Yemek Tarifi Haberleri - Son Dakika Yemek Tarifi Haber Güncel Gelişmeler

En lezzetli krep yapmanın püf noktası! Pastane böreklerini aratmayacak

LEZZET SIRRI ORTAYA ÇIKTI: KREP PİŞİRMENİN YENİ FORMÜLÜ! Krep ustaları ve amatör şefler, krep pişirme oyununu değiştirecek bir sırrı keşfettiler! Sıradan tariflerin ötesine geçen bu tüyo, krep deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyacak. Artık krep pişirirken sadece standart tariflere mahkum olmak zorunda değilsiniz. Bu özel teknikle, krepinizi adeta bir börek lezzetine dönüştürebilirsiniz. Her bir ısırıkta lezzet patlaması yaşatan bu yöntem, damakları şenlendirecek! Detayların lezzetteki farkı unutulmaz bir krep deneyimi sunacak. Bu sıra dışı tüyo, krep pişirme konusunda yeni bir çığır açıyor. Hazırsanız, lezzetin doruklarına doğru bir yolculuğa çıkmaya ne dersiniz? MALZEMELER: – 2 yumurta – 1,5 su bardağı un – 1 su bardağı süt – Bir tutam tuz – 1 çay kaşığı karbonat (Gizli silahımız) – Sıvı yağ NASIL YAPILIR? Tüm malzemeleri tek tek ekleyerek ara ara karıştırın ve sulu bir hamur elde edin. Unun topaklanmamasına özen gösterin. Orta boy bir tavaya sıvı yağ sürün. Yağı yaymak için yumurta fırçası veya peçete kullanın. Ölçü için çorba kepçesi kullanabilirsiniz. Bu, tüm kreplerinizin aynı boyutta olmasını sağlar. Tavaya bir kepçe krep hamuru dökün ve yaymak için bilek hareketleri yapın. Kaşık kullanabilirsiniz, ancak şeklini etkileyebilir. Bir tarafı pişen krep, hemen ters çevrilerek diğer tarafın da pişmesi sağlanır. Krep hızlı piştiği için dikkatinizi dağıtmayın. Pişen krepleri üst üste koyarak servis yapın ve en üstüne bir nane yaprağı ekleyin. Afiyet olsun!

"Arda’nın Ramazan Mutfağı" Yeni Bölümüyle İzleyici Karşısında

Kanal D'nin sevilen programı "Arda’nın Ramazan Mutfağı", nefis tarifleri ve samimi sunumuyla izleyicileri ekran başına kilitlemeye devam ediyor. Şef Arda Türkmen'in özel Ramazan menüsüyle dolu yeni bölümü, izleyicilerle buluşmaya hazırlanıyor. Bu bölümde, kremalı sebze çorbası, tavuklu krep kulesi ve çikolatalı milföy kup gibi lezzetli tarifler ekrana gelecek. İzleyiciler, Arda Türkmen'in ustalığıyla hazırlanan bu özel tariflerle Ramazan sofralarını daha da zenginleştirecekler. "Arda’nın Ramazan Mutfağı", 04 Nisan Perşembe günü saat 12.30'da Kanal D'de izleyicilerle buluşacak. Her gün farklı bir lezzetle ekrana gelen program, Ramazan ayı boyunca izleyicilere lezzet dolu anlar yaşatacak. Bu özel programa, lezzet arayan herkes davetlidir!

“Arda’nın Ramazan Mutfağı” yeni bölümü ile ekrana geliyor: Güllaç, Mantarlı bulgur pilavı ve Patatesli tavuk baget tarifi sizlerle

'Arda’nın Ramazan Mutfağı' Yeni Bölümüyle Ekranlara gelecek... Kendine özgü tarzı, sunum şekli ve lezzetli yemekleriyle tanınan şef Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca izleyicilerle buluşmaya devam ediyor. "Arda’nın Ramazan Mutfağı" adlı programıyla ekrana gelen Türkmen, her gün farklı tarifleriyle evlerimize konuk oluyor. Bu haftanın her günü Kanal D ekranlarında yayınlanacak olan programın yeni bölümünde, izleyicilere patatesli tavuk baget, mantarlı bulgur pilavı ve güllaç tarifleri sunulacak. Yayın Günleri: Haftanın her günü Yayın Kanalı: Kanal D Yayın Tarihi: 19 Mart Salı, 2024 Yayın Saati: 12:30 “Arda’nın Ramazan Mutfağı” programı, Ramazan ayı boyunca her gün Kanal D ekranlarında izleyicilerle buluşacak.

Gelinim Mutfakta Kızartılmış Güllaç Tarifi

Nefis kızartılmış güllaç tarifi sizlerle. Her lokmasıyla lezzet şöleni yaşatan bu tarifi denemeye hazır mısınız? Malzemeler: 10 adet güllaç yaprağı 1 su bardağı gül suyu 1 su bardağı su 2.5 su bardağı ince çekilmiş fındık 3 adet yumurta 150 gram tereyağı 2 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker Yapılışı: Geniş bir kabın içerisine gül suyunu ve suyu karıştırın. Güllaç yapraklarını bu karışımla ıslatın. Islattığınız güllaç yapraklarının içine biraz fındık koyarak rulo şeklinde sarın. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Islattığınız güllaçları önce yumurtaya, ardından kenara alın. Bir tavada tereyağını kızdırın ve güllaçları kızartın. Ayrı bir tencerede sütü ve toz şekeri birlikte kaynatın. Biraz ılınınca kızarttığınız güllaçları bu şuruba atın. Güllaçlar şurubu çekince alın. Şerbeti çekince üzerine toz fıstık yada cevize bulayın. AFİYET OLSUN!

Patlıcanlı Ramazan Kebabı Tarifi

Gelinim Mutfakta'nın paylaştığı patlıcanlı Ramazan kebabı tarifi, izleyicilerin dikkatini çekenlerden biri oldu. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofraları için farklı ve lezzetli tarif arayışları başladı. Eğer siz de iftar için hazırlayacak hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif arayışındaysanız, bu nefis patlıcan kebabı tarifine şans verebilirsiniz. İşte deneyenlerden tam puan alan patlıcan kebabı yapımı ve malzeme listesi: PATLICANLI RAMAZAN KEBABI TARİFİ Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan Köfte için: 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 adet yumurta Maydanoz 1 çay bardağı galeta unu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Kimyon Tuz Sosu için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 diş sarımsak 1 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı salça 1,5 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Üzeri için: Sivri biber Domates Yapılışı ; Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda yarım saat bekletelim. Bu aşamada yoğurma kabına kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, galeta unu ve baharatları alarak güzelce yoğuralım. Malzemeler birbiri ile özleştikten sonra harcımızdan parçalar koparalım ve şekil verelim. Hazırladığımız köftelerimizin üzerini streç ile örterek 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Köftelerimiz dinlenirken bizde sosumuzu hazırlayalım. Bunun için tavaya sıvı yağı alalım, üzerine doğradığımız sarımsağı ekleyerek kavuralım. Üzerine rendelenmiş domates, salça, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. Sıcak suyu da ekleyelim, 5 dakika kadar pişirdikten sonra altını kapatalım. Dinlenen köfteleri ve suyunu süzüp bol su ile yıkadığınız patlıcanları şişe bir patlıcan bir köfte yan yana olacak şekilde sıralayalım. Dilerseniz şiş kullanmadan tepsiye de dizebilirsiniz. Hazırladığımız çöp şişleri fırın kabına alalım. Domates ve biberleri koyarak üzerine salçalı sosu gezdirelim ve üzerini fırın torbası ile kapatalım. Suyu tepsinin büyüklüğüne göre değişir ama yeterli gelmezse bir miktar daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. 30-35 dk sonra kontrol edin patlıcan ve köfteler yumuşamış ise fırın torbasını alıp üzerleri kızarana kadar daha pişirin. Patlıcan kebabımız servise hazır. AFİYET OLSUN!

Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Lazanya Tarifi

Gelinim Mutfakta programının 5 Mart Salı günü yayınlanan 1337. bölümünde, sebze sevenlerin beğenisini kazanan Patlıcanlı Lazanya tarifi ön plana çıktı. İşte tarifin detayları: Malzemeler: 4 adet patlıcan 600 g haşlanmış tavuk göğsü 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet kuru soğan 4-5 yemek kaşığı domates sosu Karabiber Kırmızı toz biber Pul biber Tuz Sıvı yağ Beşamel Sos İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Üzeri İçin: Kaşar peyniri (rendelenmiş) Hazırlık: Tavuk göğsünü haşlayın ve sonra küçük parçalara ayırın. Patlıcanları alacalı soyun ve uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Ardından tuzlu suda 20 dakika bekletin. Kızgın yağda patlıcan dilimlerini her iki tarafını da kızartın. Bir tavada sıvı yağda doğranmış soğanı kavurun, ardından biberleri ekleyin. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve pul biber ekleyin. Son olarak domates sosunu ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış tavuk göğsünü tavaya ekleyip biraz daha kavurun. Beşamel sos için tereyağı ve sıvı yağı eritin, unu ekleyin ve kavurun. Ardından sütü ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışım koyulaşana kadar pişirin. Fırın kabının tabanına patlıcan dilimlerinin yarısını dizin. Üzerine tavuklu harcın yarısını dökün ve yayın. Ardından bir kat daha patlıcan dizin ve kalan tavuklu harcı ekleyin. En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu lezzetli tarif, sebze sevenler için ideal bir seçenek olabilir.

LAZ SUSHİ TARİFİ : Laz sushi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Laz Sushi Tarifi

Karadeniz mutfağında en çok kullanılan ürün olan hamsi, sushi lezzeti ile bir araya geldi. Mısır unu ve hamsi ile kara lahananın buluşmasıyla hazırlanan Laz sushiyi kendi evinde hazırlamak isteyenler için 'Laz sushi nasıl yapılır? Laz sushi tarifi, malzemeleri, yapılışı, püf noktaları nelerdir?' sorularının cevabını derledik. LAZ SUŞİ NASIL YAPILIR? Laz Sushi Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2.5 su bardağı su 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi (alternatif olarak beyaz sirke de kullanabilirsiniz) 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yenibahar Limon Lahana yaprağı Hamsi filetosu Mısır unu Fındık yağı veya tereyağı Laz Suşi Yapılışı Hamsi filetosunu mısır ununa bulayarak yağda kızartın. Ardından kenara alıp soğuması için bırakın. Lahana yaprağını haşlayın ve soğuması için onu da kenara alın. Pirinci iyice yıkayın, suyu berraklaşana kadar durulayın. Ardından pirinci süzün. Bir tencereye suyu ve pirinci ekleyin, kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Bir kaseye pirinç sirkesini, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırın ve pirinç piştikten sonra sıcak pirince ekleyin. Karıştırarak pirinçlerin her tarafına sirke karışımının nüfuz etmesini sağlayın. Soğuması için bir kenarda bekletin. Soğuyan pirinci lahana yaprağına eşit bir şekilde yayın. Üzerine hamsi filetosunu ekleyin. Rulo şeklinde sarın ve keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin. Dilimlenmiş Laz sushilerin üzerine birkaç damla limon sıkın ve isteğe bağlı olarak yenibahar serpin. Laz Sushi Püf noktaları Doğru pirinç seçimi: Eğer bulabilirseniz sushi pirinci tercih edin. Aksi halde Jasmine pirinci tercih edebilirsiniz. Jasmine pirinci, sushi pirincine benzer bir yapışkanlığa sahiptir. Bu, sushi yaparken rulonun şeklini korumasına yardımcı olur. Pirinç pişirme: Pirinci pişirirken suyunu iyice süzüp, pirinci yıkadıktan sonra pişirmeden önce 20-30 dakika kadar su içinde bekletmek, pirincin daha iyi pişmesini sağlar. Sirke karışımı: Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu bir araya getirerek pirince eklemek, pirincin lezzetini ve yapışkanlığını artırır. Pirinç yayma: Pirinci lahana yaprağına yayarken ellerinizi ıslatmak, pirinci yayarken yapışmasını önler. Malzemelerin düzenlenmesi: Laz sushi rulosunu yaparken malzemeleri düzgün ve eşit bir şekilde yaymaya özen gösterin. Bu, rulo kesildiğinde her dilimin lezzetli ve görsel olarak çekici olmasını sağlar. Sıkıca sarın: Ruloyu sıkıca sararak içindeki malzemelerin dağılmamasını sağlayın. Bir sushi matı veya streç film kullanarak sarmak işleri kolaylaştırabilir. Kesme tekniği: Keserken keskin bir bıçak kullanın ve her dilimi temiz ve düzgün bir şekilde kesmeye çalışın. Limon ve yenibahar: Servis yapmadan önce üzerine limon sıkarak ve isteğe bağlı olarak yenibahar serperek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bu püf noktalarını takip ederek, Laz sushi yaparken daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

Gelinim Mutfakta Panda Pasta tarifi

Gelinim Mutfakta'nın efsane tariflerinden biri olan Panda Pasta, lezzetiyle ve şirin görüntüsüyle sofralarınıza renk katacak bir tatlıdır. İşte Panda Pasta tarifinin detayları: Malzemeler: 3 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 3 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao Kreması için: 2 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 100 gram bitter çikolata Üzeri için: 200 ml krema 100 gram beyaz çikolata Siyah ve beyaz fondan hamuru (pandayı süslemek için) Yapılışı: Panda Pasta Hamuru Hazırlığı: Yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün. Birine kakao ekleyerek çikolatalı hamur elde edin. Hamurun Pişirilmesi: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika sürebilir. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kreması Hazırlığı: Bir tencerede süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp, bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Soğumaya bırakın. Kremalı Pasta Montajı: Soğuyan kekleri ikiye kesin. İlk katı servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün ve diğer kek tabakasını yerleştirin. Üzerine tekrar kremadan sürün. Kalan kremayı pastanın etrafına ve üzerine yayın. Süsleme: Kremanın üzerine eritilmiş beyaz çikolatayı sürün. Siyah ve beyaz fondan hamurlarını kullanarak pandayı şekillendirin. Pandayı pastanın üzerine yerleştirin. Servis: Panda Pasta'yı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın ve lezzet dolu bir Panda Pasta keyfini çıkarın!

#Yemek Tarifi