simit Haberleri - Son Dakika simit Haber Güncel Gelişmeler

Adana’da simit ve şalgam kahvaltının vazgeçilmezi oldu

Adana’da simit ve şalgam, sadece bir öğün değil, şehrin kültürel mirasının önemli bir parçası olarak kabul ediliyor. Sabahın erken saatlerinde şehrin ara sokaklarında tezgahlarını açan seyyar satıcılar, çıtır simitleri ve yanında sundukları şalgamla Adanalılara geleneksel bir kahvaltı imkânı sunuyor. Tuzlu ve ekşi aromasıyla bilinen şalgam, özellikle sabah saatlerinde serinletici özelliği sayesinde yoğun ilgi görüyor. Adanalılar, şalgamı kahvaltıda simitle birlikte tüketmenin yanı sıra tek başına da tercih ediyor. Büyük Saat civarında her gün tezgah açan Reşat Usta, “İşe giderken vatandaşlar buradan simit alır, yanına şalgam veya ayran alarak kahvaltı yapıyor. Esnaflar da aynı durumda. Simitlerim akşama kadar tükeniyor” dedi.

1525’ten Bugüne Simit Geleneği: İstanbul Sokaklarından Yörelere

Simit, Türkiye’nin en sevilen geleneksel yiyeceklerinden biri. İstanbul’da 1525’ten beri tüketildiği arşivlerde yer alan simit, Evliya Çelebi’nin notlarına göre 1630’lu yıllarda şehirde 70 işletme tarafından satılıyordu. Geleneksel simit genellikle seyyar satıcılar aracılığıyla sokaklarda tüketilir; İstanbul’da insanlar simit almak için çoğunlukla bu seyyar satıcıları tercih eder. Peki, diğer şehirlerde simit nasıl hazırlanır ve hangi özellikleriyle öne çıkar?

Adana’da sabah kahvaltısının vazgeçilmezi: Simit ve şalgam

Adana’da sabah kahvaltılarının olmazsa olmaz ikilisi simit ve şalgam, hem lezzeti hem de şehir kültüründeki özel yeriyle dikkat çekiyor. Şehrin dört bir yanında sabahın erken saatlerinde tezgâh açan seyyar satıcılar, çıtır simitleri ve soğuk şalgamlarıyla güne başlayan vatandaşlara hizmet veriyor. Adanalılar için şalgam, yalnızca öğle veya akşam yemeklerinde değil, kahvaltılarda da tercih edilen bir içecek olarak öne çıkıyor. Tuzlu ve ekşi aromasıyla bilinen şalgam, ferahlatıcı etkisi nedeniyle özellikle sıcak sabahlarda yoğun talep görüyor. Kentte birçok kişi, simit ve şalgamı kahvaltının yanı sıra günün herhangi bir saatinde keyifle tüketmeye devam ediyor.

Adana’da simit tezgahı, zengin menü seçenekleriyle göz dolduruyor

Adana’da Atatürk Caddesi üzerinde simit tezgahı açan Özkan Ekinci, evinin geçimine katkı sağlarken vatandaşlara da farklı lezzet seçenekleri sunuyor. Tezgahta sıcak simitlerin yanı sıra üçgen peynirli, labne, kaşar, tulum, çikolatalı ve ekstra karışık menüler yer alıyor. Ekinci, “Üçgen peynirli, labne, kaşar, tulum, çikolatalı ve ekstra karışık olan menülerim var. Vatandaşlarında ilgisi çok güzel. Onların taleplerine göre simiti ısıtarak içine ne isterlerse koyuyorum. Tezgahta döşeme simiti ve kazan gevreği simiti bulunuyor” şeklinde konuştu.

Adana’da marketten ekmek ve simit hırsızlığı

Adana'da bir kadın, marketin kapısına bırakılan ve içerisinde 10 ekmek ile 5 simitin olduğu poşeti çaldı. O anlar kameraya yansıdı.Olay, merkez Yüreğir ilçesine bağlı Levent Mahallesi'nde meydana geldi. İddiaya göre, bir zincir markete sabah saatlerinde içerisinde 10 ekmek ve 5 simidin olduğu poşet bırakıldı. Bir süre sonra marketi açmaya gelen çalışanlar, simit ve ekmeklerin olduğu poşeti göremeyince güvenlik kamerası kayıtlarını inceledi. Görüntülerde, otomobille giderken marketin önünde duran bir kadının araçtan inip ekmek ve simit dolu poşeti alıp gittiği görüldü.Market çalışanları durumu polis ekiplerine bildirdi. Öte yandan, daha öncede benzer hırsızlık olaylarının aynı mahallede yaşandığı ileri sürüldü.

Adana’da simit ve şalgam sabah kahvaltısının vazgeçilmezi oldu

Adana’da simit ve şalgam, vatandaşlar için sadece bir öğün değil, aynı zamanda şehrin köklü kültürel mirasının ayrılmaz bir parçası olarak kabul ediliyor. Şehrin ara sokaklarında sabahın erken saatlerinden itibaren tezgahlarını açan seyyar satıcılar, çıtır simitleri ve yanında sundukları şalgamla Adanalılara vazgeçilmez bir kahvaltı seçeneği sunuyor. Tuzlu ve ekşi tadıyla bilinen şalgam, serinletici özelliği sayesinde özellikle sabah saatlerinde yoğun ilgi görüyor. Adanalılar için şalgam, yalnızca kahvaltıda değil, günün her saatinde tek başına da tüketilebilen bir içecek. Ancak sabahları simitle birlikte tüketilmesi, bu ikiliyi bir gelenek hâline getiriyor. Seyyar satıcı, “Hafta içi hafta sonu fark etmeden vatandaşlar sabah gelip buradan simidini alır öyle gider. İşlerimiz iyi gidiyor şimdilik. İşe giderken vatandaşlar buradan simit alır, yanına şalgam veya ayran alarak kahvaltı yapmaya çalışıyor” dedi.

Mersin Büyükşehir’den Mevlid Kandili’nde 15 bin kandil simidi ikramı

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Mevlid Kandili dolayısıyla vatandaşlara 15 bin kandil simidi ikram etti. 13 İLÇEDE 36 FARKLI NOKTADA İKRAM YAPILDI Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde 13 ilçede eş zamanlı olarak gerçekleştirilen dağıtımlar, 32 cami başta olmak üzere toplam 36 noktada yapıldı. 'Duayla, sağlıkla, memnuniyetle nice kandillere" mottosuyla yola çıkan ekipler, camilerin yanı sıra AVM, Yoğurt Pazarı, Toroslar Karayolları Kavşağı, Mezitli Bankalar Caddesi gibi vatandaşların yoğun olduğu alanlarda da stant kurarak gün boyu ikramlarını sürdürdü. Büyükşehir Belediyesi ekipleri, Başkan Vahap Seçer’in sevgi ve selamlarını ileterek vatandaşların kandilini kutladı. "VATANDAŞLARIMIZIN DUALARINA ORTAK OLMAK MUTLULUKTU" Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığında görev yapan sosyolog Nazire Büyükgürses, "Büyükşehir Belediyesi olarak mübarek Mevlid Kandilinde vatandaşlarımızın manevi duygularını paylaşmak amacıyla 13 ilçemizde 15 bin kandil simidi dağıttık. 32 camide ve 36 farklı noktada yapılan bu etkinlik, vatandaşlarımız tarafından yoğun ilgi gördü. Vatandaşlarımızın dualarına ortak olmak bizler için büyük mutluluktu. Mevlid Kandilinin tüm Mersin halkına ve ülkemize hayırlar getirmesini temenni ediyoruz" dedi. Etkinlikten memnuniyet duyan vatandaşlardan emekli Metin Şaş, "Allah herkese huzur, sağlık versin. Böyle bir günde emeği geçenlere teşekkür ederiz. Vahap Başkana saygılarımızı sunarız" ifadelerini kullandı. Vatandaşlardan Nizamettin Aksu da "Allah kabul etsin, emeği geçen herkese teşekkür ederim" diye konuştu.

Ticaret Bakanlığı’ndan İzmir’de simit zammı iddialarına açıklama: “Onay verilmedi”

Ticaret Bakanlığı tarafından İzmir’de simit zammı haberlerine açıklama yapıldı. Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan yazılı basın açıklamasında, "Ticaret Bakanlığı’nın fiyatları doğrudan belirleme veya tek başına onaylama yetkisi bulunmamakta olup, simit zammı talepleri maliyet ve tüketici alım gücü dengesi gözetilerek değerlendirilmiş ve uygun bulunmamıştır. 01.09.2025 tarihinde ulusal basında yer alan 'İzmir’de Simit Zamlandı' başlıklı haberde, İzmir’de simit fiyatının 15 TL’den 20 TL’ye yükseldiği ve bu artışın Ticaret Bakanlığımızın onayıyla gerçekleştiği yönünde ifadeler kullanılmıştır" denildi. BAKANLIK: 'ZAM KARARI BİZE AİT DEĞİL!' Simit fiyat tarifelerinin nasıl belirlendiği anlatılan açıklamada, "Simit fiyat tarifeleri, 14.02.2008 tarihli ve 26787 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Esnaf ve Sanatkarlarca Üretilen Mal ve Hizmetlerin Fiyat Tarifeleri Hakkında Yönetmelik hükümleri çerçevesinde belirlenmektedir. Bu süreç şu adımlarla yürütülmektedir, öncelikle ilgili oda yönetim kurulu, fiyat tarife teklifini hazırlar ve bağlı olduğu Birliğe sunar. Birlik, yerel düzeyde bir komisyon oluşturarak teklifi değerlendirir. Komisyon kararı, Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun görüşü alınarak Ticaret Bakanlığımıza iletilir. Ticaret Bakanlığımız, talebi maliyet unsurları ve tüketici alım gücü kriterleri çerçevesinde değerlendirir. Ticaret Bakanlığımızca olumsuz görüş verilmesi halinde, yeni tarife talebi gerekçeleriyle birlikte tekrar hazırlanarak görüşe sunulur. Nihai karar, birlik yönetim kurulunun onayı ile yürürlüğe girer" ifadelerine yer verildi. SÜREÇ NASIL İŞLİYOR? İzmir’deki simit fiyatını belirleme sürecinde yaşananların da anlatıldığı açıklamada, "Ticaret Bakanlığımızın fiyatları doğrudan belirleme veya tek başına onaylama yetkisi bulunmamaktadır; süreç ilgili meslek kuruluşları, birlikler ve yerel komisyonlar aracılığıyla işletilmektedir. İzmir’deki Güncel Süreç Nasıl İlerledi? İzmir’de hem İzmir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği hem de İzmir Ticaret Odası tarafından 2025 yılı içerisinde farklı tarihlerde simit fiyat tarifesi talepleri Ticaret Bakanlığımıza iletilmiştir, 08.08.2025: İzmir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’nin '100 gr simit 20 TL' talebi Ticaret Bakanlığımıza iletilmiş; 22.08.2025 tarihli yazımızla uygun bulunmadığı bildirilmiştir. 27.08.2025: Aynı Birliğin gerekçeleri ve maliyet tabloları ekli ikinci başvurusu da değerlendirilmiş; 28.08.2025 tarihli yazımızla bu talep de uygun bulunmamıştır. 12.02.2025: İzmir Ticaret Odası tarafından '90 gr simit 15 TL' talebi sunulmuş; 14.02.2025 tarihli yazımızla olumsuz görüş verilmiştir. 03.03.2025: Aynı Odadan gelen ikinci başvuru da değerlendirilmiş; 05.03.2025 tarihli yazımızla talep uygun bulunmamıştır" denildi. ‘Ticaret Bakanlığı zam talebini onayladı’ şeklindeki ifadelerin gerçeği yansıtmadığı belirtilen açıklamada, "Ticaret Bakanlığımız, bugüne kadar İzmir’de simit fiyatlarının artırılmasına ilişkin tüm talepleri; maliyet unsurları ile tüketici alım gücü arasında denge kurulamadığı, Fiyat artışlarının vatandaşlarımız üzerinde ek yük oluşturacağı gerekçeleriyle uygun bulmamıştır. Ayrıca, İzmir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği tarafından uygulamaya konulan tarife için İzmir Valiliği tarafından mahkemeye itiraz başvurusu yapılmıştır. Ticaret Bakanlığımız; tüketici haklarını korumak, fiyat istikrarını sağlamak, üretici ve tüketici menfaatleri arasında adil bir denge kurmak amacıyla çalışmaya devam edecektir" ifadelerine yer verildi.

Kadın emeği sofralarda ve aile bütçesinde hayat buluyor

Kadınlar, hayatın her alanında üstlendikleri rollerle yalnızca aile içindeki dengeyi değil, aynı zamanda ekonomik yaşamın da önemli bir parçasını oluşturuyor. Ev dışında çalışan ya da kendi imkanlarıyla üretime katılan kadınlar, aile bütçesine sağladıkları katkıyla yaşamın yükünü omuzluyor. Kadın emeği, evin geçim derdinden çocukların eğitimine, sofraya gelen ekmekten geleceğe bırakılan mirasa kadar pek çok alanda kendini gösteriyor. Toplumun ekonomik ve sosyal gelişiminde kadınların üretime katılımı vazgeçilmez bir unsur olarak öne çıkıyor. Onların alın teriyle kazandığı her gelir, yalnızca ev ekonomisini güçlendirmekle kalmayıp, aynı zamanda kültürel değerlerin korunmasına, yerel üretimin yaşatılmasına ve toplumsal dayanışmanın artmasına da katkı sağlıyor. Küçük çaplı üretim yapan kadınların yanı sıra, bazı kadınlar da küçük bütçelerle satın aldıkları farklı ürünlerin satışını yaparak geçim mücadelesi veriyor. Hatay Antakya’da kentin köklü lezzetlerinden Antakya simidini satarak aile bütçesine katkıda bulunan Fatma Çelik de bu mücadelede örnek bir isim olarak öne çıkıyor. Yanına eklenen kimyon ve tuz karışımıyla günün her saatinde tercih edilen bu özel lezzet, çarşının simge esnaflarından Fatma Çelik sayesinde yaşatılmaya devam ediyor. Yeni Çarşı’daki küçük tezgahında simidin yanında farklı unlu mamulleri de hijyen kurallarına dikkat ederek satan Çelik, “Yaklaşık 10 yıldır simit satarak ailemin geçimine katkı sağlıyorum. Halk arasında ‘Simitçi Abla’ olarak tanınıyorum. İşimi de büyük bir özveriyle sürdürüyorum. Deprem sonrası Uzun Çarşı’da başlayan yenileme çalışmaları nedeniyle geçici olarak Yeni Çarşı’da işime devam ediyorum” diyor. Çelik’in hikâyesi, kadın emeğinin ve aile bütçesine yapılan katkının somut bir örneği olarak öne çıkıyor. Hem Antakya’nın gastronomi kültürünü yaşatan hem de ailesinin geçimine destek olan Çelik, kadınların üretime katıldığında nelerin başarılabileceğini gözler önüne seriyor.

# simit