Zeytin hasadının başladığı bu günlerde verimin arttırılması için Çukurova Bölgesinde bulunan zeytin üreticilerine önemli bilgiler aktaran Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Öztanrıöver, Çukurova Bölgesinde kaliteli sofralık zeytin üretimine önem verilmesinin şart olduğunu söyledi.
Haber Giriş Tarihi: 01.04.2013 00:00
Haber Güncellenme Tarihi: 31.03.2013 23:00
Kaynak:
Haber Merkezi
https://www.ilkhaber-gazetesi.com
Zeytin üreticilerine öneri
ADANA(İLKHABER) - Zeytin hasadının başladığı bu günlerde verimin arttırılması için Çukurova Bölgesinde bulunan zeytin üreticilerine önemli bilgiler aktaran Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Öztanrıöver, Çukurova Bölgesinde kaliteli sofralık zeytin üretimine önem verilmesinin şart olduğunu söyledi.
“EMEKLERİN KARŞILIĞI ALINMALI”
Çukurova Bölgesinde kurulan zeytin bahçelerin, yatırım maliyetleri ve üretim maliyetleri diğer bölgelere göre çok daha fazla olduğunu hatırlatan Öztanrıöver,”Bölgemiz iklim şartları ve özellikle sulama yapabilme imkânımızın olması kaliteli sofralık zeytin üretimi için elimizi güçlendirmektedir. Sulama imkânı olan zeytinliklerde mutlaka sofralık zeytin üretilmesi hedeflenmelidir. Yetiştirilen ürünün bir kısmı yağlık olabilir ancak bu oran %25 üzerine çıkarsa yapılan harcamaların ve emeklerin karşılığı alınmakta güçlük yaşanır. Ayrıca sulanan zeytin bahçelerinde yağ verimi ve kalitesi sulanmayan zeytin bahçelerine göre daha düşük olacaktır. Çukurova belgesinde sulanan bahçelerde 7-8 kg zeytin danesinden 1 kg yağ alınırken sulanmayan bahçelerde 4-5 kg zeytin danesinden 1 kg yağ alınabilmektedir. Çukurova’da dikilen zeytin çeşitlerinin %90’ı sofralık çeşitlerdir. Ancak bu çeşitlerden kaliteli yağ elde edip para kazanmaya çalışılınıyor. Bu düşünce ve hedef yanlıştır. Üzücü olan bu hedefe yönelen veya yöneltilen üreticilerin sektörden uzaklaşması hatta yetişen fidanlarını sökmeleridir. Ürettiğimiz sofralık zeytinlerin büyük bir kısmı diğer bölgelere satılmakta ve işlenmektedir. Bölgemizde acilen sofralık zeytin işletmeleri kurulmalı ve bölgemizde üretilen ürünler bölgemizde işlenmelidir. Bu sektöre yatırım yapan iş adamları yatırımlarının karşılığını çok kısa sürede alacaktır. Bölgemizde sofralık zeytin sektörü kısa süre içerisinde büyüyecek ve yetiştirilen ürünler Bölgemizde işlenmeye başlanınca üretilen ürünlerin pazarlanmasında sıkıntı yaşanmayacak yeni bahçeler kurulacak ve sektörde istihdam artacaktır” dedi.
“3 YAŞINDAKİ FİDANLARDAN 20
KG SOFRALIK ÜRÜN ALIYORUZ”
Bölgemizde güçlü bir gelişim gösteren zeytin fidanları 3 yaşından verime geçtiğini belirten Öztanrıöver, “Düzenli ve bilinçli bir bitki besleme ile 3 yaşındaki fidanlarımızdan 20 kg. ürün alabiliyoruz, fidanlarımızdan 7 yaşlarından sonra 40 - 50 kg. ürün hedefliyoruz. Yetiştirilen bu ürünlerin sofralık olabilecek irilikte olmasını da sağlıyoruz. İri daneli zeytin yetiştirebilmek için düzenli ve bilinçli bir bitki besleme yapılmalı, gerekirse ürün seyreltmesi yapılmalıdır. Gerekli görülürse bazı meyve dalları budama ile alınmalı ve ağacın gereğinden fazla ürün tutarak meyvelerin küçük kalması önlenmelidir hasat içerisinde olduğumuz bu dönemde iri daneli zeytinler 2 TL ile 4 lira arasında satılırken yağlık olacak büyüklükteki zeytin danelerinin kilogram fiyatı 0.9 TL ye satılmaktadır” şeklinde konuştu.
“ÜRETİCİLER SALAMURA HAVUZLARI YAPMALI”
Öztanrıöver,”Hasadı yapılan ürünlerin ihtiyacı kadarının satabilmek ve geçici olarak daralmış piyasada düşük fiyatlara ürün satmak zorunda kalmamak için her üretici ortalama ürün miktarına göre salamura havuzları yapmalıdır. Sofralık zeytin üretimi yapan bütün bölgelerde bu sistem kullanılmaktadır. Salamura havuzlarında zeytin danesinin uzun süre muhafaza edilebileceği gibi tatlandırdıktan sonrada piyasaya sunma imkânı da yakalanacaktır. Ayrıca ham olarak satacağınız ürünleri salamura havuzlarında tatlandırarak daha yüksek fiyatlara satma imkânı da yaratabilirsiniz Kademeli olarak siyahlaşıp olgunlaşan ürünleri toplayıp salamura havuzlarında biriktirerek toplu olarak satma imkânı da yakalanmış olur.” diye konuştu.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Zeytin üreticilerine öneri
Zeytin hasadının başladığı bu günlerde verimin arttırılması için Çukurova Bölgesinde bulunan zeytin üreticilerine önemli bilgiler aktaran Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Öztanrıöver, Çukurova Bölgesinde kaliteli sofralık zeytin üretimine önem verilmesinin şart olduğunu söyledi.
ADANA(İLKHABER) - Zeytin hasadının başladığı bu günlerde verimin arttırılması için Çukurova Bölgesinde bulunan zeytin üreticilerine önemli bilgiler aktaran Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Öztanrıöver, Çukurova Bölgesinde kaliteli sofralık zeytin üretimine önem verilmesinin şart olduğunu söyledi.
“EMEKLERİN KARŞILIĞI ALINMALI”
Çukurova Bölgesinde kurulan zeytin bahçelerin, yatırım maliyetleri ve üretim maliyetleri diğer bölgelere göre çok daha fazla olduğunu hatırlatan Öztanrıöver,”Bölgemiz iklim şartları ve özellikle sulama yapabilme imkânımızın olması kaliteli sofralık zeytin üretimi için elimizi güçlendirmektedir. Sulama imkânı olan zeytinliklerde mutlaka sofralık zeytin üretilmesi hedeflenmelidir. Yetiştirilen ürünün bir kısmı yağlık olabilir ancak bu oran %25 üzerine çıkarsa yapılan harcamaların ve emeklerin karşılığı alınmakta güçlük yaşanır. Ayrıca sulanan zeytin bahçelerinde yağ verimi ve kalitesi sulanmayan zeytin bahçelerine göre daha düşük olacaktır. Çukurova belgesinde sulanan bahçelerde 7-8 kg zeytin danesinden 1 kg yağ alınırken sulanmayan bahçelerde 4-5 kg zeytin danesinden 1 kg yağ alınabilmektedir. Çukurova’da dikilen zeytin çeşitlerinin %90’ı sofralık çeşitlerdir. Ancak bu çeşitlerden kaliteli yağ elde edip para kazanmaya çalışılınıyor. Bu düşünce ve hedef yanlıştır. Üzücü olan bu hedefe yönelen veya yöneltilen üreticilerin sektörden uzaklaşması hatta yetişen fidanlarını sökmeleridir. Ürettiğimiz sofralık zeytinlerin büyük bir kısmı diğer bölgelere satılmakta ve işlenmektedir. Bölgemizde acilen sofralık zeytin işletmeleri kurulmalı ve bölgemizde üretilen ürünler bölgemizde işlenmelidir. Bu sektöre yatırım yapan iş adamları yatırımlarının karşılığını çok kısa sürede alacaktır. Bölgemizde sofralık zeytin sektörü kısa süre içerisinde büyüyecek ve yetiştirilen ürünler Bölgemizde işlenmeye başlanınca üretilen ürünlerin pazarlanmasında sıkıntı yaşanmayacak yeni bahçeler kurulacak ve sektörde istihdam artacaktır” dedi.
“3 YAŞINDAKİ FİDANLARDAN 20
KG SOFRALIK ÜRÜN ALIYORUZ”
Bölgemizde güçlü bir gelişim gösteren zeytin fidanları 3 yaşından verime geçtiğini belirten Öztanrıöver, “Düzenli ve bilinçli bir bitki besleme ile 3 yaşındaki fidanlarımızdan 20 kg. ürün alabiliyoruz, fidanlarımızdan 7 yaşlarından sonra 40 - 50 kg. ürün hedefliyoruz. Yetiştirilen bu ürünlerin sofralık olabilecek irilikte olmasını da sağlıyoruz. İri daneli zeytin yetiştirebilmek için düzenli ve bilinçli bir bitki besleme yapılmalı, gerekirse ürün seyreltmesi yapılmalıdır. Gerekli görülürse bazı meyve dalları budama ile alınmalı ve ağacın gereğinden fazla ürün tutarak meyvelerin küçük kalması önlenmelidir hasat içerisinde olduğumuz bu dönemde iri daneli zeytinler 2 TL ile 4 lira arasında satılırken yağlık olacak büyüklükteki zeytin danelerinin kilogram fiyatı 0.9 TL ye satılmaktadır” şeklinde konuştu.
“ÜRETİCİLER SALAMURA HAVUZLARI YAPMALI”
Öztanrıöver,”Hasadı yapılan ürünlerin ihtiyacı kadarının satabilmek ve geçici olarak daralmış piyasada düşük fiyatlara ürün satmak zorunda kalmamak için her üretici ortalama ürün miktarına göre salamura havuzları yapmalıdır. Sofralık zeytin üretimi yapan bütün bölgelerde bu sistem kullanılmaktadır. Salamura havuzlarında zeytin danesinin uzun süre muhafaza edilebileceği gibi tatlandırdıktan sonrada piyasaya sunma imkânı da yakalanacaktır. Ayrıca ham olarak satacağınız ürünleri salamura havuzlarında tatlandırarak daha yüksek fiyatlara satma imkânı da yaratabilirsiniz Kademeli olarak siyahlaşıp olgunlaşan ürünleri toplayıp salamura havuzlarında biriktirerek toplu olarak satma imkânı da yakalanmış olur.” diye konuştu.
Adana’da kanlı hesaplaşma!
Adana'da ölümcül kaza!
Hatay’da kuş gribi alarmı:Bir mahalle karantinaya alındı
Hatay’da depremzede ailenin kaldığı konteyner yandı
İzmir Seferihisar'da şok edici olay: 1 yaşındaki bebek denize atıldı, anne tutuklandı
SON HABERLER
Büyükçekmece'de parkta çarpma tartışması kanlı bitti
İstanbul Büyükçekmece’de araç park yerinden çıkarken kadına çarpan 60 yaşındaki Numan Kol, tartışma sonrası darp edilerek kalp krizi geçirdi ve hayatını kaybetti. Olayla ilgili 2 kişi gözaltına alındı.
Icardi’nin sosyal medya hamlesine Mourinho’dan espirili yanıt: O da çok büyük bir GOAT
Fenerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho ve Filip Kostic, UEFA Avrupa Ligi play-off turunda Anderlecht ile oynanacak ilk maç öncesinde basın toplantısında konuştu. Mourinho, sakatlıklar ve takımın hedefleri hakkında önemli açıklamalar yaparken, Kostic ise Avrupa arenasında Fenerbahçe ile sahaya çıkacak olmaktan dolayı heyecanlı olduğunu dile getirdi.
BİM 14 Şubat Cuma kataloğu: Sevgililer Günü indirimleri ve yeni ürünler
BİM, 14 Şubat Cuma günü için hazırladığı aktüel katalogda birbirinden cazip fırsatlar sunuyor. Sevgililer Günü'ne özel indirimler ve şık ürün seçenekleri raflarda yerini alacak. İşte bu hafta BİM mağazalarında satışa sunulacak ürünler…