En Pratik Ziyafet: Evde Kıymalı Tirit Tarifi

Akşam yemekleri her zaman zahmetli olmak zorunda değil. İşten, okuldan veya yolculuktan yorgun döndüğünüz günlerde, hem pratik hem de doyurucu bir yemek hazırlamak isteyebilirsiniz. İşte bu noktada kıymalı tirit devreye giriyor. Evdeki her türlü ekmekle yapılabilen ve et yerine kıyma kullanılarak hazırlanan bu tarif, kısıtlı zamanı olan herkes için ideal bir seçenek.

Malzemeler:

1 adet soğan

6 adet tost ekmeği

2 yemek kaşığı sıvı yağ

250 gram dana kıyma

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 su bardağı su

1 su bardağı et suyu

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

1 avuç maydanoz

Hazırlık aşamaları:

Tost ekmeklerinin kenarlarını ayırıp küp küp doğrayın, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 170 derece fırında 12 dakika pişirin.

Soğanları minik küpler halinde doğrayıp sıvı yağda kavurun, ardından kıymayı ekleyin ve 3-4 dakika kavurmaya devam edin.

Domates salçasını ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın, 1-2 dakika daha kavurduktan sonra 1 bardak suyu ekleyip pişirin.

Fırında kızarttığınız ekmekleri servis tabaklarına eşit şekilde dağıtın, üzerine kaynattığınız et suyunu dökün.

Sarımsakları yoğurtla karıştırarak ekmeklerin üzerine dökün.

Tavada hazırladığınız kıymalı harcı yoğurdun üzerine ekleyin ve kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin.

Pratik ve lezzetli kıymalı tirit, kısa sürede hazırlayabileceğiniz mükemmel bir akşam yemeği seçeneği olarak sofralarınıza renk katıyor. Afiyet olsun!