#Gıda Denetimi

İLKHABER-Gazetesi - Gıda Denetimi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gıda Denetimi haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Adana’da gıda işletmelerine sıkı denetim: 29 bin 780 işletme kontrol edildi, 66 milyon lira ceza kesildi Haber

Adana’da gıda işletmelerine sıkı denetim: 29 bin 780 işletme kontrol edildi, 66 milyon lira ceza kesildi

Adana’da gıda satışı yapılan işletmelerde hijyen koşulları, ürün güvenliği ve mevzuata uygunluk İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından denetlendi. Kent genelinde gerçekleştirilen kontrollerde kebapçı, dönerci, fırın, market ve şarküteriler tek tek incelendi. Ekipler, şüpheli görülen ürünlerden numune alarak laboratuvar testlerine gönderdi. Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kentte gıda satışı yapan işletmelere yönelik geniş kapsamlı denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde işletmelerin: Hijyen koşulları, Ürün güvenliği, Çalışma ortamı temizliği, Ruhsat ve mevzuat uygunluğu ayrıntılı şekilde kontrol edildi. İşletmelerde satışı yapılan bazı ürünlerden numuneler alınarak inceleme başlatıldı. Ekipler, numunelerde olumsuzluk tespit edilen işletmelere para cezası uyguladı. Hijyen veya mevzuat eksikliği bulunan işletmeler ise uyarılarak eksiklerin giderilmesi istendi. Yılbaşından bu yana 29 bin 780 işletme denetlendi İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, 1 Ocak – 20 Kasım tarihleri arasında kent genelinde 29 bin 780 işletme denetlendi. Denetimler sırasında: Hijyen veya mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere 66 milyon 886 bin 663 TL para cezası kesildi, 18 iş yeri faaliyetten men edildi, Numunelerinde olumsuzluk tespit edilen 20 iş yeri hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerin yıl boyunca aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.

Adana'da gıda güvenliği için Ramazan boyunca denetimler devam edecek Haber

Adana'da gıda güvenliği için Ramazan boyunca denetimler devam edecek

Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayı öncesi gıda güvenliğini sağlamak amacıyla başlattığı denetimlere hız kesmeden devam ediyor. Denetimlerin hedefinde, halkın Ramazan ayında daha fazla tükettiği gıda maddelerini üreten ve satan işletmeler bulunuyor. Adana merkez ilçeleri başta olmak üzere tüm ilçelerde görevli gıda kontrol görevlileri, un ve unlu mamuller, pasta, tatlılar, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile bakliyat satan işletmeleri denetliyor. Denetimlerin, hem üretim hem de satış alanlarındaki hijyen koşulları, saklama şartları ve analiz denetimleri gibi bir dizi kriteri kapsadığı belirtiliyor. Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu, yapılan denetimlerin sadece Ramazan süresince değil 2025 yılı boyunca da süreceğini vurguladı. Kökçüoğlu, "Bakanlığımızın talimatları doğrultusunda geçen yıl başlattığımız dönemsel denetimler bu yıl da aralıksız devam edecek. Denetimlerimiz, Ramazan ayında iftar yerleri ve toplu tüketim alanlarında da sürecek" diye konuştu. Halkın en büyük gıda denetçisi olduğunu belirterek, vatandaşları herhangi bir olumsuzluk durumunda Alo Gıda 174 hattına başvurmaya davet eden Kökçüoğlu, "Vatandaşlarımız karşılaştıkları herhangi bir sorunla ilgili bizlere kolayca ulaşabilir. Ramazan ayının tüm Adanalı hemşehrilerimize hayırlı ve huzurlu geçmesini diliyorum" ifadelerini kullandı. Denetimler, Ramazan ayında gıda güvenliğinin artırılmasına ve halk sağlığının korunmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.

Adana'da Ramazan Bayramı öncesi gıda satışı yapan işletmelere yönelik denetim Haber

Adana'da Ramazan Bayramı öncesi gıda satışı yapan işletmelere yönelik denetim

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın talimatları doğrultusunda, Ramazan ayı öncesinde başlatılan gıda denetimleri, Ramazan Bayramı denetimleri ile birleştirildi. Bayram döneminde tüketimin yoğun olduğu sektörlere odaklanan denetimler, bayramın sonuna kadar aralıksız devam edecek. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın direktifleriyle, Ramazan ayında yoğun tüketilen un ve unlu mamuller, pasta ve tatlılar, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi işletmelerde denetimler başlatıldı. Özellikle tatlı, pasta, şekerleme üretim ve satışı yapan işletmelerin denetimine ağırlık verildi. Adana'da gıda kontrol ekiplerinin denetimlerine katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu, denetimleri yerinde takip ederek işletme sahiplerinden üretim ve satışlar hakkında bilgi aldı. Kökçüoğlu, denetimlerin Ramazan Bayramı yaklaştıkça artırıldığını ve halkın güvenilir, sağlıklı gıdaya erişimi için çaba gösterildiğini belirterek,''Ramazan Bayramı ile ilgili şekerleme, kuruyemiş, unlu mamüller, tatlı gibi gıda ürünlerinin satıldığı ve tüketildiği yerlerde gıda denetimlerini diğer aylara göre nispeten daha fazla artırarak hem vatandaşlarımızın hem de bu sektörde görev alan, bu işi yapan işletmelerimizin topluma güvenli gıdayı bu zaman dilimi içerisinde sunmaları için denetimlerimizi devam ettiriyoruz ”dedi. İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu, gıda denetimlerinin Ramazan Bayramı öncesinde özellikle yoğunlaştırıldığını belirterek, "Gıda ürünlerinin üretildiği yerlerde denetimlerimizi diğer aylara kıyasla daha sıkı bir şekilde artırdık. Amacımız, vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya kolayca ulaşmalarını sağlamak. Tarım ve Orman Bakanlığımız, periyodik olarak farklı sektörlerde denetimler gerçekleştiriyor. Adana genelinde bugüne kadar 30 binden fazla denetim gerçekleştirdik ve bu sayı her geçen gün artıyor. Ramazan Bayramı'nı huzurla geçirmelerini temenni ediyoruz" ifadelerini kullandı.

CHP Niğde Milletvekili Gürer'den Gıda Denetimleri Üzerine Açıklamalar Haber

CHP Niğde Milletvekili Gürer'den Gıda Denetimleri Üzerine Açıklamalar

Gürer gıda ile ilgili denetim sorunlarına dikkat çekti. Gürer, “Belediyelerin elinden yetki alındıktan sonra Tarım ve Orman Bakanlığının kadroları bu denetimler için yeterli değil, işimiz ihbara kaldı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı göreve geldiğinden beri taklit, tağşiş ürünlerle ilgili kamuoyuna hiç açıklama yapmadı. Ondan önceki bakanlar, 2010 yılında çıkarılmış olan yönetmelikle düzenlenen, en azından hileli, taklit, tağşiş ürünleri satanları teşhir ediyordu, bu teşhir de ortadan kalktı.” Diye konuştu. YETERLİ DENETİM YOK  CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer kayıt dışına da dikkat çektiği konuşmasında bazı gıda ürünlerinin içeriğinde sorunlara işaret etti. Gürer “Dar denetim kadrosuyla yeterli denetim yapılmıyor, kayıt dışı patladı ve içerik olarak da içindeki ürünlerle tüketenler aldatılıyor. Bakınız, at etinin, tek tırnaklı hayvanların etinin "dana eti" diye -kimi köftede kimi kebapta- kullanımı yaygınlaştı, bununla ilgili geçmiş açıklamalara bakarsanız bunun doğruluğunu görmüş olursunuz. Alkolsüz içeceklerde ilaç etken maddesi, hileli bal, bitki çayının içinde boya, zeytinyağının içinde tohum yağları; çikolata, enerji içecekleri ve takviye edici gıdalarda ilaç etken maddeleri yer alıyor. İşin düşündürücü ve acı olanı şu: "Limonata, çocukların aktivite bozukluğuna neden olur." diye etiketine yazılıyor ama o çocuklarımızın onu tüketiminin önüne geçilmiyor.” dedi. PORTÖR MUAYENESi VE AKCİĞER FİLMİ CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer “Gıda olayında portör muayenesi ve akciğer filmi daha önce belediyelerin kontrolündeydi; bu, bu işi yapanlara bırakıldı. Kayıt dışı eleman çalıştıranların bu kontrolleri de yaptırmaması insan sağlığı açısından önemli risktir. Onun için, gıdayla ilgili denetimlerin sıklaştırılmasıyla işini doğru yapan esnaf hak ettiği değeri bulurken hileli ürünleri, taklit, tağşiş ürünleri piyasa sunanların da buradan ayıklanması gerekir. İlaç takviyeleri dâhil, gıda takviyeleri dâhil bunlarla ilgili Avrupa Birliği normlarından söz ediliyor ama Türkiye'de üretilen ürünlerin içerik açısından sorunlu olduğu bir gerçek.  Süt olmayan peyniri yiyoruz. Bitkisel yağ, kemik unu ve nişastayla peynir piyasaya sunuluyor. Neden? Tüketiciler, ekonomik kriz nedeniyle artan fiyatlardan dolayı uygun fiyatlı ürün arıyor. Bunun da hilesini yapanlar, denetim dışı kalıyor.” Diye sözlerine devam etti. Gürer, “Tarım ve Orman Bakanlığının şikâyete dayalı ya da davul zurnayla gidip denetim yapması yerine, doğrudan belediyelerin yetkileri bir an önce artırılmalı ve bu konuda taklit, tağşiş, hileli ürün satanların canına okunmalı çünkü hepimizin sağlığı risk altındadır. Onun için, toplumda yaygınlaşan bazı hastalıklar dâhil hileli ürünlerin, taklit, tağşiş ürünlerin hem paramıza hem de sağlığımıza olan olumsuz etkileri dikkate alınmalıdır” dedi.

Büyük yıkımın yaşandığı Hatay'daki mutfaklar güvenilir gıda için sıkı takipte Haber

Büyük yıkımın yaşandığı Hatay'daki mutfaklar güvenilir gıda için sıkı takipte

HATAY (AA) - SERKAN AVCI/KORAY KILIÇ - Kahramanmaraş merkezli depremlerin büyük yıkıma yol açtığı Hatay'da, afetzedelerin güvenilir gıda tüketebilmesi için çadır ve konteyner kentlerin mutfakları, aşevleri ve yemek üretim tesisleri sıkı denetime tabi tutuluyor.6 Şubat'taki depremlerin ardından Hatay'da gıda ihtiyacının karşılanması için hizmet sunan alanlarda denetim yapılıyor.Hatay'da periyodik aralıklara görev yapan, farklı kentlerin Tarım ve Orman müdürlükleri ekipleri başta çadır ve konteyner kentlerin mutfakları olmak üzere aşevleri ve yemek üretim tesislerinden numune alıyor.Ramazan ayı dolayısıyla denetimlerini sıklaştıran ekipler, sahur ve iftar için sağlıklı yemek üretilmesi amacıyla faaliyetlerini sürdürüyor.- "Yaklaşık 1,5 aydır şahit numune alınıyor"Kentte gıda güvenliği çalışmalarından sorumlu koordinatör olarak görevlendirilen Amasya Valisi Mustafa Masatlı, AA muhabirine, "asrın felaketi"nin ardından Hatay'ın çeşitli bölgelerine kurulan mobil mutfaklar ve aşevleri sayesinde gıdaya ulaşım noktasında sorun yaşanmadığını söyledi.6 Şubat'tan bu yana halk sağlığının korunması için gıda denetimleri gerçekleştirdiklerini belirten Masatlı, bu kontrollerin salgın hastalıkların önüne geçilmesi bakımından büyük önem taşıdığını ifade etti.Masatlı, "Bu noktada Sağlık Bakanlığımız ile Tarım ve Orman Bakanlığımızın uzman ekipleri aracılığıyla, halkımıza ve görevlilere yemek temin eden noktalardan yaklaşık 1,5 aydır şahit numune alınıyor. Bugüne kadar yaklaşık 1800 noktada denetim yapıldı, 325 gıda numunesi de analiz için Adana'daki laboratuvara gönderildi. Yemekhanelerdeki görevlilerimiz de aldıkları numuneleri 72 saat tutmakla mükellefler." dedi.- "Ramazan dolayısıyla da gıda denetimlerimizi özveriyle devam ettiriyoruz"Kentte hizmet vermeye başlayan restoran, lokanta, kafe, tatlı üretimi yapılan işletmeler ve seyyar kebapçıların da denetlendiğine işaret eden Masatlı, çalışmaların titizlikle yürütüldüğünü kaydetti.Masatlı, "Ramazan ayı dolayısıyla halkımızın toplu iftar ve sahur sofralarında bir araya gelmeye başlamasıyla gıda denetimlerimizi özveriyle devam ettiriyoruz. Hatay genelinde halkımıza sağlıklı ve kaliteli gıda sunmak için tüm arkadaşlarımız gayretle çalışıyor. Ekiplerimiz her alanda denetimlerini sürdürüyor. Bugüne kadar herhangi bir olumsuz sonuçla karşılaşmadık. Ramazan ayı ve sonrasında bu hizmetler verildiği sürece herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmayacağımızı düşünüyonuz." şeklinde konuştu.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.