Damakta Bıraktığı İzle Ünlü Kahveler: Espresso’dan Türk Kahvesi’ne
Günümüzde kahve, hem damakta bıraktığı tat hem de yarattığı fiziksel etkiyle zengin ve özel bir evrene dönüştü. Dünyanın farklı köşelerinde farklı yöntemlerle hazırlanan, farklı kavurma teknikleriyle anlam kazanan kahveler her zaman vardı; ancak özellikle son 10 yılda kahve ile kurduğumuz ilişki çok daha derin ve özel bir hâl aldı.
Kahve hazırlama yöntemleri çeşitlendikçe ve deneyimler zenginleştikçe, kahvenin hayatımızdaki yeri de yeniden tanımlandı. Artık kahve denince akla tek bir tür gelmiyor; gün içinde damakta aranan lezzet ve aroma çeşitleniyor. İşte en sevilen kahve çeşitleri ve özellikleri: