Altınözü'nün "altın suyu" zeytinyağı, artık coğrafi işaretli
Hatay'ın Altınözü zeytinyağının, coğrafi işaretli ürün olarak tescillendiği duyuruldu.
6 Şubat'ta meydana gelen depremde büyük zarar gören Hatay'ın ilçelerinden Altınözü'nde üretimi gerçekleştirilen zeytinyağına patent almak üzere Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuruda bulunuldu. Başvuru süreci sonunda, Altınözü zeytinyağı, ilçenin adını taşıyan coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi.
Konuyla ilgili açıklama yapan Altınözü Kaymakamı Mehmet Sert, Altınözü'ne kendi adı ile zeytinyağını tescil ettirmenin gururunu yaşadıklarını söyledi.
Kaymakam Mehmet Sert, "Zeytinin ve zeytinyağının anavatanı Altınözü’müzün altın suyu, ilçemizin en önemli geçim kaynağı olan zeytinyağımızın uluslararası arenada coğrafi işaretini ilçemize kazandırmanın gururunu yaşıyoruz. Coğrafi işaret tescil belgemiz ilçemiz Altınözü’müze hayırlı uğurlu olsun." ifadelerini kullandı.
Zeytinyağının yararları
Zeytinyağı, zengin aroması, lezzeti, sağlık yararları bakımından bilinen ve binlerce yıldır sofralarda yer bulan bitkisel bir yağdır. Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin önemli bir bileşenidir ve sağlığa birçok faydası olan besin değeri yüksek bir yağdır. Zeytinyağının yemek kültüründeki önemli yeri dışında, kalp hastalığı riskini azaltması, antioksidan özellikler sağlaması, iltihaplanmalara iyi gelmesi, beyin ve damar sağlığına katkı sağlaması, kansere karşı koruyucu etki göstermesi gibi sağlık yararları da sayılabilir. Zeytinyağı ayrıca, saç ve cilt bakımında da besleyici, nemlendirici olarak kullanılır.
Zeytinyağında yöre seçimi için coğrafi işaret
Zeytinyağını seçerken dikkat edilecekler arasında yer almasa da kendi zevkinize uygun bir tür bulmanıza yardımcı olacak bir ipucu vardır: Coğrafi işaret. Zeytinyağında coğrafi işaretleme kalite kriteri değildir. Hangi yöreden elde edildiğinin tescilidir. Türk Patent ve Marka Kurumu coğrafi işareti şöyle tanımlar; ¨Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir.¨ Eğer özellikle belli bir yörenin zeytinyağını yemek isterseniz coğrafi işarete dikkat edebilirsiniz.”
