Şenpiliç’e ölümcül bakteri ceza: 210 bin TL’lik para cezası tepki çekti

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerinde Şenpiliç’in 'Annemin Köftesi' isimli ürününde ölümcül Listeria bakterisi tespit edildi. Bakanlık yetkilileri, bu ürünlerin derhal toplatıldığını ve imha edildiğini açıkladı. Ancak, Şenpiliç’e kesilen 210 bin TL'lik ceza, gıda güvenliği uzmanları ve tüketici dernekleri tarafından tepkiyle karşılandı.

Ölümcül bakteri tespiti

Şenpiliç'ten yapılan açıklamada, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 10 Şubat 2025 tarihinde alınan numunede, son tüketim tarihi 10 Mart 2025 olan 'Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' ürününde Listeria bakterisi bulunduğu belirtilerek, hemen geri çağırma prosedürünün başlatıldığı ifade edildi. Geri çağrılan ürünlerin, ilgili kurumların gözetiminde imha edildiği ve bununla birlikte üretim süreçlerinin sıkı şekilde denetlendiği aktarıldı.

Ancak, 210 bin TL’lik cezanın, firmanın yıllık 19 milyar TL ciroyu geçtiği göz önüne alındığında, caydırıcı olmadığı savunuluyor. Tüketici dernekleri ve uzmanlar, cezaların küçük kalmasının firmaların üzerinde yeterince baskı oluşturmadığını, bu tür skandalların önlenebilmesi için daha büyük yaptırımlar gerektiğini ifade etti.

Hijyen ve kalite kontrol eksiklikleri

Gıda mühendisi Irmak Özden, büyük üretim tesislerindeki eski makinelerin ve düşük kaliteli içeriklerin, bakteriyel bulaşmalara zemin hazırladığını vurguladı. Özden, özellikle paketli köfte, nugget gibi ürünlerde kullanılan sakatat, tavuk derisi ve mekanik ayrıştırılmış etin, çocuklar için yeterli protein ve mineral kaynağı sağlamadığını belirtti. Ayrıca, üretim sırasında hijyen şartlarına dikkat edilmediğinde bu tür ürünlerin bakteriyel bulaşmalara açık hale geldiğine dikkat çekti.

Şenpiliç, 50 yıldan fazla süredir Türk halkına hizmet veren bir şirket olarak, gıda güvenliği konusunda titiz bir yaklaşım sergileyeceğini ve bu olayın ardından tüm üretim ve kalite kontrol süreçlerini gözden geçireceklerini açıkladı.