Kurban Kesimi Haberleri - Son Dakika Kurban Kesimi Haber Güncel Gelişmeler

Kurban ne zamana kadar kesilir? Diyanet ve mezheplere göre son gün uyarısı!

Kurban Bayramı’nda İslam’ın önemli ibadetlerinden biri olan kurban kesimiyle ilgili sürenin doğru bilinmesi, ibadetin geçerli olması açısından büyük önem taşıyor. Diyanet İşleri Başkanlığı, kurban kesim vakti hakkında resmi bilgilendirme yaptı. Kurban Kesimi Ne Zaman Başlar? Kurban kesimi, bayram namazının ardından başlıyor. Bayramın birinci günü sabah kılınan bayram namazından sonra kurban kesimi yapılabiliyor. Bayram namazı kılınmadan önce kurban kesilmesi ise mekruh olarak kabul ediliyor. Bu nedenle kurban kesiminin geçerli olması için, bayram namazı sonrası yapılması gerekiyor. Kurban Ne Zamana Kadar Kesilir? Hanefî mezhebine göre: Kurban kesim süresi, Kurban Bayramı’nın birinci günüyle başlayıp üçüncü günü akşam güneş batıncaya kadar devam eder. Bu da Zilhicce ayının 10, 11 ve 12. günlerine denk gelir. Şâfiî ve Mâlikî mezhebine göre: Kurban bayramının dördüncü günü, yani Zilhicce'nin 13. gününün akşamına kadar kurban kesimi yapılabilir. Bu görüşe göre kurban kesim süresi dört gün olarak değerlendirilir. Kurban Kesimi Saat Kaçta Biter? Kurban kesimi, sürenin son günü güneş batıncaya kadar devam edebilir. Bu da 2025 yılı için 9 Haziran Pazartesi günü akşamına kadar anlamına geliyor. Ancak en faziletli vakit, bayramın birinci günü yapılan kesimdir. Kurbanını Geç Kesenler Dikkat! Kurbanlıklarını son güne bırakan vatandaşlar, bölgesel saatlere dikkat ederek, güneş batmadan kurbanlarını kesmelidir. Aksi halde bu ibadet geçersiz sayılabilir.

Acemi kasapların talihsiz anları hastanelerde son buldu

Düzce’de kurban kesimi sırasında yaşanan kazalarda 27 kişi yaralandı. Sabah saatlerinden itibaren kent merkezi, ilçe, belde ve köylerde kurbanlık hayvanlarını kesmeye çalışan vatandaşlar, kesici aletlerle veya hayvanların darbeleriyle çeşitli bölgelerinden yaralandı. Yaralılar, Düzce’deki hastanelerin acil servislerine başvurarak tedavi altına alındı, çoğu taburcu edildi. Kurban kesimi sırasında dananın kendisini sıkıştırdığını belirten bir vatandaş, "Kurban kesimi esnasında dana sıkıştırdı. Kolumun üzerinde deriyi sıyırdı. Herhangi bir sıkıntı yok" dedi. Kendi hayvanlarını keserken yaralanan Ferhat Ergin ise, "Hayvanı keserken bıçağın burnu kaydı, bacağıma geldi. Doktorlar önemli bir sorun olmadığını söyledi, dört dikiş attılar. Allah nasip ederse eve gidince çalışmaya devam edeceğiz. Çok ağır iş yapamam ama parçalama işini halledeceğim. Zaten hayvanlar bizim kendi hayvanlarımız" diye konuştu.

Adana'da kurban uyarısı: Yetkisiz kesim yapanlara 5 bin TL'den fazla ceza

Adana Kasaplar Odası ve sağlık uzmanları, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşları hem kurban kesimi hem de et tüketimi konusunda uyardı. Belgesi olmayan kişilere yaptırılan kesimlerin 5 bin 262 TL’ye kadar cezası olduğunu belirten Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, kurbanlıkların profesyonel kişilerce kesilmesinin hem sağlık hem de dini açıdan daha uygun olduğunu vurguladı. Beslenme uzmanları ise ilk gün tüketilen taze kurban etlerinin sindirim sistemini zorlayabileceğine dikkat çekti. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Kurban kesim işlemlerinin uzman kişilerce yapılmasının büyük önem taşıdığını söyleyen Yağmur, “Vatandaşlar, kasapların mutlaka ustalık ve sertifika belgelerini sormalı. Tarım İl Müdürlüğü bu yıl da sahada olacak. Olumsuz hiçbir duruma geçit verilmeyecek” dedi. Belgesiz kasaplara ceza Yağmur, kurban kesimini bilmeyen kişilerin hayvanlara zarar verebileceğine dikkat çekerek, “Kabahatler Kanunu’na göre ehliyetsiz kesim yapan kişilere 5 bin 262 TL, sağlıksız ortamda kesim yapanlara ise 72 bin TL’ye kadar ceza uygulanıyor” bilgisini paylaştı. Kasap Adem Gezici ise 30 yıldır mesleğin içinde olduğunu belirterek, “Bıçağıma da tecrübeme de güveniyorum ama yine de her zaman güvenlik önlemlerimi alıyorum” şeklinde konuştu. Uzmanlardan et tüketimi uyarısı Kurban Bayramı'nda sofraların vazgeçilmezi olan et tüketimi konusunda da uzmanlar vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, yeni kesilen etin hemen tüketilmesinin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceğini belirtti. “Kesilen etin hemen tüketilmesi mideyi zorlar. Çiğnemesi zordur, sindirimi uzun sürer. Etin lezzetli ve yumuşak olması için en az 12-24 saat buzdolabında dinlendirilmesi gerekir” diyen Akgül, özellikle yaşlılar ve mide hassasiyeti olanların bu konuya dikkat etmesi gerektiğini söyledi. Mangalda pişirme uyarısı Akgül, mangalda yapılan pişirmelerde etin yüzeyinin yanmaması gerektiğini belirterek, “Etin ateşe çok yakın olması, protein yapısını bozar ve sağlıksız bileşikler oluşmasına neden olur. Kızartma ve kavurmadan uzak durulmalı; ızgara, haşlama ya da fırında pişirme tercih edilmeli. Ayrıca yağ eklenmemeli, özellikle kuyruk yağı ve tereyağı kalp hastaları için risklidir” dedi. Günde tek öğün önerisi Bayramda etin her öğün tüketilmesinin yanlış olduğunu söyleyen Akgül, “Özellikle kalp, şeker, gut ve böbrek hastaları için günde tek öğün et tüketimi daha sağlıklı olacaktır” uyarısında bulundu. Etin saklama koşulları Etin uygun şartlarda saklanmasının önemine de değinen Akgül, “Etler eksi 18 derecede dondurucuda saklanmalı, yemeklik porsiyonlara bölünüp buzdolabı poşetiyle dondurucuya konulmalı. Çözdürülen et asla yeniden dondurulmamalı ve bu işlem mutlaka buzdolabının alt rafında yapılmalı” diye konuştu.

Bayram öncesi bıçaklar bileniyor, esnafta yoğunluk artıyor

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, bıçakçılarda yoğunluk yaşanmaya başladı. Vatandaşlar, kurban kesiminde kullanılacak bıçaklarını yenilemek veya bileylemek için bıçakçıların yolunu tutarken, esnaf da taleplere yetişebilmek adına yoğun mesai harcıyor. Adana’da kurban kesecek olan vatandaşlar ve kasaplar, kentin farklı noktalarındaki bıçakçıların yolunu tutuyor. Bıçakçılar, sabahın erken saatlerinden itibaren dolup taşıyor. Mersin’de de hem merkez hem de ilçelerdeki esnaf, bayrama özel kampanyalarla müşterilerini karşılıyor. Osmaniye’de ise geleneksel yöntemlerle bıçak bileyleyen ustalar, seyyar araçlarıyla mahalle mahalle gezerek taleplere yetişmeye çalışıyor. Bıçakçılar, kaliteli ve keskin bir bıçağın kurban kesiminde hem güvenlik hem de dini vecibelerin yerine getirilmesi açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Ustalar, merdiven altı ürünlere karşı vatandaşları uyarırken, yerli ve el işçiliğiyle üretilen paslanmaz çelik bıçakların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor. Bu hareketliliğin yaşandığı illerden biri de Hatay. Bölgede üç kuşaktır faaliyet gösteren Salim Bıçakçılık, bayram öncesi tam kadro çalışıyor. İstanbul Kardeşlik Çarşısı Eski Sebze Hali’nde hizmet veren firma, hem kendi üretimi olan bıçaklarıyla hem de bileyleme hizmetiyle yoğun ilgi görüyor. Firmanın üçüncü kuşak temsilcisi Necati Kamburoğlu, “Bayrama sayılı günler kala vatandaşlarımızın ihtiyaçlarını en kaliteli şekilde karşılamak için durmaksızın çalışıyoruz. Keskin ve kaliteli bıçak, kazasız bir bayramın anahtarıdır” diyerek, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutladı.

Kasaplardan belediyelere mesaj: Kurban kesimini ehline bırakın

Kurban Bayramı öncesinde kurban satış ve kesim yerlerine ilişkin tartışmalar yeniden gündeme gelirken, Adana Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Saruhan Yağmur, belediyelere ve özellikle Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı’yı eleştirdi. Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Federasyonu Genel Başkan Vekilliği görevini de yürüten Yağmur, belediyelerin kurban organizasyonlarını keyfi ve denetimsiz bir şekilde yürüttüğünü savundu. Yağmur, "Her belediye kendi kafasına göre kurban satış ve kesim yerlerini belirliyor. Hatta bu süreçlerde şahsi ilişkilerle karar alınıyor. Birileri de çıkıp ‘müftülük böyle emretti’ diyor. Müftülüğün bu süreçte hangi yetkisi var, hangi yönetmelikte yazıyor? Açıklama bekliyoruz" dedi. Yağmur, Adana Kasaplar Esnaf Odası'nın yasal bir kamu kurumu olduğunu hatırlatarak, “5362 Sayılı Yasa ile kurulmuş bir kamu kurumu olan odamızın üyeleri kasap esnafıdır ve bu işi yıllardır usulüne uygun yapmaktadır. Bizler şirket değiliz, ticari kurum değiliz. Kamu hizmeti veren bir meslek kuruluşuyuz” ifadelerini kullandı. "Yüreğir Belediyesi’ne ulaşamıyoruz" Özellikle Yüreğir Belediyesi’ni hedef alan Yağmur, Başkan Ali Demirçalı ve özel kalem müdürüne defalarca ulaşmaya çalıştıklarını, ancak geri dönüş alamadıklarını belirtti. Yağmur, “Sahada görünmekle, ‘vatandaşın yanındayız’ demekle olmuyor. Adana’nın en büyük sorunlarından biri olan canlı hayvan pazarı hala çözülemedi. Biz kendimiz için değil, Adana halkı için talepte bulunuyoruz. Modern kesimhane istiyoruz” diye konuştu. “Belediyeler kimsenin şirketi değil” Belediyelerin asli görevlerinin çöp toplamak, asfalt ve yama yapmak olduğunu belirten Saruhan Yağmur, “Bunlar zaten yapmak zorunda olduğunuz işler. Lütfen artık ‘hallederiz’ sözleriyle oyalamayın, icraata geçin. Kurban organizasyonlarında STK’ların ve kamu kurumlarının görüşlerini dikkate alın. Kesim yapılacak yerlerde kimlerin kasap olup olmadığını belediyelerin bilmesi mümkün değil. Bu işi ehline bırakın” dedi. Saruhan Yağmur, şunları kaydetti: “Bir belediye başkanı çıkıyor, ‘şehir merkezinde satış yaptırmam’ diyor, hayvanları kilometrelerce uzağa gönderiyor. Bir diğeri çıkıyor ‘kesim yasak’ diyor. Başkası ‘müftülük böyle emretti’ diyor. Müftülük İslam’ı öğretir, dini vecibeleri anlatır; organizasyon yapmaz. Adana’nın bayramda yine rezil olmasına izin vermeyin. Esnafımız sahipsiz değildir.”

Seyhan Belediyesi vatandaşlara 4 bin 734 ücretsiz kurban kesimi sağladı

Oya Tekin Başkanlığındaki Seyhan Belediyesi, geçtiğimiz Kurban Bayramı’nda vatandaşlara 9 farklı noktada, 4 bin 734 adet kurban kesim hizmetini ücretsiz gerçekleştirdi. Dini vecibelere uygun, hijyenik koşullarda, uzman kasaplar tarafından veteriner hekimler ve sağlık ekiplerinin gözetiminde gerçekleşen ücretsiz kurban kesim hizmetinde temizlik ekipleri ile güvenlik ve zabıta ekipleri de büyük bir özveriyle görev yaptı. Seyhan Belediyesi’nin bu hizmeti vatandaşlar tarafından tam not aldı. “Seyhan’ı daha yaşanılabilir bir yer haline getirmek için titizlik ve özveriyle çalışmaya devam edeceğiz” 8 ayrı alanda kurban satışı, 9 ayrı noktada ise kesim hizmeti gerçekleştirerek bir kurban bayramını daha geride bırakmanın huzuru içerisinde olduklarını belirten Seyhan Belediye Başkanı Oya Tekin, “Vatandaşlarımızın bayramı huzurlu bir şekilde gerçekleşmesi adına tüm birimlerimiz ile titiz bir çalışma uyguladık. Başta belediye personelimiz olmak üzere emek sarf eden herkese teşekkür ediyorum. Seyhan’ı daha yaşanılabilir bir yer haline getirmek için titizlik ve özveriyle çalışmaya devam edeceğiz” dedi.

TDV, kurban etlerini Orta Afrika Cumhuriyeti'nin ücra köşelerine ulaştırdı

"Kurbanını Paylaş Kardeşinle Yakınlaş" sloganıyla vekalet yoluyla kurban kesimini tamamlayan TDV gönüllüleri, başkent Bangui'nin 20 bölgesinde faaliyet yürüttü. Gece gündüz demeden ihtiyaç sahiplerinin yardımına koşan ekip, yolların çamur olması nedeniyle ulaşımın güçleştiği orman içindeki mahallelere bazen motosiklet yardımıyla kurban eti götürdü. TDV gönüllüleri, 3 Kur'an kursu ve 21 bin aileye kurban eti dağıtarak onlara "bayram sevinci" yaşattı. "Ne bizler Afrika'yı ne de Afrika bizi unutmayacaktır" TDV ekip lideri İbrahim Özkan, kendisi ve ekipteki arkadaşlarının hiçbir beklentileri olmadan, sadece mazlum insanlara yardım etmek için aktarmalı olarak 24 saati aşan uçak yolculuğunun ardından Orta Afrika Cumhuriyeti'ne ulaştıklarını söyledi. Buradaki insanların içinde bulunduğu yokluğu ve zor şartları gördüklerini aktaran Özkan, kesilen kurbanlardan elde edilen etleri dağıtarak onlara yardımcı olduklarını kaydetti. Özkan, mazlumlara destek olabilmenin mutluluğunu yaşadıklarını dile getirerek, şöyle devam etti: "Türk halkı olarak nerede bir mağdur ve mazlum görsek gider ona yardım ederiz. Buradaki muhtaç insanlara yardım edebilmek için ekibimizle uzun süren yolcuklar yaparak Bangui'ye geldik. Buradaki insanların durumunu yerinde gördük. İnsanlar burada maddi zorluklar yaşıyor ve yeterli beslenemiyor. Bu nedenle TDV olarak bizler, Orta Afrika Cumhuriyeti'nde vekalet yoluyla kestiğimiz kurban etlerini Bangui'nin 20 bölgesindeki 3 Kur'an kursu ve 21 bin yardıma muhtaç aileye dağıttık. İnsanları mutlu etmenin sevincini yaşadık." Hayırseverlerin buradaki mazlumların hayır dualarını aldığını belirterek, "Buradaki topluma dağıttığımız etler vasıtasıyla Türk insanının her zaman mazlumların ve ihtiyaç sahiplerinin yanında olduğunu aktardık. Allah milletimizden razı olsun. Ne bizler Afrika'yı ne de Afrika bizi unutmayacaktır." dedi.

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca: Bayramın ilk gününde yaklaşık 16 bin kişi yaralandı

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, "Bayramın ilk gününde yaklaşık 16 bin kişi kurban kesimi sırasında yaralandı" dedi. Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, ülke genelinde kurban kesimi sırasında Ankara’da bin 274, İstanbul’da 840 ve İzmir’de 416 kişi olmak üzere ülke genelinde yaklaşık 16 bin kişinin yaşadığı yaralanmalar sonucunda sağlık kuruluşlarına başvurduğunu bildirdi. Koca, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, "Kesimlerin profesyonel kişilerce yapılmaması bu gibi durumlara yol açıyor. Kurbanlarını henüz kesmeyenlerin buna dikkat etmelerini öneriyoruz. Daha ilk günden yaklaşık 16 bin kişi bayramı gönlünce geçiremeyecek" ifadelerini kullandı.

Ankara'da Kurban Bayramı'nda yapılan et bağışları ihtiyaç sahiplerine ulaşıyor

Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), Kurban Bayramı'nda 5 ilçede kurulan kurban kesim alanlarında bekleyen soğuk zincir araçları ve Proje İnşaat Taahhüt Asfalt Sanayi ve Ticaret A.Ş. (PORTAŞ) Soğuk Hava Deposu'na vatandaşların getirdikleri kurban eti bağışlarını topladı. ABB'den yapılan yazılı açıklamada, “Paylaştığın senindir, hemşehrini sevindir” sloganıyla hayata geçirilen kampanya kapsamında Keçiören Ovacık, Yenimahalle Yakacık, Çankaya Mühye, Mamak Ortaköy ile Gölbaşı Oğulbey olmak üzere 5 ilçede kurulan kurban kesim alanlarında bekleyen soğuk zincir araçları, vatandaşların kestirdiği kurbanlıkların etlerini bağış olarak kabul ettiği bildirildi. Bağışta bulunmak isteyen vatandaşların ayrıca, Hipodrom Caddesi üzerinde Toptancı Hali'nin yanında yer alan PORTAŞ Soğuk Hava Deposu'na da et getirerek yardıma katıldıkları ifade edildi. PORTAŞ Soğuk Hava Deposu bayramın birinci günü saat 23.59'a kadar, ikinci günü ise saat 13:00'e kadar et bağışlarını sosyal destek alan ailelere dağıtılmak üzere kabul edecek. "Etler puanlama sistemine göre dağıtılacak" Etlerin bozulma riskine rağmen belirtilen tarih ve saatler dışında bağış kabul edilmediğini belirten ABB Sosyal Hizmetler Daire Başkanı Önder Yanmaz, kampanyanın detaylarıyla ilişkin şu bilgileri verdi: “Ankara Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığı olarak ‘Paylaştığın senindir, hemşehrini sevindir' sloganıyla bu Kurban Bayramı'nda da yine ihtiyaç sahibi vatandaşlarımızın yanında olmayı hedefledik. Hayırsever vatandaşlarımız tarafından kurban et paylarının Kurban Bayramı'nın birinci günü 24.00'e kadar, ikinci günü de öğlen 13.00'e kadar kabulünü yapacağız. Ardından ekiplerimiz, sosyal yardım alan aileleri puanlama sistemine göre en yüksek puandan başlamak üzere etleri göndereceğiz. Bize destek sağlayan hayırsever hemşehrilerimize teşekkür ediyor aynı zamanda tüm vatandaşlarımızın Kurban Bayramı'nı tebrik ediyoruz.”