#Hıngel

İLKHABER-Gazetesi - Hıngel haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Hıngel haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Foto Galeri

İç Anadolu’nun yüksek rakımlı şehri Sivas, zengin yemek kültürüyle öne çıkıyor

Sivas, İç Anadolu’nun doğusunda, denizden uzak ve 1400 metre yükseklikte konumlanan tarihi bir şehir olarak dikkat çekiyor. Roma ve Bizans dönemlerinden bu yana birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Sivas, bugün de bu zengin tarihinin izlerini taşıyor. Kent, kendine özgü mutfağıyla Türk gastronomisinin önemli merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Şehir merkezinde, ilçelerde ve köylerde yer alan restoranlarda, yöresel tatları deneyimlemek mümkün. Ancak Sivas mutfağını evde birebir hazırlamak çoğu zaman zor; bunun başlıca nedeni yemeklerin ölçüsüz, göz kararı ve el mizanıyla pişirilmesi. Sivas mutfağında buğday başta olmak üzere soğan, salatalık, havuç, pancar, kabak, şalgam, ıspanak, patlıcan ve turp gibi sebzeler yoğun şekilde kullanılıyor.

Foto Galeri

Kafkasya’nın Eşiğindeki Şehir Ardahan’da Yöresel Tatlar

Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgeleri’nin kesişim noktasında yer alan Ardahan, iklimi, coğrafyası ve tarihsel zenginliğiyle Türkiye’nin özel şehirlerinden biridir. Gürcistan sınırında konumlanan il, “Türkiye’nin Kafkaslara açılan kapısı” olarak anılır ve uzun tarihi boyunca birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Bu çok kültürlü yapı, Ardahan’ın hem geleneklerinde hem de mutfak kültüründe belirgin izler bırakmıştır. Ardahan mutfağı, bulunduğu coğrafyanın etkisiyle oldukça çeşitlenmiş, yöre halkının yüzyıllardır sürdürdüğü lezzetleri günümüze taşımıştır. Şehrin en bilinen yöresel yemeklerinden bazıları ise Helle Aşı, Bişi, Hıngel ve Kaz Etli Üçlü Pilavdır.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.

Sonra İzin Ver