#Biberli Ekmek

Hatay Mutfağı: Türkiye’nin Lezzet Hazinesi

Hatay denildiğinde akla gelen en önemli özelliklerden biri hiç şüphesiz mutfağıdır. Kebaplar, aş ve pilavlar, sulu yemekler ve tatlılar, Hatay’ın unutulmaz lezzetleri arasında yer alıyor. Yöre mutfağında 600’ün üzerinde yemek ve tatlı çeşidi bulunuyor. Baharat ve acının yoğun kullanıldığı Hatay mutfağında ekşi tatlar da öne çıkıyor. Toprak ve iklimin etkisiyle çiğ sebzeler ve otlar, lezzetin doruğa ulaşmasında önemli rol oynarken; zeytinyağı ise bölge mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Hatay, özellikle yemek turizmi sevenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken şehirlerden biri.