Kurban Kesimi Haberleri - Son Dakika Kurban Kesimi Haber Güncel Gelişmeler

Kurban kimlere düşer? Kurban kesmek farz mı vacip mi? Sadaka vermek kurban ibadetinin yerine geçer mi?

İslam dininde mali gücü yerinde olan her Müslüman için kurban kesmek, hem sosyal dayanışmanın hem de Allah'a yakınlaşmanın bir ifadesi olarak kabul ediliyor. Bayram günlerinin yaklaşmasıyla beraber, dini vecibelerini eksiksiz yerine getirmek isteyen vatandaşlar, zenginlik ölçüsü olan nisap miktarından kesim vakitlerine kadar geniş bir yelpazede bilgi edinmek istiyor. KURBAN KESMEK KİMLER ÜZERİNE BORÇTUR? İslam hukukuna göre kurban ibadeti, belirli kriterleri karşılayan her bireyin üzerine bir yükümlülüktür. Bir kişinin kurban kesmekle sorumlu tutulabilmesi için öncelikle akıl sağlığının yerinde olması ve ergenlik (büluğ) çağına erişmiş olması şarttır. Ayrıca seferi durumda olmayan yani mukim olan Müslümanların, temel ihtiyaçları ve borçları dışında belirli bir mali güce sahip olması gerekir. Bu mali güç, 80,18 gram altın veya bu değere eşdeğer para ya da mal varlığı olarak tanımlanan nisap miktarıdır. Söz konusu varlığın üzerinden bir yıl geçmesi veya artıcı özellikte olması kurban ibadetinde aranmaz; bayram günlerinde bu zenginliğe sahip olmak ibadetin vacip olması için yeterli görülür. HANEFİ VE DİĞER MEZHEPLERDE KURBANIN DİNİ HÜKMÜ NEDİR? Kurban kesmenin hükmü, İslam mezhepleri arasında farklı yorumlanmaktadır. Hanefi mezhebine mensup olan ve gerekli zenginlik şartlarını taşıyan Müslümanlar için kurban kesmek vacip bir ibadettir. Bu durum, ibadetin terk edilmemesi gereken güçlü bir emir olduğunu gösterir. Ancak Şafii, Maliki ve Hanbeli mezheplerine göre kurban kesmek, sünnet-i müekkede yani Peygamber Efendimiz'in nadiren terk ettiği, yapılması çok kuvvetli tavsiye edilen bir sünnettir. Bu mezheplerde kurban kesmek, kişinin mali gücü olsa dahi mutlak bir zorunluluktan ziyade, büyük sevabı olan bir uygulama olarak nitelendirilir. DİYANET AÇIKLADI: KURBAN İBADETİNİN GEÇERLİLİK ŞARTLARI NELER? Kurban ibadetinin dinen makbul sayılabilmesi için bazı temel kurallara riayet edilmesi zorunludur. İlk olarak kesilecek hayvanın koyun, keçi, sığır, manda veya deve olması; bu hayvanların sağlıklı, organlarının tam ve belirlenen yaş sınırına ulaşmış olması gerekir. İkinci önemli husus ise vakittir. Kurban, bayram namazı kılındıktan sonra başlayarak bayramın üçüncü günü gün batımına kadar kesilebilir. Şafii mezhebinde bu süre dördüncü günün akşamına kadar devam eder. Ayrıca ibadetin en temel rüknü niyettir; kurbanın sadece Allah rızası için kesilmesi şarttır, sadece et ihtiyacını karşılamak amacıyla yapılan kesimler kurban ibadeti yerine geçmez. SADAKA VERMEK KURBAN İBADETİNİN YERİNE GEÇER Mİ? Vatandaşlar tarafından merak edilen bir diğer konu ise kurban kesmek yerine bedelinin sadaka olarak verilip verilemeyeceğidir. İslam alimlerine göre ibadetler, Allah tarafından emredilen şekil, şart ve rükünlerle yerine getirilmelidir. Kurban ibadetinin temel rüknü, hayvanın belirlenen günlerde usulüne uygun olarak kanının akıtılmasıdır. Bu nedenle kurban kesmekle mükellef olan bir kişinin, hayvanı kesmek yerine bedelini yoksullara dağıtması kurban ibadetini yerine getirdiği anlamına gelmez. Ancak vekalet yoluyla kurban kestirilmesi ve bu ibadetin ehil ellerce gerçekleştirilmesi dinen mümkündür.

Yağmur: Adana’da Kurban Bayramı’nda kurallara uymayanlara cezai işlem uygulanacak

Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan 2026 yılı dini günler takvimine göre Kurban Bayramı 27 Mayıs 2026’da idrak edilecek. Bayrama sayılı günler kala Adana başta olmak üzere ülke genelinde denetimler başlarken, Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur ise özellikle hayvan satış ve kesim süreçlerinde kurallara uyulması konusunda uyarıda bulunarak, denetimlerin sıkılaştırıldığını ve ihlal tespit edilen durumlarda gerekli işlemlerin yapılacağını bildirdi. “KURALLARA UYMAYANLARA İŞLEM YAPILACAK” Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur kulak küpesiz, pasaportsuz ve veteriner sağlık raporu bulunmayan hayvanların satışına ve kesimine izin verilmeyeceğini belirterek, “Tarım ve Orman Bakanlığı, Kurban Bayramı öncesinde artan hayvan hareketlerine bağlı salgın hastalık riskine karşı kapsamlı tedbirler aldı. Buna göre; kulak küpesiz, pasaportsuz ve veteriner raporu bulunmayan hayvanların satışı ve kesimine izin verilmeyecek. Kurbanlık hayvanlar yalnızca hayvan pazarları, canlı hayvan borsaları ve Kurban Hizmetleri Komisyonu’nun belirlediği satış yerlerinde alınıp satılabilecek. Kulak küpesi, veteriner sağlık raporu, hayvan pasaportu ve nakil belgesi zorunlu olacak; bu belgeler olmadan iller arası nakle izin verilmeyecek. Ayrıca, gebe veya damızlık dişi hayvanların satış yerlerine girişi ve kurbanlık olarak kesilmesi yasak olacak” şeklinde konuştu. “CADDE VE SOKAKLARDA KURBAN KESİMİ YASAK” Saruhan Yağmur, cadde, sokak ve parklarda kurban kesiminin yasak olduğuna dikkat çekerek, “Cadde, sokak ve parklarda kurbanlık kesimi kesinlikle yasaktır. Şehir ve kasabalarda kesimler, kesimhanelerde veya Komisyon’un belirlediği yerlerde; köylerde ise bahçelerde usulüne uygun şekilde yapılabilecektir. Kesimhanelerde kulak küpeleri imha edilecek, sığır pasaportları ise 7 gün içinde Tarım Müdürlüğü’ne teslim edilecektir. Hastalıklı organlar ile kist hidatik riski taşıyan karaciğer ve akciğerler, evcil ya da yabani hayvanlara kesinlikle verilmeyecektir” ifadelerini kullandı.

Resmi Gazete'de yayımlandı: 2026 yılı kurban kesim ve satış kuralları belli oldu

Diyanet İşleri Başkanlığınca hazırlanan 2026 Yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ, Resmi Gazete bünyesinde yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeyle birlikte şehirlerde vali veya görevlendireceği bir yardımcı, ilçelerde ise kaymakam idaresinde geniş kapsamlı komisyonlar oluşturulacak. Müftülükten belediyeye, sağlık müdürlüğünden Türkiye Diyanet Vakfı temsilcilerine kadar pek çok kurumun yer alacağı bu kurullar, bayram sürecindeki tüm operasyonu yönetecek. İLLERDE KURBAN KOMİSYONLARI KURULUYOR Komisyonlar, 27 Mayıs tarihinde başlayacak olan Kurban Bayramı dolayısıyla şehirlerdeki ihtiyaca cevap verecek kapasitede satış ve kesim alanlarını belirleyecek. Çevre ve insan sağlığına odaklanan planlamada, satış noktalarının üstü kapalı, etrafı brandalı ve sosyal ihtiyaçları karşılayacak şekilde dizayn edilmesi zorunlu tutuldu. İstanbul özelinde kurban satış yerleri bayramdan 15 gün önce hazır edilecekken, diğer illerde bu hazırlıklar bir ay öncesinden tamamlanacak. İstanbul'a hayvan girişleri ise 11 Mayıs itibarıyla resmen başlayacak. KESİM NOKTALARINDA RANDEVU SİSTEMİ UYGULANACAK Bulaşıcı hastalık riskini en aza indirmek ve ilk gün oluşabilecek aşırı yoğunluğun önüne geçmek amacıyla kesim yerlerinde randevu sistemine geçilecek. Halk eğitim merkezlerinde 20 saatlik eğitim alan sertifikalı elemanların görev yapacağı alanlarda, genel sağlık şartları ve hijyen ön planda tutulacak. Kesim yapacak personelin "Kasaplık Belgesi" veya "Kurs Bitirme Belgesi" ile birlikte "Hijyen Eğitimi Belgesi" bulundurması şart koşulacak. YAŞ VE TÜR SINIRINA DİYANET FETVALARI YÖN VERECEK Kurban ibadetinde uygulanacak dini hükümlerde Din İşleri Yüksek Kurulunun fetvaları temel alınacak. Kameri yıl esasının uygulanacağı yaş sınırları kapsamında şu veriler paylaşıldı: - Deve: 5 yaşını doldurmuş olmalı - Sığır ve Manda: 2 yaşını doldurmuş olmalı - Koyun ve Keçi: 1 yaşını doldurmuş olmalı (Koyunlarda 6 ayını doldurmuş ancak 1 yaşındakilerle aynı gösterişte olanlar istisna tutulabilecek) Sadece sığır, manda, deve, koyun ve keçi türlerinin kurban edilebileceği vurgulanırken, Trakya bölgesine yönelik şap ve veba hastalıkları önlemleri nedeniyle kurbanlık sevkiyatı yasak kapsamında kalmaya devam edecek. KURALLARA UYMAYANLARA AĞIR PARA CEZASI KESİLECEK Çevre Kanunu ve Hayvanları Koruma Kanunu kapsamında belirlenen kuralları ihlal edenlere yönelik ciddi yaptırımlar uygulanacak. Belirlenen güncel ceza miktarları şu şekilde sıralandı: - Uygunsuz yerlerde (park, cadde, sokak vb.) kesim yapanlara: 8 bin 687 lira - Atıkları toprağa gömen tesislere (toplu kesim): 839 bin 122 lira - Atıkları toprağa gömen konut sahiplerine: 20 bin 842 lira - Hayvanları Koruma Kanunu'na aykırı kesim yapanlara (hayvan başına): 18 bin 243 lira - Hayvana kötü davranan, aç ve susuz bırakanlara (hayvan başına): 13 bin 033 lira - Barınma ve temizlik şartlarına uymayanlara: 4 bin 344 lira Vatandaşlar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen "Tarım Cebimde" uygulaması üzerinden hayvanların küpe numarasıyla ırk, yaş ve cinsiyet bilgilerine anlık olarak erişebilecek.

Diyanet 2026 yılı vekaletle kurban kesim bedellerini duyurdu

Diyanet İşleri Başkanlığı ve Türkiye Diyanet Vakfı (TDV) tarafından organize edilen "2026 Yılı Vekalet Yoluyla Kurban Kesim Programı Tanıtım Toplantısı" gerçekleştirildi. Başkentte düzenlenen toplantıda konuşan Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Safi Arpaguş, kurban ibadetinin bireysel ve toplumsal derinliğine vurgu yaparak bu yılki uygulama esaslarını kamuoyuyla paylaştı. Arpaguş, konuşmasının başında Kahramanmaraş ve Şanlıurfa'da eğitim kurumlarına yönelik saldırılarda yaralananlara şifa, hayatını kaybedenlere ise rahmet diledi. "KURBAN KESMEK SADAKAT VE FEDAKARLIK GÖSTERGESİDİR" Kurban ibadetinin Hz. Adem'den bugüne uzanan köklü bir teslimiyet sembolü olduğunu ifade eden Arpaguş, bu ibadetin kulun Yaradan'a yakınlaşma arzusunun bir yansıması olduğunu belirtti. Kurbanın sadece bir kan akıtma eylemi olmadığını dile getiren Arpaguş, "Kurban kesmek, bir sadakat ve teslimiyet ifadesi, samimiyet ve fedakârlık göstergesidir. Kişi kurban kesmekle Allah’ın hükmüne ram olduğunu, O’na teslim olduğunu göstermiş olur. Allah’ın bahşettiği tüm imkân ve nimetleri, O’nu uğrunda feda edebileceğini ortaya koymuş olur. Bu yönüyle kurban ibadeti, müminin kalbindeki iman, ihlas ve takvanın dışa vurumudur. Kurban ibadetinin ifasında aslolan da takvadır." şeklinde konuştu. İbadetlerin bencil duygulardan arınma aracı olduğunu hatırlatan Başkan Arpaguş, Kur'an-ı Kerim'den ayetler paylaşarak kurbanın toplumsal dayanışma rolüne dikkat çekti. İnsanı esir eden cimrilik ve tamahkarlık gibi duygulardan kurban vesilesiyle kurtulunabileceğini söyleyen Arpaguş, "Kurban ibadeti, ancak Rabbimizin rızasını kazanmak için ifa edilir. Bununla birlikte tüm ibadetlerde olduğu gibi kurban ibadetinin de insana, hayata ve topluma bakan yönleri vardır. Gerek fert gerekse toplum açısından birçok hikmeti bünyesinde barındıran kurban ibadeti, her şeyden önce, insanı Allah katında itibarsızlaştıran ve değersizleştiren bencillik, cimrilik, tamahkârlık ve nefse düşkünlük gibi kötü huylardan uzak tutar." dedi. UMUDU YEŞERTMEK İÇİN KURBANINI PAYLAŞ KARDEŞİNLE YAKINLAŞ Dünyanın farklı noktalarında yaşanan acıların bayram sevincini gölgelememesi için yardımlaşmanın önemine değinen Arpaguş, mazlum coğrafyalara el uzatılması gerektiğini belirtti. 2026 yılı temasını "Kurbanını Paylaş Kardeşinle Yakınlaş" olarak duyuran Arpaguş, şu ifadeleri kullandı: "Vakit, umudunu bize bağlamış, gözlerini yollarımıza dikmiş bekleyen mazlumların, gariplerin, yetimlerin ve kimsesizlerin imdadına koşma vaktidir. Diyanet İşleri Başkanlığımız ve Türkiye Diyanet Vakfımız, 2026 yılında da milletimizin kurban emanetlerini büyük bir sorumluluk bilinciyle hem ülkemizde hem de tüm dünyada ihtiyaç sahiplerine ulaştırmaya devam edecektir. ‘Kurbanını Paylaş Kardeşinle Yakınlaş’ temasıyla ülkemizin dört bir tarafına ve başta Filistin olmak üzere mazlum ve mağdur coğrafyalara yardımsever milletimizin iyilik elini uzatacak ve hüzün rüzgârlarını bayram sevincine dönüştürmeye gayret edecektir." 2026 YILI VEKALETLE KURBAN KESİM ÜCRETLERİ BELLİ OLDU Türkiye Diyanet Vakfı'nın 1993'ten bu yana sürdürdüğü organizasyonun bu yılki mali detaylarını açıklayan Arpaguş, yurt içi ve yurt dışı bedellerini paylaştı. 84 ülkede faaliyet yürüteceklerini belirten Arpaguş, ödeme yöntemlerini ve son başvuru tarihini şu sözlerle ilan etti: "Türkiye Diyanet Vakfı olarak bu yıl vekâlet yoluyla kurban kesim bedellerini, yurt içinde kestirmek isteyenler için 18 bin Türk Lirası, yurt dışı için ise 7 bin Türk Lirası olarak belirledik. Vatandaşlarımız, müftülükler, TDV şubeleri, PTT ve bankalar aracılığıyla programa katılabileceklerdir. Vekâletle kurban bağış kabulleri, 27 Mayıs Çarşamba günü saat 17.00 itibarıyla sona erecektir."

Kurban ne zamana kadar kesilir? Diyanet ve mezheplere göre son gün uyarısı!

Kurban Bayramı’nda İslam’ın önemli ibadetlerinden biri olan kurban kesimiyle ilgili sürenin doğru bilinmesi, ibadetin geçerli olması açısından büyük önem taşıyor. Diyanet İşleri Başkanlığı, kurban kesim vakti hakkında resmi bilgilendirme yaptı. Kurban Kesimi Ne Zaman Başlar? Kurban kesimi, bayram namazının ardından başlıyor. Bayramın birinci günü sabah kılınan bayram namazından sonra kurban kesimi yapılabiliyor. Bayram namazı kılınmadan önce kurban kesilmesi ise mekruh olarak kabul ediliyor. Bu nedenle kurban kesiminin geçerli olması için, bayram namazı sonrası yapılması gerekiyor. Kurban Ne Zamana Kadar Kesilir? Hanefî mezhebine göre: Kurban kesim süresi, Kurban Bayramı’nın birinci günüyle başlayıp üçüncü günü akşam güneş batıncaya kadar devam eder. Bu da Zilhicce ayının 10, 11 ve 12. günlerine denk gelir. Şâfiî ve Mâlikî mezhebine göre: Kurban bayramının dördüncü günü, yani Zilhicce'nin 13. gününün akşamına kadar kurban kesimi yapılabilir. Bu görüşe göre kurban kesim süresi dört gün olarak değerlendirilir. Kurban Kesimi Saat Kaçta Biter? Kurban kesimi, sürenin son günü güneş batıncaya kadar devam edebilir. Bu da 2025 yılı için 9 Haziran Pazartesi günü akşamına kadar anlamına geliyor. Ancak en faziletli vakit, bayramın birinci günü yapılan kesimdir. Kurbanını Geç Kesenler Dikkat! Kurbanlıklarını son güne bırakan vatandaşlar, bölgesel saatlere dikkat ederek, güneş batmadan kurbanlarını kesmelidir. Aksi halde bu ibadet geçersiz sayılabilir.

Acemi kasapların talihsiz anları hastanelerde son buldu

Düzce’de kurban kesimi sırasında yaşanan kazalarda 27 kişi yaralandı. Sabah saatlerinden itibaren kent merkezi, ilçe, belde ve köylerde kurbanlık hayvanlarını kesmeye çalışan vatandaşlar, kesici aletlerle veya hayvanların darbeleriyle çeşitli bölgelerinden yaralandı. Yaralılar, Düzce’deki hastanelerin acil servislerine başvurarak tedavi altına alındı, çoğu taburcu edildi. Kurban kesimi sırasında dananın kendisini sıkıştırdığını belirten bir vatandaş, "Kurban kesimi esnasında dana sıkıştırdı. Kolumun üzerinde deriyi sıyırdı. Herhangi bir sıkıntı yok" dedi. Kendi hayvanlarını keserken yaralanan Ferhat Ergin ise, "Hayvanı keserken bıçağın burnu kaydı, bacağıma geldi. Doktorlar önemli bir sorun olmadığını söyledi, dört dikiş attılar. Allah nasip ederse eve gidince çalışmaya devam edeceğiz. Çok ağır iş yapamam ama parçalama işini halledeceğim. Zaten hayvanlar bizim kendi hayvanlarımız" diye konuştu.

Adana'da kurban uyarısı: Yetkisiz kesim yapanlara 5 bin TL'den fazla ceza

Adana Kasaplar Odası ve sağlık uzmanları, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşları hem kurban kesimi hem de et tüketimi konusunda uyardı. Belgesi olmayan kişilere yaptırılan kesimlerin 5 bin 262 TL’ye kadar cezası olduğunu belirten Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, kurbanlıkların profesyonel kişilerce kesilmesinin hem sağlık hem de dini açıdan daha uygun olduğunu vurguladı. Beslenme uzmanları ise ilk gün tüketilen taze kurban etlerinin sindirim sistemini zorlayabileceğine dikkat çekti. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Kurban kesim işlemlerinin uzman kişilerce yapılmasının büyük önem taşıdığını söyleyen Yağmur, “Vatandaşlar, kasapların mutlaka ustalık ve sertifika belgelerini sormalı. Tarım İl Müdürlüğü bu yıl da sahada olacak. Olumsuz hiçbir duruma geçit verilmeyecek” dedi. Belgesiz kasaplara ceza Yağmur, kurban kesimini bilmeyen kişilerin hayvanlara zarar verebileceğine dikkat çekerek, “Kabahatler Kanunu’na göre ehliyetsiz kesim yapan kişilere 5 bin 262 TL, sağlıksız ortamda kesim yapanlara ise 72 bin TL’ye kadar ceza uygulanıyor” bilgisini paylaştı. Kasap Adem Gezici ise 30 yıldır mesleğin içinde olduğunu belirterek, “Bıçağıma da tecrübeme de güveniyorum ama yine de her zaman güvenlik önlemlerimi alıyorum” şeklinde konuştu. Uzmanlardan et tüketimi uyarısı Kurban Bayramı'nda sofraların vazgeçilmezi olan et tüketimi konusunda da uzmanlar vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, yeni kesilen etin hemen tüketilmesinin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceğini belirtti. “Kesilen etin hemen tüketilmesi mideyi zorlar. Çiğnemesi zordur, sindirimi uzun sürer. Etin lezzetli ve yumuşak olması için en az 12-24 saat buzdolabında dinlendirilmesi gerekir” diyen Akgül, özellikle yaşlılar ve mide hassasiyeti olanların bu konuya dikkat etmesi gerektiğini söyledi. Mangalda pişirme uyarısı Akgül, mangalda yapılan pişirmelerde etin yüzeyinin yanmaması gerektiğini belirterek, “Etin ateşe çok yakın olması, protein yapısını bozar ve sağlıksız bileşikler oluşmasına neden olur. Kızartma ve kavurmadan uzak durulmalı; ızgara, haşlama ya da fırında pişirme tercih edilmeli. Ayrıca yağ eklenmemeli, özellikle kuyruk yağı ve tereyağı kalp hastaları için risklidir” dedi. Günde tek öğün önerisi Bayramda etin her öğün tüketilmesinin yanlış olduğunu söyleyen Akgül, “Özellikle kalp, şeker, gut ve böbrek hastaları için günde tek öğün et tüketimi daha sağlıklı olacaktır” uyarısında bulundu. Etin saklama koşulları Etin uygun şartlarda saklanmasının önemine de değinen Akgül, “Etler eksi 18 derecede dondurucuda saklanmalı, yemeklik porsiyonlara bölünüp buzdolabı poşetiyle dondurucuya konulmalı. Çözdürülen et asla yeniden dondurulmamalı ve bu işlem mutlaka buzdolabının alt rafında yapılmalı” diye konuştu.

Bayram öncesi bıçaklar bileniyor, esnafta yoğunluk artıyor

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, bıçakçılarda yoğunluk yaşanmaya başladı. Vatandaşlar, kurban kesiminde kullanılacak bıçaklarını yenilemek veya bileylemek için bıçakçıların yolunu tutarken, esnaf da taleplere yetişebilmek adına yoğun mesai harcıyor. Adana’da kurban kesecek olan vatandaşlar ve kasaplar, kentin farklı noktalarındaki bıçakçıların yolunu tutuyor. Bıçakçılar, sabahın erken saatlerinden itibaren dolup taşıyor. Mersin’de de hem merkez hem de ilçelerdeki esnaf, bayrama özel kampanyalarla müşterilerini karşılıyor. Osmaniye’de ise geleneksel yöntemlerle bıçak bileyleyen ustalar, seyyar araçlarıyla mahalle mahalle gezerek taleplere yetişmeye çalışıyor. Bıçakçılar, kaliteli ve keskin bir bıçağın kurban kesiminde hem güvenlik hem de dini vecibelerin yerine getirilmesi açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Ustalar, merdiven altı ürünlere karşı vatandaşları uyarırken, yerli ve el işçiliğiyle üretilen paslanmaz çelik bıçakların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor. Bu hareketliliğin yaşandığı illerden biri de Hatay. Bölgede üç kuşaktır faaliyet gösteren Salim Bıçakçılık, bayram öncesi tam kadro çalışıyor. İstanbul Kardeşlik Çarşısı Eski Sebze Hali’nde hizmet veren firma, hem kendi üretimi olan bıçaklarıyla hem de bileyleme hizmetiyle yoğun ilgi görüyor. Firmanın üçüncü kuşak temsilcisi Necati Kamburoğlu, “Bayrama sayılı günler kala vatandaşlarımızın ihtiyaçlarını en kaliteli şekilde karşılamak için durmaksızın çalışıyoruz. Keskin ve kaliteli bıçak, kazasız bir bayramın anahtarıdır” diyerek, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutladı.

Kasaplardan belediyelere mesaj: Kurban kesimini ehline bırakın

Kurban Bayramı öncesinde kurban satış ve kesim yerlerine ilişkin tartışmalar yeniden gündeme gelirken, Adana Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Saruhan Yağmur, belediyelere ve özellikle Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı’yı eleştirdi. Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Federasyonu Genel Başkan Vekilliği görevini de yürüten Yağmur, belediyelerin kurban organizasyonlarını keyfi ve denetimsiz bir şekilde yürüttüğünü savundu. Yağmur, "Her belediye kendi kafasına göre kurban satış ve kesim yerlerini belirliyor. Hatta bu süreçlerde şahsi ilişkilerle karar alınıyor. Birileri de çıkıp ‘müftülük böyle emretti’ diyor. Müftülüğün bu süreçte hangi yetkisi var, hangi yönetmelikte yazıyor? Açıklama bekliyoruz" dedi. Yağmur, Adana Kasaplar Esnaf Odası'nın yasal bir kamu kurumu olduğunu hatırlatarak, “5362 Sayılı Yasa ile kurulmuş bir kamu kurumu olan odamızın üyeleri kasap esnafıdır ve bu işi yıllardır usulüne uygun yapmaktadır. Bizler şirket değiliz, ticari kurum değiliz. Kamu hizmeti veren bir meslek kuruluşuyuz” ifadelerini kullandı. "Yüreğir Belediyesi’ne ulaşamıyoruz" Özellikle Yüreğir Belediyesi’ni hedef alan Yağmur, Başkan Ali Demirçalı ve özel kalem müdürüne defalarca ulaşmaya çalıştıklarını, ancak geri dönüş alamadıklarını belirtti. Yağmur, “Sahada görünmekle, ‘vatandaşın yanındayız’ demekle olmuyor. Adana’nın en büyük sorunlarından biri olan canlı hayvan pazarı hala çözülemedi. Biz kendimiz için değil, Adana halkı için talepte bulunuyoruz. Modern kesimhane istiyoruz” diye konuştu. “Belediyeler kimsenin şirketi değil” Belediyelerin asli görevlerinin çöp toplamak, asfalt ve yama yapmak olduğunu belirten Saruhan Yağmur, “Bunlar zaten yapmak zorunda olduğunuz işler. Lütfen artık ‘hallederiz’ sözleriyle oyalamayın, icraata geçin. Kurban organizasyonlarında STK’ların ve kamu kurumlarının görüşlerini dikkate alın. Kesim yapılacak yerlerde kimlerin kasap olup olmadığını belediyelerin bilmesi mümkün değil. Bu işi ehline bırakın” dedi. Saruhan Yağmur, şunları kaydetti: “Bir belediye başkanı çıkıyor, ‘şehir merkezinde satış yaptırmam’ diyor, hayvanları kilometrelerce uzağa gönderiyor. Bir diğeri çıkıyor ‘kesim yasak’ diyor. Başkası ‘müftülük böyle emretti’ diyor. Müftülük İslam’ı öğretir, dini vecibeleri anlatır; organizasyon yapmaz. Adana’nın bayramda yine rezil olmasına izin vermeyin. Esnafımız sahipsiz değildir.”