Pratik ve Lezzetli: Kolay İrmik Helvası Tarifi

Türk mutfağının klasik tatlılarından irmik helvası, ekonomik malzemelerle kolayca hazırlanabiliyor. İrmik ve fıstığın kavrulmasıyla oluşan bu lezzet, sofralarınıza tat katacak. İşte adım adım yapımı ve püf noktalarıyla irmik helvası tarifi!

İrmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve yapımı oldukça basittir. Tarifinizi özetlemek gerekirse;

Malzemeler:

250 gram tereyağı

500 gram irmik

50 gram dolmalık fıstık

4,5 su bardağı kaynar su

3,5 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Tereyağını Eritin: Geniş bir tencerede 250 gram tereyağını eritin.

İrmik ve Fıstığı Kavurun: Eriyen tereyağına 500 gram irmik ve 50 gram fıstığı ekleyin. Orta ateşte, fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.

Suyu Ekleyin: Fıstıklar pembeleştikten sonra, dikkatlice 4,5 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın.

Şekeri Ekleyin: 3,5 su bardağı toz şekeri de ekleyin ve karıştırarak suyu tamamen çekmesini bekleyin.

Dinlendirin: Helvayı 15-20 dakika dinlendirin.

Servis Edin: Üzerine fıstık ve tarçın ekleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!