#Kleftiko

Kıbrıs Mutfağının Tarihi ve Kültürel Lezzet Haritası

Kıbrıs, tarih boyunca farklı kültürlerin etkisinde kalmış ve pek çok milletin egemenliği altına girmiş bir ada. Bu zengin tarih, adanın mutfağına da yansımış durumda. Kıbrıs mutfağı, sadece ada halkına değil, turistlere de büyük bir lezzet şöleni sunuyor. Ancak tek bir yemek üzerinden “yalnızca Kıbrıs’a ait” demek doğru değil; mutfak, farklı medeniyetlerin izlerini hâlâ taşıyor ve çeşitlilik açısından oldukça zengin.