#hasat

İLKHABER-Gazetesi - hasat haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, hasat haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Türkiye’nin mercimek üretim merkezi Şanlıurfa’da kırmızı mercimekte 210 bin ton rekolte bekleniyor Haber

Türkiye’nin mercimek üretim merkezi Şanlıurfa’da kırmızı mercimekte 210 bin ton rekolte bekleniyor

Türkiye'nin kırmızı mercimek üretiminde ilk sırada yer alan Şanlıurfa'da mercimek hasadı başladı. Çiftçiler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlalara girerek olgunlaşan mercimekleri biçme makineleriyle hasat ediyor. Biçilen mercimekler kuruması için bir süre tarlada bekletiliyor. Yeterince kuruyan ürünler daha sonra gezer patozlarla dane ve sapından ayrılarak çuvallanıyor ve depolara taşınıyor. Hasat çalışmalarının sürdüğü tarlalarda incelemelerde bulunan Haliliye İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Çetiner, çiftçiler ve tarım işçileriyle birlikte hasada katıldı. Çetiner, dane kaybının önüne geçilmesi için işçilere doğru toplama ve kurutma teknikleri konusunda uygulamalı bilgi verdi. Dane ayırma işleminden önce ürünün yeterince sıkıştırılması ve kurutulmasının önemine dikkat çekti. NİHAİ REKOLTE HASADIN TAMAMLANMASININ ARDINDAN NETLİK KAZANACAK Geçen yıl Şanlıurfa'da kırmızı mercimek üretimi yaklaşık 140-150 bin ton olarak gerçekleşmişti. Bu yıl ise kış ve ilkbahar döneminde etkili olan yağışlar nedeniyle birçok bölgede verimin yüksek olması bekleniyor. Öte yandan sezon içerisinde bazı bölgelerde etkili olan dolu yağışlarının ekili alanlarda kısmi verim kaybına yol açtığı belirtilirken, nihai rekoltenin hasadın tamamlanmasının ardından netlik kazanacağı ifade edildi. "BU YIL SUSUZ TARIM ALANLARI DA SULU TARIM GİBİ OLDU" Tarlasında hasada başlayan çiftçi Celal Biçim, "Bu yıl ekinler çok güzel. Dolu vurmayan ekinlerde verim çok iyi. Dolu vuran ekinlerde ise verim çok kötüdür" dedi. Çiftçi Mahmut Seven ise, "Bu yıl gibi bir yıl görmedik. Bu yıl susuz tarım alanları da sulu tarım gibi oldu. Verim çok iyi oldu. Geçen seneler kurak geçiyordu. Bu yıl kuraklık yoktu" şeklinde konuştu. "EN KALİTELİ MERCİMEĞİ BİZ ÜRETİYORUZ" Haliliye İlçe Tarım Müdürü Faruk Çetiner, tarım işçileriyle mercimek hasadına katıldı. Çetiner, "Hasada geldik. Hasat gayet verimli, yerinde inceledik. Bütün çiftçilerimize hayırlı, bereketli bir sezon diliyoruz. Urfa mercimeği gerçekten değerlidir. Türkiye'de mercimek üretiminde ilk sıradayız. En kaliteli, en verimli mercimeği biz üretiyoruz" diye konuştu.

Antalya'da erkenci kiraz hasadı başladı Haber

Antalya'da erkenci kiraz hasadı başladı

Toros Dağları'nın eteklerinde, yaklaşık 800 metre rakımda bulunan Antalya'nın Manavgat ilçesinde Burmahan Mahallesi'nde üreticiler bahçelerindeki kirazları topluyor. Mahallede kiraz yetiştiren ziraat mühendisi Mehmet Yılmaz, AA muhabirine, babası Memiş Yılmaz ile yaklaşık 20 yıl önce kurdukları 5 dönümlük bahçede sezonun ilk kiraz hasadını yaptıklarını söyledi. Bu yıl yaklaşık 6 ton ürün elde etmeyi hedeflediklerini ve yaklaşık 10 gün sonra Napolyon kirazlarının da toplanacağını belirten Yılmaz, "Bu yıl ağaçlarımızdaki meyve daha fazla. Ürün kalitesi yüksek, pazarda da ilgi görüyor. Dolu ve aşırı yağış gibi olumsuzluklar yaşanmazsa başarılı bir sezon geçireceğimize inanıyoruz." dedi. Mahallede kiraz üretiminin en önemli gelir kaynaklarından olduğunu dile getiren Yılmaz, hemen her ailenin kiraz yetiştiriciliğiyle uğraştığını ifade etti. YILLIK ÜRETİM 600-700 TON Yılmaz, Napolyon kirazının hasadı başladığında mahallede günlük 40 ila 50 ton satış yapıldığını belirterek, "Napolyon kirazının hasadıyla yaklaşık 10-15 günlük yoğun bir çalışma dönemi yaşanıyor. Ürünlerin zamanında toplanabilmesi için işçiye ihtiyaç duyuyoruz ancak son yıllarda iş gücü bulmakta zorlanıyoruz." dedi. Yıllık üretimin 600 ila 700 ton olduğunu dile getiren Yılmaz, şöyle konuştu: "Üretilen kirazın yaklaşık yüzde 75'i ihraç ediliyor. Kalan kısmı da iç piyasada değerlendiriliyor. Burmahan'ın mikro klima özelliği, iklimi ve su yapısı kiraz yetiştiriciliği için son derece uygun. Bu nedenle aroması yüksek ve kaliteli ürünler elde ediyoruz. Kirazlarımızın hem iç pazarda hem de dış pazarda tercih edilmesinin en önemli nedeni de bu özelliklerinden kaynaklanıyor." Öte yandan, Burmahan kirazı için geçen yıl coğrafi işaret başvurusu yapıldığı öğrenildi.

Hatay’ın isli lezzeti yeniden sofralara geliyor: Firik için yoğun mesai Haber

Hatay’ın isli lezzeti yeniden sofralara geliyor: Firik için yoğun mesai

Hatay’ın bereketli topraklarında hasat döneminin başlamasıyla birlikte henüz yeşil haldeki buğday başakları sabahın erken saatlerinde tarlalardan toplandı. Toplanan başaklar, geleneksel yöntemlere uygun şekilde odun ateşinde kavrularak işlenmeye başladı. Doğal dumanla temas eden buğdaylar, firiğe karakteristik lezzetini veren isli aromayı bu aşamada kazanıyor. Üretim sürecinin en önemli aşamalarından biri olan ütüleme işlemi ise “çemberli elek” adı verilen döner merdanelerde gerçekleştirildi. Yaklaşık 50 ila 60 derece sıcaklıkta işlenen buğdaylar, kıvamını korurken geleneksel dokusunu da muhafaza etti. Daha sonra açık alanlarda günlerce kurutulan firikler, biçerdöver ve patoz makineleri yardımıyla ayıklanarak satışa hazır hale getirildi. Yalnızca yılın belirli dönemlerinde üretilebilen firik, bölge halkı için hem ekonomik hem de kültürel anlam taşıyor. Tanışma Mahallesi’nde kuşaktan kuşağa aktarılan üretim geleneği, imece kültürünün yaşatılmasına da katkı sağlıyor. Mahalle sakinleri, firiğin sadece bir tarım ürünü değil, dayanışma, ortak emek ve kültürel mirasın simgesi olduğunu ifade ediyor. Hatay mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer alan firik pilavı ise bu emeğin sofralara uzanan en özel yansımalarından biri olarak öne çıkıyor. Et, nohut ve yöresel baharatlarla hazırlanan firik pilavı, besleyici yapısı ve kendine has aromasıyla gastronomi meraklılarının ilgisini çekmeye devam ediyor.

Hatay'da çilek üreticisi yağışlara rağmen hasada başladı Haber

Hatay'da çilek üreticisi yağışlara rağmen hasada başladı

Türkiye'nin tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Hatay'da, baharın gelişiyle birlikte meyve hasadı hareketliliği başladı. Antakya ilçesine bağlı Karlısu Mahallesi'nde üreticilerin yoğun ilgi gösterdiği çilek tarlalarında ilk ürünler toplanarak yurt içi pazarına sunulmak üzere yola çıktı. HASAT SEZONU KARLISU MAHALLESİ'NDE BAŞLADI Bölgedeki 8 dönümlük arazide gerçekleştirilen çilek üretiminde, Ağustos ayında toprakla buluşan fideler 7 aylık yetişme sürecinin ardından meyve verdi. Mayıs ayı itibarıyla hız kazanan hasat çalışmaları kapsamında toplanan ürünler, başta büyükşehirler olmak üzere Türkiye'nin pek çok noktasına gönderiliyor. Tarlada 90 TL'den başlayan fiyatlarla alıcı bulan çilekler, hem kalitesi hem de aromasıyla dikkat çekiyor. YAĞIŞLAR REKOLTEYİ OLUMSUZ ETKİLEDİ Üretim sürecinde yaşanan iklimsel değişikliklerin verime yansıdığını belirten üretici Mehmet Anlar, bu yıl aşırı yağışlar nedeniyle ürün kaybı yaşadıklarını ifade etti. Anlar, üretim aşamasına dair şu detayları paylaştı: "Burası 8 dönümlük tarlada çilek hasadındayız. Şükürler olsun ki hasat iyi gidiyor. Bu yılki hasadımız başladı ve toplamaya devam ediyoruz. Bu yılki yağmurlardan dolayı verim düşük kaldı. Yağmur çileğe fazla iyi gelmez. Geçen yıl kuraklık vardı ama yeterince suyumuz vardı. Geçen yılki çileklerde verim ve albenisi daha çoktu. Bu yıl fazla yağışlardan dolayı meyvelerde çürüme oluyor. Ağustos ayının 15’inde ekimi yapılır ve 7 aylık bir süreci var. Mayıs ayının 25’inde hasadı yapılır. Geçen yıl bu tarlada 15 ton çilek hasat ettik. Bu yıl ise 10 ton çilek rekoltesi bekliyoruz. Bu yılki rekoltenin az olması aşırı yağışlardan dolayı oldu." TARLA VE MARKET FİYATLARI ARASINDAKİ FARK DİKKAT ÇEKİYOR Geçen yıla oranla fiyatların üretici bazında daha düşük seyrettiğini vurgulayan Mehmet Anlar, piyasadaki güncel rakamlar hakkında bilgi verdi. Tarladan çıkan ürün ile tezgahtaki fiyat arasındaki farka değinen Anlar, "Bu yılki fiyatlar geçen yılki fiyatlara göre düşük oldu. Çileğin bu yıl kilosu 90 TL ila 150 TL arasında fiyatı oluyor. Marketlerde ise 150 TL ila 175 TL arasında satılıyor" ifadelerini kullanarak sözlerini noktaladı.

Mersin’de sezonun ilk hasadı yapıldı: Üzümler 600 liradan satıldı Haber

Mersin’de sezonun ilk hasadı yapıldı: Üzümler 600 liradan satıldı

Silifke'de yılın ilk üzüm hasadı Atakent Mahallesi'nde yapıldı. Örtü altında yetiştirilen üzümlerin kesimine başlanırken üretici Mustafa Sak, sezonun bereketli geçmesini temenni etti. Hasat sırasında açıklamalarda bulunan Sak, "Silifke'de üzümde ilk hasadı gerçekleştirdik. Hayırlı, uğurlu ve bereketli olmasını diliyorum" dedi. 6 dönümlük serasında üretim yaptığını belirten Sak, yaklaşık 17 ton rekolte beklediklerini ifade ederek, "Örtü altı üzüm yetiştiriciliği yapıyorum. Bu yıl 6 dönümden 17 ton ürün bekliyoruz. Türkiye'de ilk hasat burada yapılıyor. Ürünlerimiz iç piyasanın yanı sıra Ortadoğu ve Avrupa ülkelerine gönderiliyor. Fiyatlardan memnunuz" diye konuştu. Ziraat Mühendisi Deniz Gürbüz ise turfanda üzüm üretiminde Mersin'in önemli bir merkez olduğunu belirterek, "Turfanda üzüm denildiğinde Silifke, Erdemli ve Mezitli ilçeleri öne çıkıyor. Önceleri küçük alanlarda yapılan üretim, bugün Mersin genelinde yaklaşık 2 bin 500 dönüme ulaştı. Yıllık üretim ise 8-10 bin ton civarında. Ürünler Rusya başta olmak üzere Arap ülkeleri ve kısmen Avrupa'ya ihraç ediliyor" dedi. Gürbüz, iç piyasada üreticiden 300-350 TL'ye çıkan üzümün tüketiciye 500-600 TL arasında ulaştığını, ihracatta ise kilogram fiyatının 600 TL'ye kadar çıktığını kaydetti. Öte yandan Silifke'de üzüm üretiminin özellikle Uzuncaburç Mahallesi ile Göksu Vadisi'ndeki Keben, Sabak, Karakaya, Kargıcak, Evkafçiftliği, Gündüzler ve Kepez mahallelerinde yoğun olarak yapıldığı bildirildi.

ATB Başkanı Bilgiç: 2026 Sezonu için güçlü rekolte bekliyoruz Haber

ATB Başkanı Bilgiç: 2026 Sezonu için güçlü rekolte bekliyoruz

Adana Ticaret Borsası’nda Nisan Ayı Olağan Meclis Toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıya ATB Başkanı Şahin Bilgiç, Meclis Başkanı Osman Bağış ve meclis üyeleri katıldı. Meclis Başkanı Osman Bağış’ın açılışını yaptığı toplantıda konuşan ATB Başkanı Şahin Bilgiç, 2025-2026 üretim sezonunda kış ve bahar aylarında etkili olan yağışların hububat üretimine olumlu katkı sağladığını belirtti. Özellikle buğday başta olmak üzere hububat ürünlerinde bitki gelişiminin iyi seviyede olduğunu ifade eden Bilgiç, erken ekim yapılan alanlarda başaklanma ve dolum sürecinin sağlıklı ilerlediğini söyledi. Bu durumun 2026 sezonu için güçlü bir rekolte beklentisini beraberinde getirdiğini kaydetti. “AŞIRI YAĞIŞLAR KALİTEYİ OLUMSUZ ETKİLEYEBİLİR” Adana Ticaret Borsası (ATB) Başkanı Şahin Bilgiç, “Yağışlar sayesinde toprak nemi arttı, bu da bitki gelişimini destekleyerek verim potansiyelini önemli ölçüde yükseltti. Bugün geldiğimiz noktada, hububat üretiminde genel görünüm oldukça olumlu. Ancak hasada kadar olan süreçte iklim koşulları belirleyici olmaya devam edecek. Özellikle hasat öncesi aşırı yağışlar kalite üzerinde olumsuz etki oluşturabilir. Bu nedenle üretim sürecinin dikkatle yönetilmesi ve kaliteyi koruyacak uygulamaların titizlikle sürdürülmesi büyük önem taşıyor. Adana, Türkiye’nin en önemli turfanda üretim merkezlerinden biridir. Erken hasat avantajımız, iç piyasada arz dengesine katkı sağlarken ihracatta da ülkemize önemli bir ekonomik değer kazandırıyor” ifadelerini kullandı. “ÜRETİMDEN TÜKETİME TÜM SÜREÇLER GÜÇLENDİRİLMELİ” Tarımda yakalanan olumlu tablonun sürdürülebilir hale getirilmesinin ortak bir sorumluluk olduğunu dile getiren Başkan Bilgiç, şunları kaydetti: “Üretimden tüketime kadar tüm süreçleri daha planlı, daha verimli ve daha dirençli hale getirmek zorundayız. Bu kapsamda doğru tarımsal uygulamalar, güçlü piyasa yapısı, lisanslı depoculuk sisteminin etkin kullanımı ve paydaşlar arasındaki iş birliği büyük önem taşıyor. Adana Ticaret Borsası olarak üreticimizin yanında olmaya, sektörümüzü güçlendirmeye ve tarımsal ticaretin kurumsal altyapısını geliştirmeye kararlılıkla devam edeceğiz. Hep birlikte atacağımız doğru adımlarla hem Adana’mızın hem de ülkemizin tarımsal gücünü daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum.” Başkan Bilgiç’in değerlendirmelerinin ardından toplantı, gündem maddelerinin görüşülmesiyle devam etti.

Mersin Silifke'de sezonun ilk örtü altı üzüm hasadı başladı Haber

Mersin Silifke'de sezonun ilk örtü altı üzüm hasadı başladı

Mersin'in tarımsal üretim potansiyeliyle dikkat çeken ilçesi Silifke'de, örtü altı yetiştiriciliği meyvelerini vermeye başladı. Sezonun ilk üzüm hasadı, Atakent Mahallesi'ndeki üretim alanlarında yoğun bir mesaiyle start aldı. İLK HASAT ATAKENT MAHALLESİ'NDE GERÇEKLEŞTİRİLDİ İlçedeki tarımsal faaliyetlerin merkezi konumundaki alanlarda olgunlaşan ürünler, tarım işçileri tarafından titizlikle toplandı. Üretici Mustafa Sak'a ait 6 dönümlük serada yapılan ilk hasatla birlikte üzümler, paketleme işlemlerinin ardından hal komplekslerine gönderilmek üzere araçlara yüklendi. ÜRETİCİ MUSTAFA SAK: "17 TON REKOLTE BEKLİYORUM" Hasat sürecine dair açıklamalarda bulunan üretici Mustafa Sak, verimlilikten memnun olduklarını dile getirdi. Sak, serasından "17 ton rekolte beklediğini" ifade ederek, bu yılki üretimin beklentilerini karşılayacağını vurguladı. DÜNYA PAZARINA SİLİFKE ÜZÜMÜ DAMGASI Ziraat mühendisi Deniz Gürbüz, ürünün piyasa değeri ve pazar ağına ilişkin önemli veriler paylaştı. Üzümün kilogram fiyatının 300-350 lira seviyesinden başladığını belirten Gürbüz, "Ürünleri iç piyasanın yanı sıra Rusya, Arap ülkeleri ve kısmi olarak da Avrupa ülkelerine pazarlıyoruz." bilgisini verdi. HASAT SÜRECİ EKİM AYINA KADAR KESİNTİSİZ SÜRECEK Bölgedeki üzüm hasadının henüz başlangıç aşamasında olduğu ve üretim döngüsünün Ekim ayına kadar devam edeceği kaydedildi. Silifke'nin mikro klima avantajı sayesinde elde edilen turfanda ürünler, hem yerel ekonomiye hem de ülkenin ihracat rakamlarına kritik katkı sunuyor.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.