RAMAZAN’IN 10. GÜNÜ İFTAR MENÜSÜ 2026! HEM FARKLI HEM PRATİK YENİ SOFRA ÖNERİSİ
28 Şubat 2026 Cumartesi günü Ramazan’ın 10. günü idrak edilirken, “Bugün iftara ne pişirsem?” sorusu yine en çok araştırılanlar arasında yer aldı. İşte Ramazan’ın 10. gününe özel, klasik tariflerden farklı, hem doyurucu hem de hafif bir iftar menüsü…
RAMAZAN’IN 10. GÜNÜ ÖZEL İFTAR MENÜSÜ
Yayla Çorbası
Fırında Sebzeli Köfte
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası
İrmik Helvası
YAYLA ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Tuz
Yapılışı:
Pirinci su ile haşlayın.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyin, ardından tencereye dökün.
Tereyağında naneyi yakıp üzerine gezdirin.
FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ
Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Kıyma ve rendelenmiş soğanı yoğurup köfte şekli verin.
Sebzeleri dilimleyip tepsiye dizin.
Köfteleri sebzelerin üzerine yerleştirin.
Salçalı su gezdirip 190 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
DOMATESLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet rendelenmiş domates
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Yapılışı:
Şehriyeyi tereyağında kavurun.
Rendelenmiş domatesi ekleyin.
Sıcak suyu ve tuzu koyup kısık ateşte pişirin.
YOĞURTLU KÖZ PATLICAN SALATASI TARİFİ
Közlenmiş patlıcanı doğrayın. Yoğurt, sarımsak ve tuz ile karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
İRMİK HELVASI TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı tereyağı
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
Yapılışı:
Tereyağında irmiği kavurun.
Ayrı bir kapta şeker ve sütü ısıtın.
Kavrulan irmiğe sütlü karışımı ekleyin.
Demlenmeye bırakıp servis edin.
