Hijyen Kuralları Haberleri - Son Dakika Hijyen Kuralları Haber Güncel Gelişmeler

Mersin’de ramazan denetimi: Hijyensiz ve ruhsatsız fırına 6 bin 400 TL ceza

Mersin’in Akdeniz ilçesinde Ramazan denetimlerini sıklaştıran zabıta ekipleri, hijyen kurallarına uymadığı ve ruhsatsız faaliyet gösterdiği tespit edilen bir fırına 6 bin 400 lira ceza uyguladı. İşletmeye eksiklerini gidermesi için 10 gün süre verildi. Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte ilçe genelinde faaliyet gösteren fırınlara yönelik denetimlerini sıklaştırdı. Halk sağlığını korumaya yönelik gerçekleştirilen kontrollerde, ekmek ve pidelerin gramajı, üretim alanlarının hijyen şartları, çalışanların kişisel temizliği, kullanılan malzemelerin saklama şartları ve ruhsat durumları detaylı şekilde incelendi. Ruhsatsız ve hijyensiz üretim tespit edildi Denetimler sırasında bir fırında ciddi ihlaller belirlendi. İmalathanenin genel temizlik kurallarına uymadığı, üretim alanında böceklerin bulunduğu, makineler ile ekipmanların kirli olduğu tespit edildi. Ayrıca işletmenin ruhsatsız faaliyet gösterdiği ortaya çıktı. Zabıta ekipleri tarafından söz konusu işletmeye 6 bin 400 lira idari para cezası uygulanırken, eksikliklerin giderilmesi için 10 günlük yasal süre tanındı. Belirlenen süre içinde gerekli düzenlemelerin yapılmaması halinde işletmenin mühürleneceği bildirildi. "Halk sağlığı kırmızı çizgimizdir" Denetimlere ilişkin açıklama yapan Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürü Ufuk Sivaslıoğlu, Ramazan ayında kontrollerin daha da sıklaştırıldığını belirterek, "Ramazan ayında vatandaşlarımızın sofralarına giren her ürün bizim için büyük bir sorumluluktur. Özellikle pide üretimi yapan fırınlarımızı titizlikle denetliyoruz. Hijyen kurallarına uymayan, ruhsatsız faaliyet gösteren ya da halk sağlığını riske atan hiçbir işletmeye müsamaha göstermeyeceğiz. Halk sağlığı bizim kırmızı çizgimizdir" dedi. Sivaslıoğlu, denetimlerin yalnızca fırınlarla sınırlı kalmayacağını, tatlı imalathaneleri, kasaplar, marketler ve toplu üretim yapan tüm işletmelerin Ramazan boyunca periyodik olarak kontrol edileceğini kaydetti. Zabıta ekipleri, kurallara uygun üretim yapan işletmelere teşekkür ederken, mevzuata aykırı hareket edenler hakkında yasal işlemlerin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.

Uzmanlar uyardı: Kış aylarında bağışıklık sistemini ihmal etmeyin

Kış aylarında hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte birçok hastalığın görülme sıklığında artış yaşanıyor. Mevsimsel değişimlerin bağışıklık sistemini zayıflatması, özellikle soğuk algınlığı, grip, sinüzit, bronşit ve zatürre gibi hastalıkları daha yaygın hale getiriyor. Bu dönemde çocuklar, yaşlılar, hamileler ile kalp, tansiyon, şeker, karaciğer ve böbrek hastalığı gibi kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin daha dikkatli olması büyük önem taşıyor. Uzmanlar, kış aylarını sağlıklı geçirmek için bağışıklık sistemini güçlendirecek önlemlerin ihmal edilmemesi gerektiğine dikkat çekiyor

Tarsus’ta okul kantinlerine ürün sağlayan iş yeri mühürlendi

Mersin'in Tarsus ilçesinde okul kantinlerine ürün sağlayan bir imalathanede yapılan denetimde hijyen kurallarına aykırı üretim tespit edilirken, ruhsatsız olduğu belirlenen iş yeri mevzuat gereği süresiz olarak mühürlendi. Tarsus Belediyesi ekipleri, okul kantinlerinde satılan simit, poğaça, kurabiye gibi unlu mamulleri üreten iş yerlerine yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Zabıta İşleri Müdürlüğü ekiplerine, Sağlık İşleri Müdürlüğüne bağlı gıda mühendisleri de eşlik etti. Yapılan incelemelerde halk sağlığı kurallarına aykırı üretim yapıldığı tespit edildi. Belediye Emir ve Yasakları Uygulama Yönetmeliği kapsamında işletme hakkında gerekli idari işlemler başlatıldı. Hijyen kurallarına uymayan işletme mühürlendi Denetleme gerçekleştiren iş yerinin işyeri açma ve çalışma ruhsatı bulunmadığı belirlenerek, mevzuat gereği işletme süresiz olarak mühürlendi. Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, yapılan denetimlerle ilgili, "Çocuklarımızın sağlığı bizim kırmızı çizgimizdir. Okullarımızda satılan her ürünün güvenli ve sağlıklı şartlarda üretilmesi onların en temel hakkıdır. Bu nedenle denetimlerimizi titizlikle sürdürüyor, mevzuata aykırı üretime kesinlikle izin vermiyoruz. Amacımız ceza kesmek değil, sağlıklı, güvenilir bir üretim ve satış ortamı oluşturmak. Tarsus’ta hiçbir çocuğumuzun sağlığının riske atılmasına müsaade etmeyeceğiz. Vatandaşlarımızın da bu süreçte bizlere güvenmesini ve gördükleri olumsuzlukları belediyemize bildirmesini rica ediyorum" ifadelerini kullandı.

Adana’da etler hijyen kuralları hiçe sayılarak taşındı

Adana’nın Seyhan ilçesi Reşabet Mahallesi Fuzuli Caddesi’nde, bir panelvan aracın arkasına konulan etler, hijyen kurallarına uymadan taşındı. Görüntüler sosyal medyada paylaşılırken, kentteki vatandaşlar duruma tepki gösterdi. Sosyal medyada paylaşılan karelerde, etlerin panelvan aracın arkasında açık şekilde taşındığı ve çevredeki vatandaşların duruma tepki gösterdiği görüldü.

Adana’da hijyen skandalı! Çıplak ayakla salatalık havuzuna girdi

Adana’da bir meyve-sebze deposunda kaydedilen görüntüler kamuoyunda infiale neden oldu. İncirlik Mahallesi’nde bulunan bir depoda çalışan bir kişi, salatalıkların yıkandığı havuza hiçbir koruyucu önlem almadan, çıplak ayakla girdi. Ardından sepete doldurduğu salatalıkları kasalara döken çalışanın bu hijyen dışı davranışı sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Olayı görüntüleyen bir vatandaşın paylaştığı video, kısa sürede binlerce kişi tarafından izlenirken, tepkiler çığ gibi büyüdü. Görüntülerde, hem çalışan hem de işletmenin hijyen kurallarını tamamen ihlal ettiği gözler önüne serildi.Kamuoyundan gelen yoğun tepkilerin ardından Tarım ve Orman Müdürlüğü başta olmak üzere ilgili kurumların işletmeye yönelik denetim yapması ve sorumlular hakkında işlem başlatılması isteniyor.Yetkililerden olayla ilgili henüz resmi bir açıklama yapılmazken, vatandaşlar özellikle gıda üretim ve işleme alanlarında daha sıkı denetim çağrısında bulundu.

Hatay’da hijyen kurallarına uymayan 3 işletme mühürlendi

Hatay Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen denetimlerde hijyen kurallarına aykırı üretim yapan 3 işletme mühürlendi. Mühürlenen iş yerlerindeki ürünlerse zabıta ekipleri tarafından imha edildi. İşyeri ruhsatsız şekerlemeciye el konuldu Hatay Büyükşehir Belediyesi il genelinde süt ürünleri, fırın, pastane ve market gibi gıda işletmelerinin standartlara uygun hizmet vermesini sağlamak amacıyla kurumlarla ortak denetimler gerçekleştiriyor. Büyükşehir Zabıta Dairesi Başkanlığı, Reyhanlı Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Reyhanlı Gıda Tarım ve Ormancılık Müdürlüğü’nün ortak denetimiyle gerekli hijyen standartlarını sağlamayarak halkın sağlığını tehlikeye atan işletmelere gerekli cezai tedbirler uygulandı. Reyhanlı ilçesinde vatandaşlardan gelen şikayetler üzerine harekete geçen ekipler tarafından işyeri açma ve çalışma ruhsatı bulunmayan ve genel hijyen kurallarına uygun olmayan şekerlemecinin elindeki satışa hazır 1557 kg lokum ve cezeryeye el konulup imha edilirken işletme mühürlendi. Ayrıca denetleme kapsamında hijyen kurallarına uygun olmayan bir süt ürünleri işletmesindeki 2855 kg süt ve süt ürünü imha edilerek işletme kapatılırken birimler temizlik standartlarına uymayan bir unlu mamulleri işletmesini de mühürleyerek cezai tedbir uyguladı.

#Hijyen Kuralları