#Gıda Denetimi

İLKHABER-Gazetesi - Gıda Denetimi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gıda Denetimi haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

HBB Ramazan öncesi gıda denetimlerini sıkılaştırdı

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte tüketimi artan gıda ürünlerinin güvenilirliği için Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) harekete geçti. Zabıta Dairesi Başkanlığı ile Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde yürütülen çalışmalarda, il genelindeki gıda üretim ve satış noktaları mercek altına alındı. FIRIN VE KASAPLAR YAKIN TAKİPTE Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını hedefleyen ekipler, özellikle fırın ve kasaplara yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Kent genelinde eş zamanlı yürütülen operasyonlarda; üretim alanlarının hijyen standartları, kullanılan malzemelerin son kullanma tarihleri ve genel temizlik kuralları titizlikle incelendi. MEVZUATA AYKIRI İŞLETMELERE CEZA Denetimler, 5326 sayılı Kabahatler Kanunu’nun 32. maddesi ve belediye meclisinin ilgili kararları çerçevesinde gerçekleştirildi. Gıda mühendislerinin de yer aldığı uzman ekipler, gıda güvenliği mevzuatına aykırı üretim yapan ve insan sağlığını tehdit edecek koşullarda satış gerçekleştiren işletmeleri tespit etti. Kurallara uymadığı belirlenen iş yerleri hakkında yasal işlem başlatılarak cezai yaptırımlar uygulandı. DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRECEK HBB yetkilileri tarafından yapılan açıklamada, halk sağlığının kırmızı çizgileri olduğu vurgulandı. Vatandaşların Ramazan ayını huzur içinde geçirmeleri ve sofralarına güvenilir ürünler koyabilmeleri adına, denetimlerin kentin dört bir yanında kararlılıkla sürdürüleceği kaydedildi.

Haber

Gıda denetimlerinde yeni dönem: Yaka kamerası uygulaması geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde şeffaflığı artırmak ve hem denetçilerin hem de işletmelerin haklarını korumak adına önemli bir teknolojik adım atıyor. Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya, denetimlerin "görüntülü şahidi" olması amacıyla yaka kamerası sistemine geçeceklerini açıkladı. Kaya, tüketici sağlığı ve gıda güvenliği konusunda taviz verilmediğini ve uygunsuzluklara kesinlikle müsamaha gösterilmediğini vurguladı. ŞİDDETE KARŞI ÖNLEM VE İTİRAZLARDA KANIT Yeni uygulamanın gerekçelerini detaylandıran Fatih Kaya, denetim personeline yönelik saldırıların önlenmesi ve hukuki süreçlerde kanıt oluşturulmasının hedeflendiğini belirtti. Kaya, konuyla ilgili şu ifadeleri kullandı: "Denetimlerde işletmelerde sorunlar yaşıyoruz. Resmi kontrollerimizde fiili saldırıya uğrayabiliyoruz ya da çeşitli hakaret ve tehditler olabiliyor. Hem bunların engellenmesi hem de denetimlerin görüntülü şahidinin olması dolayısıyla yaka kamerası uygulamasına geçeceğiz. Her işletmeyle ilgili bu görüntüleri bir süre saklayacağız. İtiraz durumlarında bu görüntülerden faydalanacağız." 2,7 MİLYAR LİRA CEZA KESİLDİ Bakanlığın geçen yıla ait denetim verileri de paylaşıldı. Kasım ayına kadar 8 bin 113 personelle sahada 1 milyon 362 bin 867 denetim gerçekleştirildiği bildirildi. Ortaya çıkan tablo ise şöyle: Tespit Edilen Uygunsuzluk: 32 bin 988 Kesilen Para Cezası: 2,7 milyar TL Savcılığa Suç Duyurusu: 572 işletme RAMAZAN ÖNCESİ SIKI TAKİP Yaklaşan Ramazan ayı öncesinde denetimlerin sıklaştırıldığını ifade eden Fatih Kaya, işletmelere uyarılarda bulunarak daha titiz ve düzenli çalışma çağrısı yaptı. Bakanlığın, halk sağlığını korumak adına Ramazan boyunca da sahada aktif olacağı belirtildi.

Haber

Hatay’da fırın denetimlerinde şok tablo: Zabıta müdürü "yılan çıkacak sandım" diyerek isyan etti

Hatay'da Dörtyol Belediyesi zabıta ekipleri, halk sağlığını tehdit eden işletmelere yönelik denetimlerini sıkılaştırdı. Belediye Başkanı Dr. Bahadır Amaç'ın talimatıyla ilçedeki 4 farklı fırına baskın düzenleyen ekipler, karşılaştıkları manzara karşısında hayrete düştü. Yapılan incelemelerde sadece hijyen kurallarının değil, kul hakkının da ihlal edildiği ortaya çıktı. Bir fırında üretilen pidelerin gramajının eksik olduğu, vatandaşın ekmeğinden çalındığı tespit edildi. İmalathane bölümlerinde yapılan detaylı aramalarda ise bozulmuş gıda ürünleri, kemik parçaları, böcekler ve örümcek ağları bulundu. "FAREYİ GEÇTİM, YILAN ÇIKACAK DİYE KORKUYORUM" Denetimler sırasında gördüğü manzara karşısında sinirlerine hakim olamayan Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Avan, işletme sahiplerine ateş püskürdü. Fırının içerisindeki yatak yorganı ve pisliği gören Avan, tepkisini şu sözlerle dile getirdi: "Vatandaşın emeğinden, parasından çalıyorsunuz. İlk defa ben bu kadar ekmek gramajında eksik olan fırın sizi görüyorum. Bunu kâr zannediyorsunuz ama ben sizin bütün kârınızı elinizden alacağım, merak etmeyin. 10 gram 20 gram derken ben sizden 20 bin, 50 bin kesip alacağım. Burayı siz kapatın hurdacıya çevirin, daha mantıklı olur. Fareyi geçtim, yılan çıkacak diye korkuyorum. Fırında yatak yorgan var. Ortamın kötü durumuna izin veremeyiz." RUHSAT İPTALİ KAPIDA Zabıta ekipleri, mevzuata aykırı hareket eden, hijyen ve gramaj kurallarını hiçe sayan işletmeler hakkında tutanak tutarak cezai işlem başlattı. Yetkililer, halk sağlığıyla oynayan işletmelere asla taviz verilmeyeceğini, ihlallerin tekrar etmesi durumunda fırınların ruhsatlarının iptal edileceğini vurguladı. Dörtyol Belediyesi, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerin kararlılıkla süreceğini bildirdi.

Haber

Halk sağlığı için Karataş’ta gıda denetimleri sıklaştırıldı

Karataş Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla ilçede faaliyet gösteren tüm gıda işletmelerinde denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Ülke genelinde son dönemde artış gösteren gıda kaynaklı zehirlenme vakaları üzerine harekete geçen ekipler, yemek ve gıda hizmeti sunan işletmelerde kapsamlı incelemelerde bulundu. Denetimler kapsamında; mutfak ve tezgâh üstü temizliği, kullanılan ekipman ve malzemelerin hijyen durumu, gıda saklama ve depolama koşulları, ürünlerin son kullanma tarihleri, atık ve çöp yönetimi uygulamaları ile tuvaletlerin hijyen ve genel düzeni titizlikle kontrol edildi. Yetkililer, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin ilçe genelinde düzenli aralıklarla ve kararlılıkla devam edeceğini bildirdi.

Haber

Yumurtalık Belediyesi’nden tüketici odaklı gıda denetimi

Son dönemde ülkede artan zehirlenme vakalarının ardından denetimler sıklaştırıldı. Yumurtalık Belediyesi zabıta ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerine ulaşmasını sağlamak amacıyla ilçe genelindeki market, bakkal ve tavukçuları denetledi. Yumurtalık’ta vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerine erişimini sağlamak amacıyla yapılan denetimlerde, son tüketim tarihi, fiyat etiketi ve fahiş fiyat konularında titizlikle incelenerek uygun olmayan ürünler belirlendi. Bu kapsamda, ilçede faaliyet gösteren marketlerde yapılan denetimlerde, tüketicilerin sağlığına zarar verebilecek ürünlerin önüne geçilmeye çalışılıyor. Denetimlerde, özellikle son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin raflarda bulunup bulunmadığı, ürünlerin saklama şartları, hijyen standartları, fiyat etiketleri gibi konular üzerinde duruldu. Ayrıca gıda güvenliği ile ilgili belgelere de titizlikle bakıldı ve eksikliklerin giderilmesi için market işletmecilerine uyarılarda bulunuldu.

Haber

Seyhan’da gıda güvenliği için seferberlik başladı

Adana’da halk sağlığını korumak ve güvenilir gıdaya erişimi sağlamak amacıyla kent genelinde denetimler sıklaştırıldı. Vatandaşların yoğun olarak alışveriş yaptığı bölgelerde yapılan kontrollerde, zabıta ekipleri gıda satışı yapan işletmeleri hijyen şartları, ruhsat uygunluğu ve fiyat tarifeleri açısından ayrıntılı şekilde inceledi. Seyhan Belediyesi, ilçe genelinde sürdürdüğü hijyen ve evrak denetimlerine aralıksız devam ediyor. Zabıta ekipleri ve gıda mühendislerinin ortak yürüttüğü çalışmalarda, esnafın hijyen koşulları ile gerekli belgeleri titizlikle kontrol edildi. Denetimler sonucunda kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında cezai işlem uygulanırken, hijyen şartlarına ciddi derecede aykırı davranan bir işletme mühürlenerek faaliyetleri durduruldu. İşletme sahiplerine mevzuat ve yapılması gereken düzenlemelerle ilgili bilgilendirme de yapıldı. Belediye yetkilileri, halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmaların kararlılıkla devam edeceğini belirtti.

Haber

Adana’da hijyen ve gıda güvenliği denetimleri arttırıldı

Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, son dönemde artan gıda kaynaklı zehirlenme vakalarına karşı denetimlerini sıklaştırdı. İl genelinde toplu gıda üretimi ve tüketimi yapılan işletiler, gıda kontrol ekipleri tarafından titizlikle denetleniyor. Denetimler kapsamında hijyen koşulları, ürünlerin uygunluğu, saklama şartları ve genel gıda güvenilirliği kontrol ediliyor. Yetkililer, halkın güvenli ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerin 7/24 esasına göre aralıksız süreceğini ifade etti.

Haber

Hatay’da 2 bin 70 kilo yoğurt ve 297 kilo peynir imha edildi

Hatay’da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda güvenliğini tehdit eden ürünlere yönelik denetimlerini sürdürüyor. Kolluk kuvvetlerinden gelen ihbar üzerine İskenderun’da bir soğuk hava deposuna yapılan resmi kontrolde sağlıksız süt ürünleri tespit edildi. Denetim sonucunda toplam 2 bin 70 kilogram yoğurt ve 297 kilogram peynirin halk sağlığı açısından risk taşıdığı belirlenerek imha edildi. Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla sahadaki çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Bu kapsamda İskenderun İlçe Tarım Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, kolluk kuvvetlerinden gelen ihbar doğrultusunda bir soğuk hava deposunda detaylı inceleme gerçekleştirdi. Yapılan denetimde; etiketsiz, izlenebilirliği bulunmayan, üretim koşulları belirsiz ve gıda güvenilirliği standartlarına aykırı süt ürünleri tespit edildi. Toplam 2 bin 70 kilogram yoğurt ve 297 kilogram peynirin tüketim için uygun olmadığı belirlendi. Ekipler, halk sağlığını tehdit eden bu ürünlere el koyarak mevzuata uygun şekilde imha işlemini tamamladı. Depo sorumluları hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari para cezası uygulandı.

Haber

Adana’da gıda işletmelerine sıkı denetim: 29 bin 780 işletme kontrol edildi, 66 milyon lira ceza kesildi

Adana’da gıda satışı yapılan işletmelerde hijyen koşulları, ürün güvenliği ve mevzuata uygunluk İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından denetlendi. Kent genelinde gerçekleştirilen kontrollerde kebapçı, dönerci, fırın, market ve şarküteriler tek tek incelendi. Ekipler, şüpheli görülen ürünlerden numune alarak laboratuvar testlerine gönderdi. Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kentte gıda satışı yapan işletmelere yönelik geniş kapsamlı denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde işletmelerin: Hijyen koşulları, Ürün güvenliği, Çalışma ortamı temizliği, Ruhsat ve mevzuat uygunluğu ayrıntılı şekilde kontrol edildi. İşletmelerde satışı yapılan bazı ürünlerden numuneler alınarak inceleme başlatıldı. Ekipler, numunelerde olumsuzluk tespit edilen işletmelere para cezası uyguladı. Hijyen veya mevzuat eksikliği bulunan işletmeler ise uyarılarak eksiklerin giderilmesi istendi. Yılbaşından bu yana 29 bin 780 işletme denetlendi İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, 1 Ocak – 20 Kasım tarihleri arasında kent genelinde 29 bin 780 işletme denetlendi. Denetimler sırasında: Hijyen veya mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere 66 milyon 886 bin 663 TL para cezası kesildi, 18 iş yeri faaliyetten men edildi, Numunelerinde olumsuzluk tespit edilen 20 iş yeri hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerin yıl boyunca aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.