#Divriği Pilavı

İLKHABER-Gazetesi - Divriği Pilavı haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Divriği Pilavı haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Foto Galeri

İç Anadolu’nun yüksek rakımlı şehri Sivas, zengin yemek kültürüyle öne çıkıyor

Sivas, İç Anadolu’nun doğusunda, denizden uzak ve 1400 metre yükseklikte konumlanan tarihi bir şehir olarak dikkat çekiyor. Roma ve Bizans dönemlerinden bu yana birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Sivas, bugün de bu zengin tarihinin izlerini taşıyor. Kent, kendine özgü mutfağıyla Türk gastronomisinin önemli merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Şehir merkezinde, ilçelerde ve köylerde yer alan restoranlarda, yöresel tatları deneyimlemek mümkün. Ancak Sivas mutfağını evde birebir hazırlamak çoğu zaman zor; bunun başlıca nedeni yemeklerin ölçüsüz, göz kararı ve el mizanıyla pişirilmesi. Sivas mutfağında buğday başta olmak üzere soğan, salatalık, havuç, pancar, kabak, şalgam, ıspanak, patlıcan ve turp gibi sebzeler yoğun şekilde kullanılıyor.

Foto Galeri

Sivas’ta Yöresel Lezzetlerin Özgün Hazırlanış Sırları

Sivas, İç Anadolu Bölgesi’nin doğusunda yer alan, denizden uzak ve deniz ikliminin etkisinden uzak bir şehirdir. Deniz seviyesinden yaklaşık 1400 metre yükseklikte bulunan Sivas, tarih boyunca Roma ve Bizans dönemlerinden başlayarak birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Bu zengin tarih, şehrin kültürüne ve mutfağına da yansımış, Sivas’a özgü çok çeşitli ve lezzetli yemeklerin ortaya çıkmasına zemin hazırlamıştır. Sivas mutfağı, İç Anadolu’nun kendine has yöresel lezzetleriyle dikkat çeker. Şehir merkezinde, ilçelerde ve köylerde yöresel tatları deneyimleyebileceğiniz çok sayıda restoran ve lokanta bulunur. Ancak Sivas yöresinde bir yemeği tattıktan sonra evde aynı lezzeti yakalamak çoğunlukla mümkün olmaz. Bunun en önemli sebebi, Sivas’ta yemeklerin genellikle göz kararı ve el ölçüsüyle, “el mizan” düsturu ile hazırlanmasıdır.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.

Sonra İzin Ver