Sadece 10 Dakikada Hazır: Kahvaltı Sofralarının Yeni Gözdesi “Lalanga”
Evde kısa sürede hazırlanan geleneksel tarifler yeniden mutfakların gözdesi oldu. Özellikle kahvaltı sofralarında yerini alan Lalanga, hem pratikliği hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.Hatay ve çevresinde sıkça yapılan, eski bir Osmanlı lezzeti olan Lalanga, son günlerde yeniden popülerlik kazandı. Evde bulunan basit malzemelerle sadece 10 dakikada hazırlanan Lalanga, özellikle çalışanlar ve öğrenciler için kahvaltıda büyük kolaylık sağlıyor.
Lalanga tarifi için malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağından biraz eksik süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı un
Kızartmak için: Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Nasıl yapılır?
Yumurtayı, yoğurdu ve tuzu karıştırın.
Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Kaşar peynirini ekleyip unu azar azar ilave edin.
Kızgın yağda kaşıkla dökerek her iki yüzünü de kızartın.
Ocağın harlı ateşte olması ve karışımın cıvık olmaması kıtırlık için önemli.
Servise hazır! Dışı çıtır, içi yumuşacık Lalanga; ister kahvaltıda ister çayın yanında afiyetle tüketilebilir. Deneyen herkesin favorisi olacak bu tarifi mutlaka kaydedin!
