Adana’nın vazgeçilmez milli içeceği bici bici oldu
Adana’nın vazgeçilmez milli içeceği bici bici oldu
Adana’da bunaltan yaz sıcakları etkisini sürdürürken, serinlemek isteyen vatandaşlar Adana’nın vazgeçilmez milli içeceklerinden biri olan bici biciye akın etti.
Haber Giriş Tarihi: 05.07.2024 12:46
Haber Güncellenme Tarihi: 05.07.2024 13:23
Kaynak:
İBRAHİM BAYSAL
Adana’da temmuz ayında son günlerde nemin de artmasıyla hissedilen sıcak hava yaşamı olumsuz etkiliyor. Kent merkezinde meteorolojiye göre sıcaklık 45 dereceye yaklaşırken nemden dolayı hissedilen sıcaklık daha da artıyor. Vatandaşlar serinlemek için soğuk içeceklerin yanı sıra muhallebi, buz püresi, nişasta, gül suyu ve osmanlı şerbeti ile yapılan geleneksel lezzetlerden bici bici yemeyi tercih ediyor.
Seher Berkil, 1.5 senedir bici bici satıyorum. Tepsi ölçülerine göre değişiyor. Önce suyu iyice kaynatıyoruz, başka bir kapta mısır nişastasını çok ılık bir su ile açıyoruz. Kaynayan suya yavaşça katılaşana kadar karıştırarak donduruyoruz. Tepsilere döküyoruz. Bu yaptığımız şey dolapta 1-2 saat sonra sertleşiyor. Küp şeker gibi doğruyoruz. Tabi ki bir de bunu yeme şekli var, küp şekilde doğradığımız bicilerin üzerine pudra şekeri, alkolsüz gül suyu, Osmanlı şerbeti buzu karlama şeklinde rendeliyoruz. Meyvelerle süsleyip müşteriye servis ediyoruz.
“İLK DEFA YİYEN ÇOK FAZLA MÜŞTERİM OLUYOR”
Berkil müşterilerinin çoğunun şehir dışından geldiğini belirterek şunları söyledi: “Adana’nın vazgeçilmez milli içeceği gibi oldu. Adana’da hava çok sıcak olduğu için çok fazla talep görüyor. Bicinin tanesini 50 TL’ye veriyoruz. Benim müşterilerim genellikle şehir dışından geliyor. İlk defa yiyen çok fazla müşterim oluyor. İlk denediklerinde tadını beğenmiyorlar ama yeme şeklini, pudra şekerini içine koymayarak yanında veriyorum. Sonuçta her insanın damak zevki farklı. Pipetle ayarlıyorlar sonra tadına bakınca hoşlarına gidiyor. “
“ADANA’YA ÖN YARGI İLE BAKMASINLAR”
Adana^ya gelecek olan vatandaşlara Seher Berkil kısa bir mesaj vererek şunları söyledi: “Adana’ya ön yargı ile bakmasınlar, memleketimiz güzel. “
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Adana’nın vazgeçilmez milli içeceği bici bici oldu
Adana’da bunaltan yaz sıcakları etkisini sürdürürken, serinlemek isteyen vatandaşlar Adana’nın vazgeçilmez milli içeceklerinden biri olan bici biciye akın etti.
Adana’da temmuz ayında son günlerde nemin de artmasıyla hissedilen sıcak hava yaşamı olumsuz etkiliyor. Kent merkezinde meteorolojiye göre sıcaklık 45 dereceye yaklaşırken nemden dolayı hissedilen sıcaklık daha da artıyor. Vatandaşlar serinlemek için soğuk içeceklerin yanı sıra muhallebi, buz püresi, nişasta, gül suyu ve osmanlı şerbeti ile yapılan geleneksel lezzetlerden bici bici yemeyi tercih ediyor.
Seher Berkil, 1.5 senedir bici bici satıyorum. Tepsi ölçülerine göre değişiyor. Önce suyu iyice kaynatıyoruz, başka bir kapta mısır nişastasını çok ılık bir su ile açıyoruz. Kaynayan suya yavaşça katılaşana kadar karıştırarak donduruyoruz. Tepsilere döküyoruz. Bu yaptığımız şey dolapta 1-2 saat sonra sertleşiyor. Küp şeker gibi doğruyoruz. Tabi ki bir de bunu yeme şekli var, küp şekilde doğradığımız bicilerin üzerine pudra şekeri, alkolsüz gül suyu, Osmanlı şerbeti buzu karlama şeklinde rendeliyoruz. Meyvelerle süsleyip müşteriye servis ediyoruz.
“İLK DEFA YİYEN ÇOK FAZLA MÜŞTERİM OLUYOR”
Berkil müşterilerinin çoğunun şehir dışından geldiğini belirterek şunları söyledi: “Adana’nın vazgeçilmez milli içeceği gibi oldu. Adana’da hava çok sıcak olduğu için çok fazla talep görüyor. Bicinin tanesini 50 TL’ye veriyoruz. Benim müşterilerim genellikle şehir dışından geliyor. İlk defa yiyen çok fazla müşterim oluyor. İlk denediklerinde tadını beğenmiyorlar ama yeme şeklini, pudra şekerini içine koymayarak yanında veriyorum. Sonuçta her insanın damak zevki farklı. Pipetle ayarlıyorlar sonra tadına bakınca hoşlarına gidiyor. “
“ADANA’YA ÖN YARGI İLE BAKMASINLAR”
Adana^ya gelecek olan vatandaşlara Seher Berkil kısa bir mesaj vererek şunları söyledi: “Adana’ya ön yargı ile bakmasınlar, memleketimiz güzel. “
Kaynak: İBRAHİM BAYSAL
Narin Güran'ın cinayetinde 4 kişiye ağırlaştırılmış müebbet
Benzine ve motorine indirim müjdesi: İşte pompaya yansıyan yeni fiyatlar
Adana’da feci yangın: 3 çocuk hayatını kaybetti
Melisa Sabancı Tapan kimdir? Kerem Bürsin ile sevgili mi?
Çağla Tuğaltay olayı nedir? 24 yıl sonra hala çözülemedi!
Uzm. Dr. Polatöz: Yenidoğan Çetesi olayı, sağlık sisteminin çürümesinin belgesidir
TÜİK seyahat raporu: Yerli turizmde önemli artış
60 ülkede konserler veren Omar Faruk Tekbilek, sanatın zirvesinde
Genç Yetenekler Adana Rhapsody Piyano Yarışması’nda buluşuyor
Adana’da 12 saatte 5’i kadın 6 kişi hayatını kaybetti
SON HABERLER
Adana Ceyhan’da helikopter destekli operasyonunda 9 şüpheli gözaltında
Adana'nın Ceyhan ilçesinde helikopter destekli operasyonla çeşitli suçlardan aranan 9 kişi gözaltına alındı. İlçe Emniyet Müdürlüğü ekipleri, "yağma", "yaralama" ve "madde ticareti" gibi suçlardan aranan zanlıların yakalanması için özel harekât polisleriyle birlikte çalışma yaptı.
Adana’da 4. Olağan İl İstihdam Ve Mesleki Eğitim Kurulu Toplantısı yapıldı
Adana’da Vali Yavuz Selim Köşger’in başkanlığında düzenlenen 4. Olağan İl İstihdam ve Mesleki Eğitim Kurulu Toplantısı, il istihdam imkanları ve mesleki eğitim politikalarının yanı sıra tarımsal üretim kapasitesini değerlendirdi. Vali Köşger, Adana’nın ekonomik ve sosyal kalkınmasında bu politikaların büyük öneme sahip olduğunu belirterek, geniş tarımsal alanlar ve uygun iklim koşullarının tarımsal üretim kapasitesini artırma fırsatı sunduğunu vurguladı.
Ramazan’ın Lezzeti: Yöresel Kıymalısı ile Sofralar Şenleniyor!
Yöresel Ramazan Kıymalısı, besleyici malzemeleriyle Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarda yerini alıyor. Kıymalı, sebzeli ve yumurtalı bu pratik tarif, iftar sofralarını zenginleştiriyor.