Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Kremalı ve Cevizli Lezzet
Son yılların popüler tatlılarından Kıbrıs tatlısı, hem sütlü hem de şerbetli tatlı sevenlerin beğenisini kazanıyor. İşte, kreması ve cevizli içeriğiyle öne çıkan bu lezzetli tatlının tarifi.
Kıbrıs tatlısı, sütlü ve şerbetli tatlılar arasında son yılların en çok tercih edilen tatlılarından biri. Kremalı ve cevizli içeriğiyle hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, Kıbrıs tatlısının malzemeleri ve yapım aşamaları:
Malzemeler:
Keki İçin:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yapılışı:
Şerbeti Hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca 15 dakika kısık ateşte pişirin. Vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
Keki Yapın: Yumurtalarla şekeri çırpın, diğer malzemeleri ekleyip kek hamuru hazırlayın. Yağlanmış tepsiye dökün ve 160 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğumasını bekleyin.
Kremayı Pişirin: Süt, nişasta, vanilya ve şekeri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
Tatlıyı Tamamlayın: Şerbetli kekin üzerine kremayı dökün ve düzleyin. Bolca Hindistan cevizi serpip buzdolabında 2-3 saat soğutun.
Kıbrıs tatlınız hazır! Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
