıştır. Pastırma denilince artık tüm dünyada akla gelecek şehir Kayseri’dir. "Hayırlı Olsun" dedi. Kayseri Ticaret Odası (KTO) tarafından Avrupa Birliği Komisyonuna tescil başvurusu yapılan Kayseri Pastırması, ülkemizde olduğu gibi Avrupa Birliği ülkelerinde de koruma altına alınacak. Kararın Resmî Gazete’de yayımlanarak ilan süreci için askıya çıkartıldığını belirten Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy, “Kayseri denince ilk akla gelen yöresel ürünlerimizden olan Pastırmamız, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescilini alarak koruma altına alınacak. Şehrimize ve ülkemize hayırlı olsun. Coğrafi işaretler, ürünlerin ait olduğu bölge ve yörenin tanıtımı için güçlü bir reklam kaynağıdır. Coğrafi işaretli ürün algısının toplumda ve tüketiciler nazarında bu denli önem kazandığı günümüzde, Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği tarafından da tescillenmiş olması, ulusal da ve uluslararası mecralarda da bilinirliğini ve tercih edilirliğini artıracaktır. Bu nedenle prestij ve ekonomik anlamda da üreticiye büyük bir fayda sağlayacaktır. Zira, coğrafi işaret tescili tüketicinin satın alma kararında oldukça etkilidir. Alınan bu tescil ile Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği ülkelerinde haksız kullanımının önüne geçilecek olup, bu ülkelerde herhangi biri tarafından üretilen pastırma, ‘’Kayseri Pastırması’’ adı altında satışa çıkartılamayacaktır. Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği tescil etiketi, işlenmiş et ürünlerinin mevzuatsal anlamda ihracına müsaade edilen ülkeler tarafından da yine bir güven potansiyeli olarak algılanacaktır. “ İfadelerini kullandı. Kadim şehrimizin yöresel ürünlerini korumak ve kayıt altına almak için Kayseri Ticaret Odası olarak başarılı çalışmalar yapmaya devam ettiklerini ifade eden Başkan Gülsoy, sözlerine şöyle sürdürdü: “Coğrafi işaret tescili Türk Patent Enstitüsü tarafından yapılıyor. 2024 yılı itibariyle ülkemizde coğrafi tescil sayısı 1525’e ulaştı, 661 üründe başvuru aşamasında bulunuyor. TOBB’un desteğiyle AB’de tescilli ürün sayısı 21’e çıktı. Kayseri Pastırması’nın da Avrupa Birliği tescili almasıyla birlikte bu sayı 22’ye yükselecek. Bu şehrimiz açısından da çok büyük prestij olacak. Bizler, şehrimizin kadim geçmişini ve medeniyetler harmanını en iyi anlatan ve yaşatan yöresel ürünlerini bir araya getirmeye gayret ediyoruz. Bu ürünlerin tescille hakkının ve hukukunun korunmasını, ticarileşmesini, üretiminin artırılarak yayılmasını, meslek gerektirenlerin yeni nesiller için cazibe alanı oluşturmasını ve nihayet kültürel değerler olarak tanınmasını sağlayacak sürekli etkinlikler bütünü olarak görmekteyiz. Yerel değerlerimizi ulusal bazda korumaya ve kayıt altına almaya devam ederken AB nezdinde yapılan coğrafi işaret tescil başvuruları ile Türkiye'nin zengin kültürel mirasını ve lezzetlerini uluslararası arenada tanıtmaya devam edeceğiz.”

# Coğrafi Işaret