Fırında Eli Böğründe: Kuzu Etinin ve Taze Sebzelerin Lezzet Dolu Buluşması
Fırında Eli Böğründe, kuzu etinin ve taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek. Özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenek olan bu tarif, yapımı kolay adımlarıyla evde denemeye değer.
Malzemeler:
500 gram kuzu kuşbaşı
6 adet köy biberi
8 adet cherry domates
1 kase arpacık soğan
1 avuç sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
Yapılışı:
Etleri Marine Edin: Kuşbaşı etleri, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayarak en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Sebzeleri Hazırlayın: Domatesleri ikiye, biberleri ise büyük parçalar halinde doğrayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun.
Fırın Kabına Dizme: Fırın kabına öncelikle etleri yerleştirin, ardından domates ve biberleri ekleyin. Son olarak arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edin.
Son Dokunuşlar: Tüm malzemelerin üzerine tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin, ardından suyu ekleyin.
Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Hazırladığınız Fırında Eli Böğründe, misafirlerinizi etkileyecek lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek! Afiyet olsun.
